Annexe 6 : Les résultats attendus et les
activités prévues par volet
Volet central : le projet commercial de
Yiriwasso
Objectif spécifique 1 :
Améliorer la présence des produits de Yiriwasso sur
le marché
Résultats attendus :
Résultat 1.1 : Elargir la gamme de produits
Résultat 1.2 : Améliorer la qualité des
produits
Résultat 1.3 : Améliorer la logique
entrepreneuriale (gestion, gouvernance, commerciale)
Activités :
Pour élargir la gamme de produits et améliorer la
qualité (résultat 1.1 et résultat 1.2) :
Activité 1.1.1 : Equipement de Yiriwasso (baratte, moulin,
micro-savonnerie, bâches...)
Suite à nos enquêtes de terrains et notre
analyse, une liste d'équipements nous a parus nécessaire à
mettre en place. Nous classons ces équipements en deux
catégories. Cette catégorisation influencera le mode de
financement de ces derniers.
La première catégorie d'équipement est
jugée comme indispensable à l'amélioration de la
production. Cette catégorie correspond à ce qui est strictement
nécessaire pour le bon développement du coeur de métier de
la coopérative.
La deuxième catégorie est tout aussi utile mais
correspond à une seconde phase qui permettra d'améliorer
considérablement la productivité et donc la
compétitivité dans une seconde phase de projet.
Première catégorie :
- Une baratte est nécessaire pour les femmes qui
travaillent actuellement avec le dos en équerre car les bassines dans
lesquelles elles barattent la beure se trouvent à même le sol. De
plus l'effort devant être fourni est considérable. Le type de
baratte que nous mettons en avant est une baratte actionnée par une
manivelle car cela ne consomme pas d'énergie. Les femmes ne sont pas
actuellement en mesure de faire tourner trop d'équipements
électriques.
- Une machine à filtrer manuelle est aussi
indispensable à la qualité du beurre produit, en effet
actuellement des filtres sont actuellement utilisés mais pour obtenir un
beurre de karité de qualité, il est indispensable de filtrer sous
pression.
- Un torréfacteur est aussi indispensable à
l'activité des femmes. Actuellement les femmes torréfient le
karité sur des bâches en extérieur. La saison des pluies
est au même moment que la récolte, il est donc parfois très
difficile pour les femmes de faire sécher et de torréfier
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correctement les amandes de karité. De plus quand les
amandes prennent l'eau, elles se dégradent très rapidement.
- Des Bâches sont nécessaires aux femmes pour
faciliter et accélérer le séchage et la
torréfaction des amandes, nous souhaiterions donc équiper le plus
de femmes possibles en bâches afin de faciliter leur travail et
d'améliorer la qualité de leur production.
- Les femmes ont aussi clairement mis en avant la
nécessité d'avoir des charrettes avec des ânes, notre
analyse nous a montré qu'outre améliorer les conditions de
travail des femmes qui ne porteront plus elles-mêmes leur production sur
des kilomètres, nous améliorerons aussi la chaîne
logistique. Nous nous sommes basés sur une offre de quinze charrettes
avec ânes pour alimenter le plus de villages possibles.
- Un abri pour équipements lourds est nécessaire
pour protéger et créer une zone de travail au sein de Yiriwasso
et pour accueillir les nouveaux équipements à mettre en place
afin d'en avoir une gestion efficace.
Deuxième catégorie :
- Une micro savonnerie va permettre aux femmes grâce
à un équipement adapté d'avoir une offre de savons de
toilettes correspondant aux critères du marché et pouvant
atteindre une classe moyenne supérieur qui n'est pas touchée
encore à Bamako mais aussi atteindre le marché international et
sous régional.
- Des ordinateurs et imprimantes sont nécessaires pour
la gestion et le suivi commercial des produits de Yiriwasso.
- Un véhicule sera nécessaire à un
commercial pour mettre en avant les produits dans la prospection mais aussi la
livraison dans les points de vente.
Activité 1.1.2 : Financement des améliorations
par une mutuelle à travers un fonds de garantie distribué
grâce à un partenaire
Dans notre logique d'intervention, nous souhaitons mettre
l'accent sur la logique entrepreneuriale que doit développer l'union de
Yiriwasso. Dans cette logique, plutôt que de financer directement les
améliorations, nous souhaitons à travers le business plan,
engager les femmes dans une demande de financement auprès d'une mutuelle
que nous conseillerons. Dans cette logique, les femmes pourront alors
développer leur capacité entrepreneuriale et s'approprier les
logiques de gestions intrinsèques à la gestion
coopérative.
