Suivi-évaluation de la phytomasse de cinq espèces médicinales dans la forêt communautaire Mama Kaoussou de Sambande communauté rurale de Keur Baka region de Kaolack (Sénégal)

FACULTE DES SCIENCES ET TECHNIQUES
DEPARTEMENT DE BIOLOGIE VEGETALE

ANNEE 2007

SUIVI- EVALUATION DE LA PHYTOMASSE

DE CINQ ESPECES MEDICINALES DANS LA FORET

COMMUNAUTAIRE MAMA KAOUSSOU DE SAMBANDE

COMMUNAUTE RURALE DE KEUR BAKA
REGION DE KAOLACK (SENEGAL)

MEMOIRE DE RECHERCHE
*********

Présenté
EN VUE DE L'OBTENTION DU DIPLÔME D'ETUDES SUPERIEURES
DE BIOLOGIE VEGETALE (DES)

Par
Ibrahima FALL
Botaniste, Conservateur du J.E.P.U. à Dakar (SENEGAL)

Soutenu publiquement le 02 avril 2007 à 9 heures devant le jury composé de :

Président : M. Amadou Tidiane BÂ Professeur Titulaire, Faculté des Sciences et Techniques

Examinateurs : M. Emmanuel BASSENE Professeur Titulaire, Faculté de Médecine, de Pharmacie et

d'Odontologie

M. Bienvenu SAMBOU Maître-assistant, Institut des Sciences de l'Environnement

M. Aliou GUISSE Maître-assistant, Faculté des Sciences et Techniques

M. Modou LÔ Maître-assistant, Faculté de médecine, de Pharmacie et

d'Odontologie

II

Tableau signalétidue de la mise en défens

JE

DEDIE

Au nom d'Allah le très Miséricordieux, le tout Miséricordieux.
Louange à Allah, Seigneur de l'univers
Le tout Miséricordieux, le très Miséricordieux, Maître du jour de la rétribution.
C'est toi [seul] que nous adorons, et c'est toi [seul] dont nous implorons secours.
Guide-nous dans le droit chemin.
Le chemin de ceux que tu as comblés de faveurs,
non pas de ceux qui ont en couru ta colère, ni des égarés. Amen !

CE

TRAVAIL...

III

IV

A mes grands-parents « In memoriam ».

A mon père Alioune FALL « In memoriam ». Vous avez su avec amour, nous élever dans le courage

et l'abnégation. J'aurais voulu que tu sois là pour apprécier ce travail. Puisse Dieu vous accueille dans son paradis.

A ma mère Ouly NGOM Vous êtes la lumière de ma vie, ma fierté et ma gloire.

A mon beau-père El Hadji Malick FOFANA Reçoit ce travail en témoignage de ma profonde dévotion

et de ma grande admiration.

A ma belle-mère Marianne KEBE « In memoriam ».

A mon épouse Mame Adama FOFANA exemplaire, ton soutien moral m'a prouvé ton amour sincère.

A nos enfants Assane et Awa FALL Toute mon affection, que le bon dieu vous garde.

A tous mes neveux et nièces.

A mes Frères et à mes beaux-frères Serigne Bamba, Dame, Mansour, Pape, Serigne saliou, Issa,

Elhadji Falilou, Pape FALL ; Pape Abdourahmane, Habib, Abdoul Aziz, Ibou, Mansour FOFANA...

A mes Soeurs et à mes belles-soeurs Awa FALL, Ndeye Fatou FALL, Maguette FALL, Codou FALL

« in memoriam » ; Anta FOFANA, Penda FOFANA, Kiné FOFANA, Sofi FOFANA et leurs familles.

A mes oncles, tantes, cousins et cousines.

A tous le personnel de l'Université Cheikh Anta DIOP de Dakar.

A toutes les familles LÔ de Golf-nord, KHAYA de Hamo 4, DIAW de Niéty Mbar.

A mon Amis de tous les temps Charles HADDAD et à M. Lucien HEBRARD de Cambérène et famille.

A tous mes Amis Serigne DIOUF, Papa M. WADE, Ibrahima, Aly DIOP, ainsi que leurs familles.

A tous mes Amis et voisins de la cité Notaire.

A tous les membres de l'Association Sénégalaise des Amis de la Nature Alioune DIAGNE Mbor son

Président, C. T. DIOP, M. DIALLO, C. M. CAMARA, B. BADJI, D. SEYDI, M. MBODJ, A. I. BA, A. DIENG, Mme K. DIOP, O. NIANG, M. DIARRA, N. MANE, M. DIAGNE, S. FALL...

A tous les membres de l'Association des Jardins Botaniques de France et des Pays Francophones

(JBFPF), notamment Pierre MILLET, M.DELMAS, R. PIERREL, M. CAMBORNAC, J. KLUTSCH...

A tous les membres des Amis de la Nature de France J. LEPRINCE, R. MARANZANA, les familles

M. DAVIEAU, M. SCHIBER, P. FISCHER, J. CARNET, M. BRACHET, C. MARTIN, M. OBERLE...

A tous les amis des Jardins Botanique et Serres d'Auteuil de la Ville de PARIS Laurent BRAY,

Rolland DUBOIS, Jacques DURU et toute l'équipe du Plateau..

