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EENI
MASTER
EN COMMERCE INTERNATIONAL
L'HUILE DE PALME
PAR TOURE ADAMA
COTE D'IVOIRE
JUILLET 2013
Sommaire
Remerciement
Introduction
1-Généralités sur le palmier
à huile
1-1 Historique et origine des espèces plus
utilisée
1-2 Données de base sur le palmier à
huile
2-Economie d'huile de palme
2-1 Les pays producteurs d'huile de
palme
2-2 l'huile de palme en Malaisie
2-3 l'huile de palme en Indonésie
2-4 La production d'huile de palme
2-4-1 L'huile de palme brute
2-4-2 L'huile d'amande de palme
2-5 Exportation de l'huile de palme brute et
d'amande
2-6 Prix d'huile de palme dans le monde
3- la valeur nutritive d'huile de
palme
3-1 propriétés nutritives et
composantes de l'huile de palme
3-2 L'importance nutritive de l'huile de palme
3-3 Les propriétés nutritives de
l'huile de palme 4- Usage d'huile
de palme
4-1 Usage alimentaire
4-2 Usage non alimentaire
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