ANNEXES
ANNEXE
I : schéma de Keyes
modifié 
  
  
Figure 6 :
schéma de Keyes modifié 
ANNEXE II : Multiplicité des
facteurs influençant l'initiation, la progression et la
réversibilité potentielle du processus carieux initial
[45].  
  
  
. 
  
  
Annexe III : Demande d'autorisation
N°128/14/UAC/INMeS/MESRS/DA-ESIIE/SP/CSS-ESIIE délivrée par
l'administration de l'INMeS le 08/07/15 
  
Annexe IV : Demande
d'autorisation délivrée par les directeurs de l'EPP
d'Avétuimey. 
  
ANNEXE V : Les dix recommandations
pour les dents saines 
Les dix recommandations pour les dents saines. 
1- Préférer l'eau naturelle ou le lait aux
boissons 
2- Ne pas abuser des aliments acides et des boissons
sucrées 
3- Privilégier les associations : pain + beurre +
chocolat, effet des lipides et des tanins qui diminuent l'activité
cariogène 
4- Préférer le chocolat aux confiseries. 
5- Limiter à 5 ou 6 par jours les prises d'aliments ou de
boissons glucidiques (y compris le thé et le café
sucré). 
6- Boire les boissons acides avec une paille. 
7- Finir les repas par un aliment carioprotecteur. 
8- Consommer un chewing-gum sans sucre après chaque
repas : accélère la clairance glucidique et neutralise
l'hyperactivité des plaques bactériennes par hyperstimulation
salivaire.  
9- Ne pas se brosser les dents immédiatement après
avoir consommer un aliment acide(l'action mécanique aggrave
l'érosion ) mais se rincer. 
10-Eviter de casser les objets durs avec les dents ; se
brosser bi quotidiennement les dents.  
ANNEXE VI: Questionnaire d'enquête
à l'endroit des écoliers 
                    QUESTIONNAIRE A L'ENDROIT DES
ECOLIERS 
Fiche N° 
Classe : 
Sexe : 
Age : 
Profession des parents (Mère) : 
I - EVALUATION DU NIVEAU DE CONNAISSANCES DES ECOLIERS
SUR  LA CARIE DENTAIRE 
1°) Selon vous quelle est la principale maladie de la bouche
? 
La gingivite ?    
La carie ? 
Les parodontopathies ? 
2°) Qu'est-ce que la carie dentaire ? 
La présence d'une cavité (trou dans la dent) ? 
La douleur de la dent ? 
Présence d'une tache noire sur la dent ? 
Perte de la dent ? 
La mobilité de la dent ? 
Un changement de couleur de la dent ? 
3°) Quels sont les facteurs favorisant la survenue de la
carie dentaire ? 
Consommation excessive de sucre ? 
Alimentation non équilibrée ? 
Manque de brossage régulier ? 
4°) Qui peut avoir la carie dentaire ? 
Un bébé ? 
Un enfant ? 
Les femmes ? 
Les hommes ? 
Tout le monde ? 
5°) Quelles sont les conséquences de la carie
dentaire ? 
Perte de la dent ? 
Mauvaise haleine ? 
La malnutrition ? 
La mort ? 
6°) Quels sont les signes de la carie dentaire ? 
Douleur de la dent ? 
Douleur à la mastication ? 
Gonflement de la joue ? 
Mauvaise haleine ? 
Saignement au cours du brossage ? 
Le crachat sanguinolent ? 
Trou dans la dent ? 
7°) Quelles sont les complications de la carie dentaire ? 
Déformation du visage ? 
Difficulté de s'alimenter ? 
Mauvaise haleine ? 
cellulite ? 
La mort ? 
8°) La carie dentaire est elle contagieuse ? 
Oui ?  Non ? 
9°) Qui s'occupe de votre brossage à la maison ? 
Maman ? 
Papa ? 
Grande soeur ? 
Grand frère ? 
Vous-même ? 
Votre domestique ? 
10°) Pensez-vous que la personne qui s'occupe de votre
brossage a une connaissance sur la carie dentaire ?  Oui ? Non ? 
II - EVALUATON DU NIVEAU DE CONNAISSANCES DES ECOLIERS
SUR LA 
PREVENTION DE LA CARIE DENTAIRE 
1°) Que doit-on faire pour prévenir la carie dentaire
? 
Se rincer après chaque repas ? 
Se brosser les dents après chaque repas ? 
Eviter le grignotage ? 
Réduire la consommation du sucre ? 
2°) Pensez-vous que par le brossage seul et régulier 
on peut éviter la carie 
Dentaire ? 
Oui ? Non ? 
3°) Qu'est-ce que le brossage ? 
Entretien de la dent ? 
Elimination des déchets de la dent ? 
Eliminer une mauvaise haleine ? 
4°) A quelle fréquence doit- on se brosser les dents
pour éviter la carie 
dentaire? 
Par moment ? 
Matin midi et soir ? 
Tous les matins seulement ? 
Tous les soirs seulement ? 
Apres chaque repas ? 
5°) Avec quoi doit- on se brosser les dents pour
éviter la carie dentaire? 
Une brosse industrielle + pâte dentifrice ? 
Brosse végétale ? 
Brosse végétale + cendre ? 
Brosse végétale + charbon ? 
Coton + bicarbonate ? 
Autre
(préciser)......................................... 
6°) Comment se brosser les dents ? 
De la gencive vers la dent ? 
De la dent vers la gencive ? 
7°) Quel est le brossage le plus importante de la
journée ? 
Matin ? 
Midi ? 
Soir ? 
8°) Quels produits locaux utilisez-vous pour lutter contre
la carie 
Dentaire ? 
Cendre ? 
Charbon ? 
Deo cristal ? 
Plantes ? 
Autre
(préciser)........................................ 
9°) Par quels autres moyens peut-on éviter la carie
dentaire ? 
Réduire la consommation du sucre 
Vrai ? faux ? 
Eviter de casser les objets durs avec la dent 
Vrai ? faux ? 
La fluoration de l'eau et du sel de cuisine 
Vrai ? faux ? 
10°) D'où proviennent vos informations sur la carie
dentaire et sa 
Prévention ? 
Enseignants ? 
Parents ? 
Agent de sante ? 
Medias ? 
MERCI POUR VOTRE PARTICIPATION 
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