1.6.3
Végétation
Du point de vu phytogeographique, la province du Kasaï
oriental est ouverte par deux principales formation végétales. La
forêt au nord et la savane au sud la faune est dominée par
quelques espèces animales dont les hyppopotames, les
éléphants, les crocodiles, les léopards, les antilopes,
les perroquets, etc.
1.6.4 Les zones agricoles de la
province du Kasaï oriental
Le climat, la Végétation, la
géomorphologie et le Sols du Kasaï oriental dont les
caractéristiques ont été traitées plus haut
permettent de dégager quatre zones agricoles. Celles-ci apparais comme
des grandes unités de base pour l'élaboration d'une planification
cohérente de la croissante agricole. Ce sont :
1°) La zone de la forêt humide: couverte des
forêts ombrophiles sepermiventes à rattacher au massif forestier
de la cuvette centrale, se prête bien aux cultures pérennes bien
adaptées : hévéa,café, cacao culture annuelle,
manioc, riz, arachnides, coton.
2°) La zone de la forêt entrecoupée savane :
dominée par les forêts semi-caducifoliées: blocs forestier
importantes, large galerie forestière alternant avec des savanesà
dominance d'hyperhemie. Cette zone est vouée à l'exploitation
forestière, aux cultures annuelles: maïs, riz, manioc, coton,
palmier et café.
3°) La zone de savane à dominance sablonneuse : La
couverture végétale est dominée par des savanes
entrecoupées de quelques galerie forestières en vallées et
renferme une flore agropastologique des savanes composée principalement
des cultures vivrières : millet, haricots, arachnides, maïs et
vocation pastorale.
4°) La zone savane sur les Sols moyens et riches: Elle
s'étend sur le territoire de Tshilenge, Katanga, et recouvre des savanes
guinéennesà dominance d'emperatta est prête aux cultures
annuelles en particulier le maïs.
1.7 Principales cultures
vivrières du Kasaï oriental
Outre la culture industrielle en abandon (cotonnière),
le palmier à huile, le café, etc... Les principales cultures
vivrières du Kasaï oriental sont : lemaïs, l'arachide, le
manioc, le riz, les haricots etc....
1) Maïs : c'est une denrée alimentaire
préférée du plus grand nombre de la population du
Kasaï oriental même ceux qui n'ont pas encore
généralisés leurs consommation journalière ont
tendance à incorporer le maïs dans leurs habitudes alimentaires.
Dans les milieux urbains et centre extra-coutumier, la
qualité du repas où le maïs et le manioc entre en
composition dépend de l'importance de la proposition du maïs. Plus
la proposition du maïs n'est dominante,la qualité de la pâte
préparée est meilleure
2) Manioc : il est consommée sous plusieurs formes
à travers toute la province : les tubercules frais, à la
chikwangue et à la farine, il entre comme principalecomposante de
l'alimentation de base chez toute la population du Kasaï oriental, si
l'absence du maïs pour une période de temps peut signifier une de
la qualité de la nourriture de base, la disparition du manioc signifiera
la famine généralisée.
3) arachnides : comme légumineuse elle vient en
rotation après le maïs pure ou associé au manioc pour aider
à la restauration de l'azote du sol.
L'arachide est un complément indispensable dans
l'équilibre glucide, lipide,protide,dont la province a besoin pour
atteindre et/ ou améliorer les normes alimentaires par individu, ce
produit constitue une importante source de revenu pour les ménages
agricoles.
4)Riz: originaire de l'Asie centrale, OZYZA SATIVA
était connu déjà à l'époque
préhistoriques, le riz est la céréale qui nourrit le plus
grand nombre du globe. Il constitue la nourriture de base de plus ou moins 60%
de la population mondiale. Cette céréale est une plante annuelle
à chaume dressés. Le riz est un alimentà haute valeur
énergétique, amidon protéines, et vitamines.
5) haricots : est une espèce de plante annuelle de la
famille de fabacée (papilionacées), du genre phaseolus,
couramment cultivés comme légumes où légumineuse.
On en consomme soit les fruits (la gousse),haricots vert ou << mange
tout>>, soit le graines, riche en protéines, ce
terme<<haricots>>désigne aussi ses graines
consommées.
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