b) Principe de Pascal
L'eau ne peut pas se comprimer, ni augmenter de volume, c'est
le principe de Pascal, c'est-à-dire va retransmettre cette pression
subie. La pression d'une masse liquide est la même sur tous ses poids
d'application. C'est la base de ses principes que fonctionnent des appareils
tels que les presses hydrauliques ou le système de freinages
hydrauliques.(1)
Autres propriétés physiques de l'eau
Une des propriétés physiques les plus
particulières de l'eau est que lorsqu'elle gèle dans les lacs,
les mers, les rivières ...elle ne commence pas à geler par le
fond mais par la surface c'est dû au fait que la glace est plus
légère que l'eau. L'eau augmente de volume en se solidifiant, sa
densité va donc être moindre .La densité est le rapport de
la masse par rapport au volume :
v Densité de la glace est de :
0,920g/cm3.
v Densité de l'eau liquide :
0,997g/cm3.
Ainsi la glace flotte à la surface de l'eau .On peut
observer ce phénomène en mettant des glaçons dans un
verre d'eau, on constate que les glaçons remontent automatiquement vers
la surface.(23)
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