Chapitre 2 : Méthodologie : La « traque aux
innovations » piscicoles
paysannes 13
2.1 Concepts mobilisés 13
2.1.1 L'innovation : 13
2.1.2 Le système d'élevage 13
2.2 La méthode de la traque à l'innovation
et son adaptation à l'étude 14
2.2.1 La traque à l'innovation de Salembier et
Meynard 14
2.2.2 L`adaptation de « la traque à
l'innovation » à l'étude 15
2.3 Le contexte de la zone d'étude 27
2.3.1 La région Atsinanana :
27
2.3.2 Le district de Vatomandry : 28
Conclusion partielle 2 30
Chapitre 3 : Les résultats de l'étude
31
3.1 Evolution du référentiel technique de
l'APDRA sur la Côte Est 31
3.2 Caractérisation de six innovations techniques et
organisationnelles identifiées
chez les pisciculteurs enquêtés
33
3.2.1 Des aménagements et des utilités
innovantes de l'étang barrage 33
5
3.2.2 Les échanges entre les pisciculteurs, une
source d'entraide et d'interdépendance 41
3.3 Deux innovations systémiques approfondies et une
étude sur les marchés de
vente des pisciculteurs enquêtés
47
3.3.1 Innovation systémique n°1 : La combinaison
de la pisciculture en étang barrage et en
rizière chez un même pisciculteur :
47
3.3.2 Etude de cas n°2 : Différentes
conduites d'élevages innovantes du tilapia du Nil 52
3.3.3 Caractéristiques des marchés de
poissons auxquels ont accès les pisciculteurs enquêtés
64
Conclusion partielle 3 70
Chapitre 4 : Discussions et recommandations
71
4.1 Limites des résultats de l'étude
71
4.2 Discussion sur les résultats obtenus :
72
4.2.1 Un panel d'innovations identifiées et
caractérisées qui restent à valider 72
4.2.2 Les évolutions des aménagements
piscicoles 73
4.2.3 La grande plasticité des systèmes
d'élevages des pisciculteurs de l'APDRA 74
4.2.4 L'intervention des ACP dans les échanges
entre les pisciculteurs 75
4.3 L'accompagnement des innovations paysannes par les ACP
à l'APDRA :
constats et pistes à approfondir 76
4.3.1 L'accompagnement actuel de l'innovation paysanne
par les ACP 76
4.3.2 Des pistes pour enrichir les outils d'accompagnement
et de diffusion des innovations
paysannes 77
Conclusion et ouverture 79
Bibliographie 80
Annexes 83
6
Table des illustrations
FIGURE 1: PHOTOS DE RIZIERES EMPOISSONNEES (A GAUCHE)
ET D'UN ETANG BARRAGE (A DROITE) 1
FIGURE 2 LA PRODUCTION HALIEUTIQUE ET AQUACOLE
MONDIALE EN 2016 9
FIGURE 3 : LES ETAPES DE LA TRAQUE A L'INNOVATION
14
FIGURE 4: LES 5 ETAPES DE LA TRAQUE A L'INNOVATION
MENEE SUR LA COTE EST DE MADAGASCAR 16
FIGURE 5: REGIONS DANS LESQUELLES ONT ETE MENEES LES
DEUX TRAQUES AUX INNOVATIONS PARMI LES
REGIONS D'INTERVENTIONS DE L'APDRA-MADAGASCAR
17
FIGURE 6 : LES 4 PHASES DE VALIDATION DES PRATIQUES
FAISANT PARTIE DU REFERENTIEL TECHNIQUE DE
L'APDRA-COTE EST 19
FIGURE 7:
L'EVOLUTION DE LA CONSTRUCTION DE L'ECHANTILLON DES PISCICULTEURS AUX
PRATIQUES
INNOVANTES 20
FIGURE 8: CARTE DE MADAGASCAR AVEC LA REGION
ATSINANANA EN ROUGE (A GAUCHE) 27
FIGURE 9 : CARTE BIOCLIMATIQUE DE MADAGASCAR (A
DROITE) 27
FIGURE 10: PRECIPITATIONS EN 2020 A TOAMASINA,
CAPITALE DE LA REGION D'ATSINANANA 28
FIGURE 11: CARTE DES ZONES D'INTERVENTIONS DE L'APDRA
DANS LA REGION ATSINANANA SUR LE PROJET
PADPP3 28
FIGURE 12: PHOTOS DES
DIFFERENTES TAILLES D'ETANGS « EN CASCADE » D'UN PISCICULTEUR ENCADRE
PAR
L'APDRA 33
FIGURE 13: CANAUX DE
DRAINAGE ET DE CIRCULATION CHEZ DEUX PISCICULTEURS ENCADRES PAR L'APDRA
:
36
FIGURE 14: PHOTOS DE DEUX SYSTEMES DE VIDANGES
EN BAMBOUS PLACES SOUS LA DIGUE AVAL DE L'ETANG
BARRAGE 39
FIGURE 15: PHOTOS D'UN SYSTEME DE VIDANGE EN TRONC DE
RAVINALA CHEZ UN PISCCIULTEUR 39
FIGURE 16: ANALYSE DES 4 EXEMPLE D'ECHANGES DE
