3.2.1 Influence du temps
d'extraction sur le rendement de l'huile essentielle d'Eucalyptus globulus
Le temps d'extraction ou la durée d'extraction
correspond au temps nécessaire au solvant pour pénétrer
dans la matière végétale et extraire la totalité
des huiles essentielles. Ce paramètre dépend donc de la
matière végétale et ainsi que de sa structure.
Dans ce contexte, afin d'étudier l'influence de ce
paramètre et d'optimiser le rendement d'extraction des huiles
essentielles d'Eucalyptus globulus, trois séries des essais ont
été réalisés pour trois durées
différentes d'extraction (60 minutes, 90 minutes et 120 minutes),
(Tableau 9). Ainsi nous avons retenus les meilleurs rendements pour chaque
série d'essais. Les résultats sont présentés sur la
figure 8
Figure 8: Optimisation de la
durée de distillation
L'analyse de la figure 8 révèle que le
rendement d'extraction de l'huile essentielle d'Eucalyptus est
proportionnel à la durée de l'hydrodistillation,
c'est-à-dire que quand la durée de distillation augmente, le
rendement d'extraction de l'huile essentielle augmente également. Et
pour la présente étude, le meilleur rendement a été
obtenu à 120 minutes.
3.1.2 Optimisation du rapport
matière/solvant ou (ratio soluté/solvant)
Le rapport matière/solvant ou ratio
soluté/solvant, correspond à la quantité des feuilles
d'Eucalyptus utilisées pour un volume donné de solvant (eau).
Autrement dit ce rapport représente le volume de solvant par
unité de masse des feuilles d'Eucalyptus. Le tableau 10 et la
figure 9 présente les ratios matière/solvant obtenu pour la
durée optimale de 120 minutes.
Tableau 10: Résultats de
l'optimisation du ratio matière/solvant
|
Essai
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Temps d'extraction ( minutes)
|
Ratio matière/solvant
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Rendement d'extraction (%)
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1
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120
|
1 : 5
|
1,15
|
|
2
|
120
|
1 : 5,625
|
1,17
|
|
3
|
120
|
1 : 6,25
|
1,20
|
Figure 9: Influence du ratio
matière/solvant sur le rendement d'extraction des huiles essentielles
d'Eucalyptus
Le ratio matière/solvant influence le rendement
d'extraction de l'huile essentielle d'Eucalyptus, le meilleur rendement
d'extraction de l'huile essentielle d'eucalyptus 1,20 % a été
obtenu avec le ratio 1 : 6,25.
3.2.3 Cinétique
d'extraction de l'huile essentielle d'Eucalyptus
Pour voir comment évolue la vitesse d'extraction de
l'huile essentielle d'Eucalyptus au cours du temps, nous sommes
passé à la cinétique d'extraction de l'huile essentielle
d'Eucalyptus (figure 10), ceci nous a permis de voir suivre
l'évolution de la masse d'huile extraite cumulée en fonction du
temps.
Figure 10: Cinétique
d'extraction de l'huile essentielle d'Eucalyptus
La figure 10 représente la variation de la masse
cumulée de l'huile essentielle d'Eucalyptus en fonction du
temps, d'après l'allure de la cinétique d'extraction de l'huile
essentielle, on peut distinguer trois différentes parties d'extraction
:
- La première partie (de 0 jusqu'à 60 min) de
l'extraction, c'est la phase de fluctuation de l'extraction, ici l'extraction
se fait d'une manière plus lente et variable ;
- La deuxième partie (de 60 jusqu'à 105 min) de
l'extraction, c'est la phase d'accélération où
l'extraction est rapide et ici l'extraction est représentée par
une courbe ;
- Et la dernière phase (105 jusqu'à 135 min), la
courbe tend vers un palier qui correspond à l'épuisement de
l'huile dans les feuilles et à la fin de l'extraction.
Le rendement d'extraction de l'huile essentielle
d'Eucalyptus est trop variable, pour la présente étude,
le meilleur rendement d'huile essence d'Eucalyptus a été de 1,20
% ce qui est supérieur au rendement rapporté par Leila et
al., (2012) sur cette plante. Qui ces derniers ont trouvé
unrendement de l'huile d'extraction égale à 0,11 %. Toujours sur
cette même plante, Les auteurs Ghenaiet et al., (2016), ont
rapporté un rendement d'extraction de 2,08 %, ce dernier est de loin
supérieur à celui obtenu par la présente étude. Par
ailleurs Baid et al., (2012)ont mentionné un rendement
d'extraction de l'huile essentielle d'Eucalyptus 2,51 %
supérieur à celui obtenu par la présente étude.
L'Eucalyptus a été l'objet des investigations sur
l'extraction de l'essence végétal contenu dans cette plante, les
auteurs Foudil et Aoumeur (2016) ont signalés un rendement d'extraction
de 0,33 %, qui ce dernier est inférieur au rendement d'extraction obtenu
par la présente étude.
Dans ce travail, nous avons varié le temps d'extraction
et le ratio matière/solvant, et le rendement obtenu a été
de 1,20 %, un rendement moyen par rapport aux rendements rapportés dans
la littérature. Il faut dire que d'une manière
générale, les plantes aromatiques et en particulier l'Eucalyptus
globulus ne contient pas beaucoup d'huile essentielle. Et la littérature
nous renseigne que la quantité d'huile essentielle de l'Eucalyptus
globulus dépend aussi de l'organe de la plante à laquelle on
extrait l'huile (feuille, fleur, tige, racine, etc.).
Nous retenons que la variation du rendement d'extraction de
l'huile essentielle d'Eucalyptus dépend de plusieurs facteurs :
la zone géographique de récolte, la composition du sol, la
période de récolte, le stade végétatif de la
plante, la méthode d'extraction de l'essence végétale.
(Toure et al, 2015) et pour la présente étude,
l'hydrodistillation dépend de facteurs tels que : le temps
d'extraction, le ratio matière/solvant, le début de condensation,
etc.
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