B) Elevages modernes
Il est pratiqué sur de grandes surfaces
aménagées où le pasteur apporte à son cheptel tous
les soins nécessaires : les soins vétérinaires, les
soins de gardiennage, la lutte contre les tiques, les soins d'abreuvage, la
nourriture, etc.
Ces modes d'élevage se caractérisent pour la
plupart de cas par un rendement très élevé. Car, ils
bénéficient d'un investissement considérable en moyens
matériel, humain et financier. On les rencontre le plus souvent dans les
pays développés où la spécialisation en
élevage de boucherie et la production laitière est très
développée. On en retrouve également dans certains pays
sous-développés où ils se développent
principalement dans le cadre de coopération, soit tenus par des
sociétés privées étrangères ou des
missionnaires.
Les races bovines utilisées sont des races
améliorées ayant un rendement considérable en viande du
fait de leur facilité d'engraissement et de leur conformation. Ce sont
des élevages très profitables par rapport aux modes
précédents du point de vue économique.
On distingue l'élevage fermier intensif et
l'élevage extensif.
a. Elevage fermier intensif
Les animaux sont entretenus soit sur des pâturages
artificiels ou naturels améliorés, soit en claustration plus ou
moins permanente. Ils reçoivent une alimentation suffisante en
quantité et équilibrée en qualité. Les animaux sont
souvent en stabulation libre dans une étable ouverte sur un ou plusieurs
enclos dans lesquels, en liberté, ils ont à leur
disposition :
· une aire d'exercice non couverte ;
· une aire de couchage couverte et éventuellement
paillée ;
· une aire d'alimentation au jet d'eau si possible.
b. Elevage extensif ou élevage en ranching
Le ranching est une technique d'élevage qui se pratique
dans les régions où la végétation est du type
savane ou steppe, dans laquelle les troupeaux sont entretenus sur une
étendue de pâturage avec un minimum de gardiennage. L'objectif de
cet élevage est d'utiliser de façon rationnelle la
végétation naturelle.
Bien qu'il soit une technique d'origine importée, le
ranching s'adapte bien aux conditions locales des pays africains des zones
à climat guinéen en général et en particulier en
RDC. C'est ainsi que la plupart d'exploitations d'élevage bovin en RDC
sont de type ranching.
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