GENITEURS DE CARPES POUR LA REPRODUCTION 44
FIGURE 17: LES DIFFERENTS PRATIQUES RETENUES POUR
DECRIRE LES SYSTEMES D'ELEVAGE DES 4
PISCICULTEURS ENQUETES 47
FIGURE
18: LES ETAPES PISCICOLES MENANT AU SEXAGE DES FINGERLINGS DE TILAPIA DANS
L'ETANG DE
SERVICE 52
FIGURE 19: LES
DIFFERENTES PRATIQUES RETENUES POUR DECRIRE LA DIVERSITE DES CONDUITES
D'ELEVAGES
DU TILAPIA PRATIQUEES PAR LES 8 PISCICULTEURS ENQUETES
55
FIGURE 20: PHOTOS PRISES SUR LE MARCHE DE TSARASAMBO DE
DIFFERENTS POISSONS PECHES EN EAU
DOUCE : PARETROPLUS POLYACTIS (A GAUCHE) / CHANNA
STRIATA (A DROITE) 67
FIGURE 21: PHOTOS DE POISSONS VENDUS
EN TAS : POISSONS D'EAU DE MER SUR LE MARCHE DE TSARASAMBO
(A GAUCHE) / TILAPIAS FRITS VENDUS AU MARCHE D'ILAKA
EST (A DROITE) 68
TABLEAU 1: NOMBRES DE PISCICULTEURS ENCADRES PAR
L'APDRA SUR LA COTE EST ET PISCICULTEURS
ENQUETES 22
TABLEAU 2: LES
PRATIQUES RETENUES POUR COMPARER LES CYCLES D'ELEVAGE DES PISCICULTEURS
DANS
LES INNOVATIONS APPROFONDIES A TRAVERS DES ETUDES DE
CAS 25
TABLEAU 3: L'UTILISATION DES DIFFERENTS ETANGS D'UN
PISCICULTEUR 34
TABLEAU 4: COMPARAISON DE LA PRATIQUE DU REFERENTIEL
TECHNIQUE ET DE LA PRATIQUE INNOVANTE N°1
35
TABLEAU 5: COMPARAISON DE LA PRATIQUE DU
REFERENTIEL TECHNIQUE ET DE LA PRATIQUE INNOVANTE N°2
36
TABLEAU 6: LES TROIS DIFFERENTS MOINES PROPOSES PAR
L'APDRA SUR LA COTE EST DE MADAGASCAR 37
TABLEAU 7: COMPARAISON DE LA PRATIQUE DU REFERENTIEL
TECHNIQUE ET DE LA PRATIQUE INNOVANTE N°3
37
TABLEAU 8: COMPARAISON DES 4 EXEMPLES
D'ECHANGES DE GENITEURS AUTOUR DE LA REPRODUCTION DE
LA CARPE 43
TABLEAU 9: TABLEAU EXPLICATIF DES GRADIENTS DES
VARIABLES DE LA FIGURE 17 44
TABLEAU 10: LES 5 TYPES DE MARCHES RENCONTRES CHEZ LES
12 PISCICULTEURS DE L'ECHANTILLON 64
TABLEAU 11: LES PRIX DE VENTE DES ALEVINS VIVANTS EN
FONCTION DE L'ESPECE ET DU POIDS 64
TABLEAU 12: LES PRIX DE VENTE DES POISSONS DESTINES A
LA CONSOMMATION EN FONCTION DE L'ESPECE ET
DU POIDS 64
7
Liste des sigles
ACP : Animateur Conseiller Piscicole
AFD : Agence Française de
Développement
AVSF : Agronome et Vétérinaires Sans
Frontières
CIRAD : Recherche Agricole pour le
Développement
DRAEP : Direction Régionale de l'Agriculture, de
l'Elevage et de la Pêche
EP : Ecloseries Paysannes
FAO : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation
et l'agriculture
FIDA : Fond Internationale de Développement
Agricole
FOFITA : Le Centre National de Recherche Appliquée
et de Développement Rural
GIZ: German Agency for International
Cooperation
GERDAL: Groupe d'Expérimentation et de Recherche :
Développement et Actions Localisées
LFL: Livestock Feed Limited
MAEP : Ministère de l'Agriculture, de l'Elevage et
de la Pêche
ONG : Organisation Non Gouvernemental
PADDP3 : Projet d'Appui au Développement de la
Pisciculture Paysanne-Phase 3
PADM : Projet d'Aquaculture Durable à
Madagascar
PPA : Producteurs Privés d'Alevins
PNUD : Programme des Nations Unies pour le
Développement
R&D : Recherche et Développement
RSE : Responsable du Suivi Evaluation
SPA : Service de la Pêche et de
l'Aquaculture
Vocabulaire et expressions « malagasy
»
Angady : Bêche malgache, principal instrument de
travail des paysans malgaches composé d'une lame en fer et d'un manche
en bois.
Fibata : Channa striata (dit
« snakehead »)
Masovoatôka : Paretroplus
polyactis
Ravinala : Ravenala madagascariensis
Vary ririnina : Riz à cycle court (3 à 4
mois), généralement cultivé en contre saison
Vary Vato : Riz à cycle long (5 mois)
cultivé en saison des pluies
Vola malaky : Argent rapide
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