En contrepartie, nous assurons à la mutuelle mise en
avant, la disponibilité d'un fonds de garantie. Nous serons en charge de
la communication sur cette démarche, afin de développer la
capacité d'apprentissage des femmes. Avec ce fonds de garantie, la
mutuelle pourra bénéficier des intérêts sur le fonds
de garantie. A la fin du projet, et quand les femmes auront finis de rembourser
la totalité des investissements le fonds de garantie sera reversé
à la coopérative pour constituer un capital propre.
Pour améliorer la logique entrepreneuriale
(résultat 1.3)
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Activité 1.3.1 : Formation des instances de la
coopérative (conseil d'administration, conseil de surveillance,
gouvernance) en gestion
SOS SAHEL souhaite financer la formation des femmes sur les
instances d'une coopérative afin qu'elles assurent une bonne
gouvernance.
Activité 1.3.2 : Mise en place d'un poste de
commercial, d'un poste de vendeuse et construction d'un kiosque karité
à Bamako
Afin de pénétrer durablement le marché,
nous pensons nécessaire la création d'un poste de gestionnaire
commercial, cette personnes ayant un niveau minimum Bac +3 en gestion et
marketing sera en charge d'assurer la gestion avec l'aide de l'employée
du Ben Ba, sa présence deux à trois jours par semaine sur le site
de Yiriwasso lui facilitera la tâche. Il aura aussi en charge la gestion
commerciale de l'union avec l'aide d'une vendeuse installée en kiosque
à Bamako. Il aura des tâches de prospection, de suivi de
clientèle et de livraison au niveau commercial. En termes de prospection
un temps lui sera accordé tous les mois pour prospecter dans le reste du
Mali et tous les trimestres un temps lui sera accordé pour prospecter
dans la sous-région.
Le kiosque de karité est indispensable pour assurer une
commercialisation en milieux urbain, nous souhaitons le mettre près des
places de marchés pour assurer la visibilité nécessaire
aux produits de la coopérative.
Activité 1.3.3 : Prospection commerciale (communication,
gestion du suivi client, publicité...)
Comme nous l'avons évoqué
précédemment, la mise en place d'un commercial et d'une campagne
de communication sera nécessaire pour toucher durablement le
marché malien en premier lieu puis le marché sous régional
par la suite. L'encadrement de SOS SAHEL France permettra aussi la prospection
au niveau européen via des partenariats équitables.
Volet Filière karité au Mali
Objectif spécifique 2 :
Améliorer la présence du karité malien sur
les marchés locaux, sous régionaux et internationaux
Résultats attendus :
Résultat 2.1 : Accroître la consommation de beurre
amélioré
Résultat 2.2 : Structuration de la filière
malienne
Résultat 2.3 : Elargissement de la gamme de produits issus
du karité
Résultat 2.4 : Elargissement de la consommation urbaine du
karité malien
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Activités :
Pour accroître la consommation de beurre
amélioré (Résultat 2.1) :
Activité 2.1.1 : Sensibilisation et formation aux
intérêts du beurre amélioré (bonne odeur,
Productivité, respect de l'environnement) à l'échelle
nationale
Afin de toucher durablement les marchés au niveau local
urbain, sous régional et international, il est indispensable de
démocratiser la production de beurre de karité
amélioré. Une campagne nationale de sensibilisation et de
formation sera à mettre en place pour assurer cette
généralisation du beurre amélioré.
Pour mieux structurer la filière malienne
(résultat 2.2) :
Activité 2.2.1 : Mise en place d'une
fédération de producteurs et d'une interprofession au niveau
national
Une fédération de producteurs au niveau
nationale permettra de mutualiser un certain de nombre de fonctions et de
mettre en place une centrale d'achat qui permettra d'avoir accès aux
équipements et consommables nécessaires pour les femmes les plus
isolées et ayant une activité moins importante.
