Annexe 2 : Analyse de l'offre internationale
Représentativité sur le
marché
Savon à raser
1%
Crème
32%
18%
lait
crayon
maquillage
2%
Baume
14%
Gel douche
3%
Masque
3%
Gommage
3%
Savon
8%
autres
5%
Shampoing
5%
Beurre de karité
6%
Type de produit vendu
|
Nombre de produits différents
recensés
|
|
Crème
|
145
|
|
lait
|
82
|
|
Baume
|
65
|
|
Savon
|
39
|
|
Beurre de karité
|
26
|
|
Shampoing
|
23
|
|
Masque
|
16
|
|
Gommage
|
16
|
|
Gel douche crayon maquillage
|
12
8
|
|
Savon à raser
|
6
|
|
Crème à raser
|
5
|
|
coloration
|
3
|
|
Beurre
|
2
|
|
huile
|
2
|
|
eau
|
2
|
|
Après rasage
|
1
|
|
Gel coiffant
|
1
|
|
lingettes bébé
|
1
|
|
Déodorant
|
1
|
|
après shampoing
|
1
|
|
cire dépilatoire
|
1
|
|
Mouchoirs crème
dépilatoire
|
1
1
|
|
Total général
|
460
|
82
*Ce graphique fut réalisé à partir de
la base de données de 460 produits contenant du karité que nous
avons recensés. Nous voyons donc ici l'importance des différents
types de produits à base de karité sur le marché
européen et français en particulier.
A partir de cette base de données évoquée
précédemment nous pouvons déterminer les prix de vente sur
le marché des produits à base de karité les plus
représentés.
83
Annexe 3 : Prix des produits à base de
karité recensés sur le marché international en fonction du
type de produit
|
30 ml
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
50 ml
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
75 ml
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
150 ml
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
200 ml
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
|
Crème 1,90 € 28,90 € 11,49 € 4,17
€ 97,00 € 29,94 € 2,71 € 65,00 € 17,90 € 10,70
€ 56,00 € 23,84 € 5,50 € 54,91 € 19,86
€
|
|
bio
Non bio ou pas mis en avant
|
3,79 € 28,90 € 12,84 €
1,90 € 27,00 € 9,55 €
|
4,17 € 26,89 € 15,32 €
8,20 € 97,00 € 41,64 €
|
3,90 € 15,50 € 10,86 €
2,71 € 65,00 € 24,16 €
|
10,70 € 21,80 € 16,26 €
16,00 € 56,00 € 29,26 €
|
5,50 € 18,00 € 11,60 €
29,00 € 54,91 € 44,64 €
|
|
50 ml
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
150 ml
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
200 ml
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
250 ml
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
500 ml
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
|
lait 1,80 € 24,90 € 8,74 € 7,95 €
34,60 € 20,10 € 3,93 € 38,80 € 16,31 € 4,80 €
25,00 € 11,09 € 6,50 € 25,20 € 12,79 €
|
|
bio
Non bio ou pas mis en avant
|
1,80 € 24,90 € 8,74 €
|
7,95 € 9,95 € 8,95 €
20,80 € 34,60 € 27,53 €
|
5,57 € 20,90 € 12,10 €
3,93 € 38,80 € 20,22 €
|
7,50 € 13,00 € 10,02 €
4,80 € 25,00 € 12,37 €
|
8,71 € 25,20 € 13,56 €
6,50 € 12,90 € 9,70 €
|
|
Étiquettes de lignes
|
4 g
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
4,5 g
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
5 g
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
15 ml
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
200 ml
Min de Max de Moyenne de
Prix Prix Prix
|
|
Baume 1,04 € 6,50 € 4,17 € 2,78
€ 4,50 € 3,78 € 4,00 € 6,50 € 4,63 €
10,00 € 36,90 € 27,20 € 6,44 € 34,91 € 25,36
€
|
|
bio
Non bio ou pas mis en avant
|
4,90 € 6,50 € 5,48 €
1,04 € 4,78 € 2,44 €
|
2,78 € 4,50 € 3,92 €
2,89 € 3,50 € 3,20 €
|
4,00 € 4,00 € 4,00 €
4,00 € 6,50 € 4,83 €
|
10,00 € 36,90 € 27,20 €
|
6,44 € 6,44 € 6,44 €
20,00 € 34,91 € 30,09 €
|
|
Étiquettes de lignes
|
100 g
Min de Max de Moyenne
Prix Prix de Prix
|
150 g
Min de Max de Moyenne
Prix Prix de Prix
|
200 g
Min de Max de Moyenne
Prix Prix de Prix
|
250 g
Min de Max de Moyenne
