Probiotiques et les bactéries probiotiques génétiquement modifiées.

Conclusion

Conclusion

Conclusion :

La consommation d'aliments contenant des probiotiques peut avoir des effets bénéfiques sur la santé ; Il y a tout lieu de croire que certaines souches de probiotiques sont propres à la consommation humaine et capables d'exercer des effets bénéfiques sur la santé de l'hôte, mais ces effets ne peuvent être extrapolés à d'autres souches sans des expériences. Les effets bénéfiques sur la santé pour lesquels les probiotiques peuvent être appliqués comprennent les infections gastro-intestinales, certains troubles intestinaux, l'allergie et les infections génito-urinaires, dont souffre une grande partie de la population mondiale. L'application de probiotiques pour prévenir et guérir ces troubles devrait être examinée plus largement par la communauté médicale. En outre, des preuves se font jour indiquant que les probiotiques peuvent être ingérés par des personnes saines comme moyen de prévenir certaines maladies et de moduler l'immunité de l'hôte, Le mode d'emploi des probiotiques en tant que composantes d'un aliment n'est pas homologué actuellement à l'échelon international. Dans quelques pays seulement, des mesures réglementaires sont en place ou suffisamment développées qui permettent de décrire les produits probiotiques comme étant bénéfiques pour la santé.

La construction des souches génétiquement modifiées permet de stimuler les voies anti-inflammatoires du système immunitaire pour réduire considérablement l'engrenage des maladies inflammatoires chroniques de l'intestin.

L'avenir des bactéries lactiques génétiquement modifiées est aujourd'hui est en pleine d'évolution!

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Références :

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Site WEB :

1. http://www.dannonprobioticscenter.com/index.asp Danone -- une des sociétés les plus importantes dans le domaine des probiotiques.

2. http://www.isapp.net ISAP: The International Scientific Association for Probiotics and Prebiotics

L'organisation a pour but de créer et de répandre une information de haute qualité, multidisciplinaire et scientifique dans les domaines des probiotiques et prébiotiques, et decontribuer au développement des probiotiques et prébiotiques utiles à la santé et scientifiquement validés.

3. http://www.usprobiotics.org

Webcast: Probiotics: Applications in Gastrointestinal Health & Disease Présenté en conjonction avec the American College of Gastroenterology's 72nd Annual Scientific Meeting, Autumn 2007)

4. http://www.fao.org/ag/agn/agns/micro_probiotics_en.asp Site de la FAO sur les probiotiques.

5. http://www.nestlefoundation.org/