Agriculture et contribution à la croissance économique de la rdc

c) La rigidité de la demande

En ce qui concerne la demande des produits alimentaires, elle est peu sensible au prix et au revenu. Il faut signaler que tout produit agricole n'est pas alimentaire.

Cependant, il apparait que la rigidité de la demande alimentaire se transmet pour l'essentiel à la demande des produits non alimentaires.

Il est à signaler ici que, les produits alimentaires figurent parmi les biens de première nécessité, dont leur abondance ou non, leur niveau de prix sur le marché a de l'influence sur la demande de ces produits par les consommateurs. Lorsque la demande d'un produit augmente, les offreurs ont tendance à augmenter l'offre de ce dernier, c'est la loi de l'offre et de la demande.

Par là nous comprenons aussi que le niveau de la demande d'un produit agricole a de l'influence sur la production de ce dernier.

1.2. Secteur agricole

Un secteur est un ensemble d'activités et d'entreprises qui ont un objectif commun ou entrent dans la même catégorie.^14(*)

Ainsi, parler du secteur agricole revient à voir toutes les activités, institutions, partenariat.....qui concourent au même objectif qui est l'expansion de l'activité agricole.

C'est le cas par exemple de la société chargée de la semence, de la société de recherche agricole, des travaux d'infrastructures routières, des infrastructures des stockages dans le domaine agricole, etc.

Toutes ces composantes travaillent en collaboration et concourant au même objectif qui est l'expansion de l'activité agricole.

* ¹⁴ LAROUSSE, 2009, p212