Memoire Online - Agriculture et croissance inclusive.

Lorsqu'il nous arrive de faire du shopping pour consommer de la viande fraîche dans des grandes surfaces commerciales, éparpillées dans la ville de Kinshasa, une attention particulière est attirée sur l'absence quasi totale des viandes fraîches locales. C'est dire que notre agriculture ne fournit pas l'essentiel à la population citadine. Mais que la RDC peut tout aussi bien produire en bonne qualité. Car il dispose d'atouts considérables pour le développement des élevages : bovins, porcins, ovins, capriciens et avicoles. Elle est capable de s'auto-suffire en viande et d'en réserver un surplus pour l'exportation. Les vastes étendues de savanes boisées et d'herbages aujourd'hui inexploitées, près de 90 millions d'hectares de pâturage, soit un plus du tiers de la superficie totale du pays, qui pourraient accueillir quelque 40 millions de unités gros bovins et fournir près de 1,5 millions de tonnes de viande par année, même en élevage extensif, soit 23 kg/ habitant.

espèces	têtes
BOVINS	748.348
OVINS	904.984
CAPRINS	4.058.237
PORCINS	981.154
VOLAILLES	20.127.655

La production de viande a été fortement chutée par les évènements sociopolitiques qui ont bouleversé le pays, notamment les évènements de la fin des années 1990 et du début des années 2000. En outre, selon les enquêtes budget consommation, la consommation annuelle de la viande à Kinshasa (3,3 kg/habitant) a diminué de 50% depuis 1975, tandis que celle de poisson (frais et conservé, notamment le mpiodi) s'est maintenue à 10-11 kg/habitant.³⁵ Les principales contraintes au développement de l'élevage en RDC : manque d'encadrement des coopératives d'éleveurs, pénurie d'obtention d'aliments pour le bétail, absence de vaccinations et de services vétérinaires, absence de la recherche scientifique dans le domaine de l'élevage et la production animale fait défaut de races améliorées pour la reproduction de toutes les espèces animales et infrastructures en ruines. Les conflits fonciers constituent également de sérieux obstacles. En tout état de cause, la terre est là, les espaces sont là, moindre encouragement au niveau des gouvernants permettra à la RDC de réduire sa dépendance vis-à-vis de l'extérieur en ce qui concerne les denrées alimentaires.

4.5. LA PECHE

En matière de pêcherie, la RDC est riche en cours d'eau. Le réseau formé par le fleuve Congo et ses affluents ne constitue pas la seule source halieutique du pays. Il faudra compléter cette richesse avec les réserves de poissons qui pullulent dans les multiples lacs du pays. Cette richesse est propice au développement de la pêche industrielle et artisanale comme au développement de la pisciculture à grande échelle. Il est évident que ce potentiel est actuellement sous-exploité. Souvent, les poissons de qualité tels que le capitaine, le tilapia... meurent de vieillesse dans le fleuve, les lacs et les rivières du Congo. L'absence d'investissements et d'encadrement dans ce secteur a fait que depuis les années 1980, le pays

³⁵TOLLENS,E. « les défis :sécurité alimentaire et cultures de rentes pour l'exportation. Principales orientations principales orientations et avantages comparatifs de l'agriculture en RD Congo », table ronde sur l'agriculture en RDC, p.p.20, mars 2004.

est devenu importateur du poisson chinchard (200.000 tonnes en 2006) qui représente une valeur d'environ 75 millions d'USD (FAQ).

Seule la pêche artisanale qui fournit l'essentiel des poissons consommés par la grande majorité des populations riveraines. Ne bénéficiant pas des structures adéquates de conservation, ni de transformation, les poissons d'eau douce du Congo sont soit vendus en l'état, soit transformés en poissons fumés ou salés. Tout compte fait, le développement de la pêche doit être impérativement renforcé par l'adoption de techniques et d'équipements modernes de pêche (canots à moteur), par l'organisation des pêcheurs pour faciliter la commercialisation de leurs produits. Des diverses innovations techniques, telles que les lampes au kérosène pour la pêche de nuit, les filets en matière synthétique et la motorisation des bateaux. Des routes rurales et des infrastructures commerciales sont donc cruciales pour le développement du sous-secteur de la pêche.³⁶

Il convient de signaler que la production animale souffre de la concurrence d'importations massives de viandes et poissons surgelés à bon marché. La raison en est le prix extraordinairement bas des produits alimentaires importés. La viande, de poissons et de poulets qui viennent de l'Europe, de l'Amérique du Nord et de l'Asie du Sud-Est sont intensément subventionnée par les pays exportateurs. Ces produits vivriers se vendent au quart du prix de celles produites localement. Par conséquent il y a disparition des producteurs autochtones des vivres. C'est là une des voies utilisées pour freiner économiquement le Tiers-Monde.³⁷

³⁶Voir J.P. Chausse, Thomas KEMBOLA, R. NGONDE Op.cit. p.15. Editions MEDIASPAUL, 2012

37 Voir à ce sujet SHIVA VANDANA, le terrorisme alimentaire. Comment les Multinationales affament le Tiers-Monde. Op.cit.

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4.4. L'ELEVAGE

4.5. LA PECHE