Prix Prix de Prix
|
500 ml
Min de Max de Moyenne
Prix Prix de Prix
|
|
Savon 2,17 € 7,00 € 3,82 € 3,95 €
17,60 € 11,04 € 0,98 € 1,47 € 1,23 € 7,50 € 16,50
€ 9,75 € 14,50 € 14,50 € 14,50 €
|
|
bio
Non bio ou pas mis en avant
|
2,17 € 7,00 € 3,45 €
2,70 € 7,00 € 4,36 €
|
3,95 € 5,00 € 4,48 €
17,60 € 17,60 € 17,60 €
|
0,98 € 1,47 € 1,23 €
|
7,50 € 16,50 € 9,75 €
|
14,50 € 14,50 € 14,50 €
|
|
100 g
Min de Max de Moyenne
Prix Prix de Prix
|
50 ml
Min de Max de Moyenne
Prix Prix de Prix
|
100 ml
Min de Max de Moyenne
Prix Prix de Prix
|
150 ml
Min de Max de Moyenne
Prix Prix de Prix
|
200 ml
Min de Max de Moyenne
Prix Prix de Prix
|
|
Beurre de karité 8,09 € 10,35 € 9,32
€ 4,00 € 13,90 € 8,18 € 7,55 € 12,50 € 9,65
€ 10,03 € 28,00 € 16,73 € 14,00 € 18,20 € 15,53
€
|
|
bio
Non bio ou pas
mis en avant
|
8,09 € 10,35 € 9,32 €
|
4,00 € 13,90 € 8,18 €
|
7,55 € 12,50 € 9,65 €
|
10,03 € 28,00 € 16,73 €
|
14,00 € 18,20 € 15,70 €
15,00 € 15,00 € 15,00 €
|
Annexe 4 : Arbres à problème et à
solution
Arbre à problèmes groupement
Yiriwasso
Accès difficile aux lieux de
marché : «
On n'arrive pas à
vendre »
Produits peu variés
Prospection
Commercialisatio
n
Qualité
insuffisante
Normes non
atteintes / Pas
de certification
Eau saumâtre
Processus de rationalisation
Fonction
commerciale
Inhibition de la
logique de
coopérative
Travail pénible
nen Mauvaise
gouvernance
Mauvaise gestion
Manque d'eau
Pas de logique
entrepreneuriale
Gestion encore trop
traditionnelle
Pas de forage
Pas de baratte mécanique, ...
Manque de formation
Manque
d'infrastructures
Accès difficile à l'investissement
Arbre à solution groupement
Yiriwasso
Présence importante sur les marchés.
Gamme de
produit
complète
Prospection
Commercialisatio
n
Qualité
satisfaisante et en croissance
Certification
équitable et
biologique
Eau de qualité
Production rationalisée
Fonction
commerciale active
Conscientisation
des membres à
la logique
de
coopérative
Travail moins pénible
Bonne gouvernance
Eau en quantité suffisante
Gestion adéquate
Mode de
gestion adapté à
la forme
Logique
entrepreneuriale
Forage en place
Baratte
mécanique,
deuxième
li
Equipement et
infrastructures
adaptées
Financement par une mutuelle
possible grâce à
un Fonds de
garantie par SOSSIF
-Formation en gestion administrative et financière pour le
CA -Formation en rôle, responsabilité et suivi pour le CS
86
Le premier schéma représente l'arbre des
problèmes qui ont étés identifiés dans l'union de
Yiriwasso. Cet arbre à problèmes est lié à l'arbre
à solution qui lui succède.
Deux zones sont identifiées, une première en
pointillés orange qui correspond à des problèmes
structurels et une deuxième zone rouge qui correspond à des
problèmes conjoncturels. Les réponses à ces
problèmes n'engageront pas de coûts d'équipements
importants, ce sont avant tout des réponses en termes de dynamiques
d'acteurs et de dynamiques économiques mais aussi de suivi
évaluation. La zone rouge quant à elle détermine des
problèmes et solutions associées auxquels nous pouvons
répondre à court terme pour combler le manque nécessaire
jusqu'à ce que les solutions à long terme soient en place.
Toutefois, même si nous ne contestons pas
l'intérêt et l'efficacité de l'arbre à
problème et de l'arbre à solution nous tenons à signifier
que plus globalement, notre étude porte sur l'ensemble de la
filière au Mali mais aussi sur des logiques de développement
durable tant économiques, que sociales, qu'environnementales. De ce fait
nous intègrerons aussi dans la logique d'intervention d'autres
critères liés à l'ensemble de la filière et
à l'environnement.
