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UNIVERSITE OUAGA I
Professeur Joseph KI-ZERBO
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Centre Universitaire Polytechnique de Dédougou
(CUPD)
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N° d'ordre
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Institut des Sciences de
l'Environnement et du Développement Rural
(ISEDR)
MÉMOIRE DE FIN DE
CYCLE
Présenté par : Lamine
NANAN
Pour l'obtention du
DIPLÔME D'INGENIEUR
DES SCIENCES
DE L'ENVIRONNEMENT ET
DU DÉVELOPPEMENT
RURAL
Option: Agronomie
Thème
EFFETS D'UN FERTILISANT ORGANO-MINERAL (FERTINOVA
4-3-3) SUR
LES PROPRIETES CHIMIQUES DU SOL ET LA PRODUCTION DE
QUELQUES
CULTURES MARAÎCHÈRES EN MILIEU PAYSAN AU BURKINA
FASO
Soutenu le 15 mars 2016
Devant le jury composé de:
Président: Pr Irenée SOMDA,
Enseignant à l'Université Polytechnique de Bobo Dioulasso
Membres: Dr Désiré Jean-Pascal
LOMPO, Assistant au Centre Universitaire Polytechnique
de Dédougou (CUPD)
Dr Hyacinthe KAMBIRE, Chargé de recherche à
l'INERA/Kamboinsé
M. Nongma ZONGO, Ingénieur de recherche à l'
l'INERA/Kamboinsé
Mars 2016
DÉDICACE
i
A
Ma famille
Pour leurs infatigables soutiens
&
Aux braves paysans du Burkina Faso
Pour leur confiance placée aux
structures
d'encadrements et de recherches
ii
TABLE DES MATIERES
DÉDICACE i
TABLE DES MATIERES ii
REMERCIEMENTS vii
SIGLES ET ABRÉVIATIONS ix
LISTE DES FIGURES xii
RÉSUMÉ xiii
ABSTRACT xiv
INTRODUCTION GÉNÉRALE 1
CHAPITRE I : SYNTHÈSE BIBLIOGRAPHIQUE 3
1.1. Bref historique et définition de la notion de
fertilisation des sols 3
1.1.1. Historique 3
1.1.2. Définition de la notion de fertilisation 4
1.2. Définition et importance de la fumure organique
4
1.3. Définition et importance des engrais
minéraux 5
1.4. Définition et importance des engrais
organo-minéraux 6
1.5. Situation des cultures maraîchères au
Burkina Faso 7
1.5.1. Définition de la notion de culture
maraîchère. 7
1.5.2. Spéculations maraîchères
cultivées au Burkina Faso 7
1.5.3. Typologie des zones de production et des producteurs
maraîchers au Burkina Faso 8
1.5.4. Contraintes des cultures maraîchères au
Burkina Faso 8
1.5.5. Filières dites porteuses en cultures
maraîchères au Burkina Faso 9
1.5.5.1. Filière Oignon 9
1.5.5.2. Filière Tomate 10
CHAPITRE II: PRÉSENTATION DE LA ZONE D'ÉTUDE
12
2.1. Présentation de la région du centre 12
2.1.1. Situation géographique 12
2.1.2. Organisation sociale 12
2.2. Site de Bogodogo 13
2.2.1. Localisation géographique 13
2.2.2. Relief, hydrographie et ressource en eau 13
2.2.3. Climat, sols et végétation 14
2.2.4. Ressources socio- économiques 14
iii
2.3. Site de Koubri 14
2.3.1. Localisation géographique 14
2.3.2. Relief, hydrographie et ressource en eau 14
2.3.3. Caractéristiques démographiques 15
2.3.4. Climat, sols et végétation 15
2.3.5. Ressources socio- économiques 15
2.4. Site de Pabré 16
2.4.1. Localisation géographique 16
2.4.2. Relief, hydrographie et ressource en eau 16
2.4.3. Caractéristiques démographiques 16
2.4.4. Climat, sols et végétation 17
2.4.5. Ressources économiques 17
CHAPITRE III: MATÉRIEL ET MÉTHODES 18
3.1. Matériel 18
3.1.1. Fertilisants 18
3.1.2. Végétal 19
3.1.3. Sols 19
3.2.Méthodes 20
3.2.1. Choix des sites et des producteurs 20
3.2.2. Description du dispositif expérimental 20
3.2.3. Techniques culturales appliquées aux cultures
21
3.2.3.1. Préparation du sol et repiquage 21
3.2.3.2. Opérations d'entretien 21
3.2.3.3. Traitements phytosanitaires 22
3.2.3.4. Récolte 22
3.2.4. Évaluation des paramètres agronomiques et
pédologiques 22
3.2.4.1. Prélèvement d'échantillon de sol
et de végétaux 22
3.2.4.2. Mesures de paramètres agronomiques 23
3.2.5. Exportation des éléments nutritifs
majeurs par les cultures 23
3.2.5.1. Exportation par les feuilles 23
3.2.5.2. Exportation par les fruits 24
3.2.6. Bilan partiel des exportations de l'azote, du phosphore
et du potassium par les parties
aériennes des différentes cultures 24
iv
3.2.7. Test de phytotoxicité de Fertinova 24
3.2.8. Analyses chimiques des sols 25
3.2.8.1. Mesure du pH 25
3.2.8.2. Détermination du carbone total 25
3.2.8.3. Dosage de l'azote total 26
3.2.8.4. Dosage du phosphore total 26
3.2.8.5. Dosage du potassium total 26
3.2.9. Analyse Statistique des données 26
CHAPITRE IV: RÉSULTATS-DISCUSSION 27
4.1. Caractérisation chimique de Fertinova 27
4.1.1. Résultats 27
4.1.2. Discussion 27
4.2. Effets de Fertinova sur la germination et la croissance
des racines de la laitue et de la
tomate. 28
4.2.1. Résultats 28
4.2.1.1. Effets de Fertinova sur la germination de la laitue.
28
4.2.1.2. Effets de Fertinova sur la germination de la tomate
29
4.2.1.3. Effets de Fertinova sur la croissance des racines de
la laitue. 30
4.2.1.4. Effets de Fertinova sur la croissance des racines de
la tomate 30
4.2.2. Discussion 31
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