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République Démocratique du
Congo
MINISTERE DE L'ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET
UNIVERSITAIRE
INSTITUTS SUPERIEURS TECHNIQUES
INSTITUT SUPERIEUR DE DEVELOPPEMENT RURAL
ISDR - UVIRA
isdruvira2009@yahoo.fr
BP 6606 BUJUMBURA /BURUNDI
B.P. 6606 BUJUMBURA
ANALYSE DELA SITUATION NUTRITIONNELLE DES PERSONNES
SEROPOSITIVES DANS LA ZONE DE SANTE D'UVIRA.
Proposition d'une alternative durable par la plante
tonifiante Moringa Oleifera.
Par : Urbain MWENYIMALI RWANDIKA
Mémoire présenté et défendu en
vue de l'obtention de diplôme de Licencié en Développement
Rural.
Niveau de technicité : A0
Directeur : Destin AJABU
BIHIMANA
Chef des travaux
Maître en Management
.
Mai 2011
PRELUDE
Gloire au Père, au Fils et au Saint Esprit.
Merci Seigneur pour toute merveille que vous ne cessez
d'opérer pour tes humbles serviteurs.
Il utilisait la nourriture (le Vin et le vinaigre) qu'il
portait sur lui pour traiter les plaies : un bon exemple de l'utilisation
de la nourriture en tant que médicaments précieux.
L'exemple de l'histoire de bon samaritain (Luc 10 :
25-37).
IN MEMORIAM
Hommage à vous ma belle regretté très
Chère Maman Dodola Georgette RIZIKI, pour m'avoir mis au monde,
orienté, conseillé et protégé tout au long de mon
jeune âge.
Voilà aujourd'hui les fruits de votre effort lequel
vous ne consommez pas.
Je garderai vos sages conseils et vos bonnes
manières.
Que ton âme repose en paix et que la terre de nos
ancêtres soit douce et légère à votre
égard.
Trouve ici notre reconnaissance et à nous revoir le
dernier jour.
Votre fils Urbain MWENYIMALI R.
Urbain MWENYIMALI R
DEDICACE
A L'éternel Dieu tout puissant pour la vie et la
grâce qu'il ne cesse de m'offrir,
A vous Mon père Patrice MIHIGHO RWANDIKA, pour les
soutiens moraux et réconforts que vous avez manifestés à
notre faveur.
A vous Ma très chère épouse Jeanne d'arc
MUKINAYI pour l'amour, dévouement, confiance, sacrifice que vous ne
cessez de faire preuve pour moi.
A vous mes préférés enfants :
Delphin de Marie MUSHAYUMA, Patrice de Marie MIHIGHO et Victoire de Marie IRAGI
pour avoir acceptés de subir le coût et la charge de notre
formation.
A vous mes Sponsors : Claude MIHIGO, Denise KUZURI BORA
et son époux Claude CIGANGU,...
Urbain MWENYIMALI R
REMERCIEMENTS
C'est pour moi un moment favorable de
présenter, de témoigner et de marquer un signe de
sincère reconnaissance aux personnalités qui m'ont aidé
d'une manière ou d'une autre afin d'atteindre ce niveau de formation.
Monsieur Chef de Travaux Maître Destin
AJABU BIHIMANA qui, en dépit des ses lourdes occupations et charges des
responsabilités, a bien accepté la direction de ce
mémoire. Monsieur trouve ici l'expression de notre profond
remerciement et que le bon Dieu vous comble beaucoup de sagesse et de
simplicité.
Mes sincères gratitudes s'adressent
à Mon père Patrice MIHIGHO R, à mon petit frère
Claude MIHIGHO B, à ma grande soeur Denise KUZURI BORA et son
époux Claude CHIGANGU pour vos soutiens matériels et financiers
sans lesquels la finalisation de ce présent travail pourrait être
impossible.
Que mon épouse Jeanne d'arc MUKINAYI
et ses précieux enfants Patrice de Marie MIHIGO M, Victoire de Marie
IRAGI M et Delphin de Marie MUSHAYUMA M trouvent ici notre signe de
remerciement en eux pour avoir accepté de manquer l'affection de leur
père en raison de leur concentration pour ce modeste travail.
Mes remerciements et compliments s'adressent
plus particulièrement aux familles : Patrice MIHIGO, ASSUMANI
Monique, Adrien KASKILE NTURUBIKA, AMANI SALEHE, Victor SAFARI
KAHINDO, MUSAFIRI TOTO, John BALOLEBWAMI MUZINGWA, Bonaventure MACHUMU,
Antoine KITUMBO MALI, Cléophace BASALUCHI, Innocent MUNGENGA pour leurs
soutiens moraux, réconforts, et matériels qu'elles sont
manifestées tout long de ces deux dernières années de
notre cycle de licence.
Je saisi de cette occasion pour remercier
aussi les amis de lutte et les connaissances qui nous ont été
utiles pour un bon accomplissement de notre cycle de licence. Il s'agit entre
autres : Mr. VISIVIRWA HAMINOSI Visi le chargé de programme
au PAM Uvira, Josué BYAMUNGU food monitoring au PAM Uvira, Adolphe
MUWAWA chargé de suivi et évaluation à l'Africaire
RDC-Uvira, Silas MAGUMU MBINDO, Pascal KASHEKE, Jean- marie YAMUNGU, Ruben
OMBENI, NEEMA Mignonne,...
A vous mes soeurs et frères en chair
et en christ que vos prières et encouragements puisse être
récompensés par le bon Dieu le tout puissant.
Urbain MWENYIMALI R.
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