Le fait de mettre en avant un seul arbre à
problèmes nous obligerait à cloisonner notre
périmètre d'action et donc à négliger un certains
nombres de facteurs exogènes et endogènes liés à
l'activité que nous mènerions.
Veuillez donc trouver ci-dessous les arbres à
problèmes et solutions associés correspondant aux
problèmes de la filière au Mali mais aussi aux problèmes
environnementaux.
Arbre à problème lié à la
filière karité au niveau des aspects
environnementaux
Clôture des parcs
des parcs de
karités
Pas de
renouvellement du parc de
Pas
d'alternatives énergétiques
Pas de valorisation
des déchets
de
production
(tourteaux, coques
de noix, eau de
cuisson)
Baisse de la
production de
produits issus
du
karité
Vieillissement du
parc d'arbres de
karité
Diminution du parc
Non séquestration de CO2
Désertification et dégradation des sols
Coupe abusive de bois
Utilisation de
bois de chauffe
en ville
Utilisation de bois
de chauffe
abondante dans la
production
Pollution de l'air
CO2
Pollution des sols
et des nappes
d'eau
Rejets importants
de déchets de
production
Sous exploitation
de la ressource
en karité
Accès difficile au
parc
Pas
d'infrastructures
routières
Progression de la
privatisation du
foncier
Pas d'accompagnement dans la décentralisation
Pas de gestion des
déchets de
production
87
Amélioration de
la condition des
sols et de
l'eau
Ralentissement de la désertification
Séquestration de CO2
Moins
d'émissions de
Accroissement du parc
Création
d'activités
alternatives à
la
coupe de bois
Moins de
pression sur le
foncier et donc
de
privatisation
Accompagnement
des processus
de
décentralisation
Exploitation de la
ressource
et
développement
de la filière
Parc d'arbre plus
accessible
Mise en place
d'infrastructures
routières et de
travaux de voirie
Parc d'arbre
renouvelé et jeune
Mise en place de
l'entretien des
parcs créant
donc
de nouvelles AGR
Parcs ouverts et
accessibles à
tous
Campagne de
sensibilisation
et
appui
gouvernemental
pour trouver des
alternatives
à
l'utilisation du bois
de chauffe
Energie et
recyclage des
déchets
de
production
Valorisation des
tourteaux sous
formes de
briques
remplaçant le bois
utilisation de l'eau
issu de
la
production de
beurre et des
coques de noix
Gestion des
88
déchets de la
production
Renouvellement
du parc
d'arbres :
-
greffes
-pépinières
-pollinisation
(apiculture...)
Mise en place de
foyers
améliorés,
utilisations de
briques de
tourteaux
de
karité
Mise en place de
nouvelles
énergies
renouvelables
Augmentation de la production de produits et sous-produits du
karité
Arbre à solutions
Au niveau de la filière karité au
Mali
Baisse de la part de
marché du beurre malien
dans
la consommation
internationale
Faible valeur ajoutée
dégagé ou retenu
pour la
filière de manière
Localement on utilise
encore majoritairement
du beurre
traditionnel
Préférence pour le
karité
Burkinabé et Ghanéen au
niveau
international
Localement plus grande
consommation de
produits
burkinabés que
maliens sur le territoire
Manque d'information
sur les exportations
terrestres de
karité dans
la sous-région (vers le
Sénégal,
le Burkina, le
Ghana
Pas de structuration de la filière au niveau formelle
Il n'existe pas de produit adapté
Pas d'unité industrielle de
raffinage de
karité
(beurre raffiné, huile de
table...)
-Odeur de fumé trop
importante
-Mauvaise
réputation du
beurre de karité
-Manque de
89
Arbre à solutions
Création importante de
valeur ajoutée sur
la
filière
Pénétration du marché et
augmentation
des parts
de marché
Démocratisation et
utilisation
systématique
de beurre amélioré
Préférence pour le beurre de karité
malien
Consommation de karité
malien et non de la
sous-
région sur le territoire
malien
Connaissance des flux de production, d'échanges
commerciaux, meilleur appréciation de la filière
Filière structurée au
niveau national via
une
fédération de
producteurs et une
interprofession
Création de produits
adaptés (beurre
sans
odeur, huile
Mise en place d'une usine sur le territoire national
-Plan de communication
coordonnée au
niveau
national
-Bonne réputation du
beurre de
karité
-Odeur de fumé retirée
par la technique
90
91
|
|