Une interprofession au niveau de la filière est aussi
à mettre en avant, en effet, cette interprofession sera en mesure de
favoriser les liens entre tous les acteurs de la filière. Nous aurons
donc une grande transparence en ce qui concerne les flux d'échange, nous
saurons aussi ou se situent exactement les goulets d'étranglement de la
filière. Un encadrement des programmes agricoles nationaux permettra
aussi d'avoir des données statistiques fiables grâce à
cette interprofession ou sera tenu un registre des échanges.
Pour élargir la gamme de produits issus du
karité (résultat 2.3) :
Activité 2.3.1 : Production de nouveaux produits mieux
adaptés aux besoins urbains
Notre étude de marché locale nous a permis de
mettre en avant une offre de produits nécessaire à l'atteinte du
marché des urbains qui est en « boom » au Mali. Ce
marché a des besoins particuliers auxquels nous devrons répondre
en mettant en avant les produits adéquats.
Pour élargir la consommation urbaine du karité
malien (résultat 2.4) :
Activité 2.4.1 : Etude de faisabilité pour la
mise en place d'une raffinerie de karité en partenariat avec le
gouvernement malien
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Le mali souffre d'un retard sur les autres pays producteurs
dans la mesure où aucune raffinerie de karité n'est
présente sur le territoire national, nous souhaitons démarrer les
démarches via une étude de faisabilité en partenariat avec
le gouvernement malien pour remédier à ce problème.
Activité 2.4.2 : Plan de communication au niveau
national
La filière souffre actuellement d'un problème
d'image au niveau des urbains, l'odeur fumé du beurre traditionnel
à eu un impact négatif sur l'utilisation du beurre dans la
cuisine. Avec le beurre amélioré et le développement de
nouveaux produits adaptés, il sera indispensable de communiquer pour
sensibiliser la population sur ce que représente le beurre pour le pays
au niveau social et économique mais aussi sur l'intérêt
même que les produits peuvent avoir par rapport à des produits de
substitution importés.
Volet Environnement de la filière
karité
Objectif spécifique :
Préserver l'écosystème karité
Résultats attendus :
Résultat 3.1 : Restauration et pérennisation des
parcs d'arbres à karité
Résultat 3.2 : Réduction des impacts
environnementaux des activités liées au karité
Activités :
Pour restaurer et pérenniser les parcs d'arbres
à karité (résultat 3.1) :
Activité 3.1.1 : Concertation avec les acteurs des
collectivités locales pour diminuer la pression sur le foncier,
faciliter l'accès au parc d'arbres et gérer rationnellement la
ressource (conventions collectives)
Avec les processus de décentralisation au Mali,
beaucoup de collectivités essaient de trouver les fonds
nécessaires pour se financer. Malheureusement, elles doivent privatiser
un certain nombre de terrains qui deviennent inaccessibles pour les femmes. Il
faut donc accompagner ces collectivités pour pouvoir développer
la ressource karité. La concertation et la gestion participative de ce
type de problèmes avec les représentants des collectivités
permettront d'améliorer la situation actuelle.
Activité 3.1.2 : Désenclavement des parcs
inexploités
Le manque d'infrastructures (pistes et routes
goudronnées) ne permet pas l'accès du parc dans son ensemble aux
femmes productrices de beurre de karité. Il est donc nécessaire
d'intervenir à ce niveau.
Pour réduire des impacts environnementaux des
activités liées au karité (résultat 3.2) :
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Activité 3.2.1 : Récupération et
valorisation des déchets et sous-produits de la transformation (Compost,
briquettes ardentes, ...)
Beaucoup de sous-produits ne sont pas valorisés, cela
créée un certains nombres de pollution. Il est donc
nécessaire mettre en place une action de recherche pour revaloriser ces
produits issus de la production.
Activité 3.2.2 : Réduction des émissions
de carbone et de la consommation de bois (foyers améliorés)
L'utilisation de bois de chauffe dans la production du beurre
et des autres produits du karité créent d'importantes
émissions de CO2. Dans une logique de réduction de ces
émissions et de la consommation de bois de chauffe nous souhaitons
démocratiser la mise en place de foyers améliorés et
l'utilisation de tourteaux de karité en substitution de ce bois
après que les recherches sur ce sujet aient abouties.
Activité 3.2.3 : Formation et sensibilisation des
transformatrices
En mettant en place un certain nombre d'innovations liées
à l'environnement les femmes pourraient s'en ressentir
lésées. Il faut donc mettre en place de la formation et de la
sensibilisation pour faciliter cette adaptation au changement.
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