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Parasitisme helminthique gastro-intestinal des moutons abattus aux abattoirs de Dakar

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par Nadège TAMSSAR Ichakou
Université Cheik Anta Diop - Doctorat d'Etat 2006
  

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I.2. Biologie

I.2.1. Habitat

Les Plathelminthes sont des endoparasites, avec des localisations variées selon les espèces.

I.2.1.1. Plathelminthes du rumen et du réseau

Un seul genre est connu chez les ovins. Ce sont des parasites au corps épais, de forme cônique, avec une ventouse ventrale très developpée et reportée à l'extrémité postérieur du corps (BUSSIERAS et CHERMETTE, 1988). Les adultes vivent dans le rumen et le réseau fixés à la paroi par leur ventouse postérieur. L'espèce Paramphistomum cervi est le parasite du mouton.

I.2.1.2. Plathelminthes de l'intestin grêle

- Le genre Moniezia

Deux espèces sont connues chez les ovins : Moniezia expansa et Moniezia benedeni mais cette dernière est plus fréquente chez le boeuf.

- Le genre Thysaniezia

Une seule espèce est connue : Thysaniezia ovina

- Le genre Stilesia

Stilesia globipunctata est l'espèce connue chez les moutons.

- Le genre Avitellina

Les moutons sont parasités par Avitellina centripunctata.

Il est à noter qu'à partir du rumen jusqu'à l'intestin grêle on rencontre souvent des larves de Taenia hydatigena (encore appelées « boule d'eau ») sur la face viscerale de ces viscères. Les moutons sont simplement des hôtes intermédiaires.

I.2.2. Nutrition

I.2.2.1. Chez les Trématodes

Selon les espèces et selon le stade de développement ils se nourrissent du sang, des tissus, du contenu du tube digestif, de la bile et du mucus de l'hôte.

I.2.2.2. Chez les Cestodes

Ils ne possèdent pas de tube digestif ce qui les obligent à absorber les éléments nutritifs par pinocytose. La pinocytose est un processus par lequel des microgoutelettes traversent la membrane externe du tégument, suivi de la formation de petites vacuoles de syncitium tégumentaire. Les microvillosités ont peut être pour rôle d'agiter et de renouveler le milieu ambiant.

I.2.3. Cycle de développement

I.2.3.1. Chez les trématodes

I.2.3.1.1. La fécondation

Chez les rares espèces à sexes séparés (Shistosomes), l'accouplement est permanent. Dans les autres cas, l'accouplement est ventro-ventral et la fécondation réciproque. Il existe également une possibilité d'auto-fécondation.

I.2.3.1.2. La formation des oeufs

L'oeuf qui se forme dans l'ootype est composé à la fois d'un zygote et de cellules vitellines produites par les glandes vitellogènes. Les oeufs sont pondus soit rapidement, soit le plus souvent, après un début de développement dans l'utérus. Il y a formation de l'embryon et l'oeuf éliminé est prêt à éclore. Selon les localisations des vers adultes, les oeufs sont rejetés avec les selles (tube digestif) ou alors avec des expectorations.

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"Je ne pense pas qu'un écrivain puisse avoir de profondes assises s'il n'a pas ressenti avec amertume les injustices de la société ou il vit"   Thomas Lanier dit Tennessie Williams