A tous les amis du Jardin Botanique de la Ville de NANTES Messieurs J. SOIGNON, C.

FIGUREAU, P. FERARD, B. BOUET...et à tous les membres du réseau REDUSO, UICN-BRAO.

REMERCIEMENTS

VI

Pour mener cette étude, j'ai bénéficié du soutien et de la coopération d'institutions, de services et de personnes à qui je suis redevable.

Les résultats obtenus l'ont été grâce au concours financier du CRDI (Centre de Recherche pour le Développement International) et d l'UICN (Union Internationale pour la Conservation de la Nature), à qui j'exprime ma profonde reconnaissance. Le PAGERNA (Projet Autopromotion et Gestion des Ressources Naturelles) et L'IREF de Kaolack (Inspection Régionale des Eaux et Forêts) m'ont accueillis et autorisés cette étude dans le site. Que ces organisations veuillent croire l'expression de ma profonde gratitude.

L'occasion m'est offerte de remercier le Professeur Amadou Tidiane BÂ Chef du département de Biologie Végétale de la Faculté des Sciences et Techniques de l'UCAD. Que Messieurs les Professeurs Bienvenu SAMBOU et Aliou GUISSE trouvent ici l'expression de ma profonde reconnaissance pour leur précieux soutien. Au personnel du département de Biologie Végétale de la Faculté des Sciences et Techniques de l'UCAD.

Mes vifs remerciements s'adressent à ENDA-SANTE, mes collaborateurs de tous les temps, qui m'ont toujours aidé sur le plan professionnel. Mes remerciements vont en particulier à Madame le docteur Fatoumata SY, Boubacar Cissé FALL, Aloïs, Boy SALL, Ndiaga SALL, Joseph CORREA « In mémorium ».

En réalité, je dois cet inestimable appui à la réputation du Laboratoire de Pharmacognosie et Botanique de la F.M.P.O. (Faculté de Médecine, de Pharmacie et d'Odontostomatologie) de L'UCAD (Université Cheikh Anta DIOP de Dakar), notamment le GRPM (Groupe de Recherche sur les Plantes Médicinales) qui jouit de la confiance de ces organisations, instituts, et services grâce à son dynamisme, à son sérieux et à ses résultats dans la recherche. J'ai reçu du GRPM et du Laboratoire tout le soutien possible dans la réalisation de ce travail. J'espère n'avoir pas déçu la confiance placée en moi.

Mes vifs remerciements s'adresse à Monsieur le Professeur Emmanuel BASSENE mon Chef de service et le Docteur Modou LÔ Maître-assistant qui m'ont confié ce sujet et dirigé les travaux avec beaucoup d'abnégation et de compréhension, qu'ils veuillent trouver en ces lignes, le témoignage de ma reconnaissance sans fin.

A toutes les étapes de cette étude, j'ai bénéficié de l'encouragement, de la participation et de la disponibilité des Docteurs Rita NONGONIERMA, William DIATTA, Alioune Dior FALL, Khady DIATTA BADJI, de Mesdames Bineta GUEYE, Fatou SYLLA, Brigitte BASSENE, Messieurs Dieumbe MBAYE, Moussa MANGA, Abdou SARR, Francis TENDENG. Je leur renouvelle ma profonde gratitude.

Que Monsieur le Doyen Professeur Cheikh Saad Bouh BOYE, le chef des services administratifs et techniques Monsieur Amadou Tidiane LY et l'ensemble du Personnel Technique et administratif de la FMPO, Birame D. FAYE, Lamine GUEYE, Sokhna NDAO, Eloi et Bocar SARR, Moussa NDIAYE, Moussa SOW, Maurice et André Diouf; Ibrahima GAYE, Astou Mbacké SECK CISSE, veuillent bien croire à l'expression de ma profonde gratitude, tout mon amitié et ma fraternelle reconnaissance.

J'exprime ma reconnaissance aux Docteurs Arona KANE et Ihra NDIAYE, mes condisciples sur les sites d'étude de Saré Goury et Mbadakhoune (région de Fatick).

Nous associons à ces remerciements les populations de Sambandé en particulier la famille du feu Papa NDIAYE qui nous ont hébergés et bien accueillis durant tout le séjour. Je suis redevable à la population de Sambandé pour l'accueil, l'hospitalité, la compréhension et la coopération. Je ne puis manquer d'exprimer particulièrement ma profonde gratitude à Madame NDIAYE née Fatou MBODJ Présidente de la CAC de Sambandé, le vieux Ousmane BA Président CAC et Chef de village de Keur Demba Mbakéri et sa famille.

A NOTRE JURY

A Monsieur le Professeur Amadou Tidiane BÂ

Nous avons été vraiment touchés par la spontanéité avec laquelle vous avez accepté mon travail et de présider ce jury, malgré vos multiples engagements. Nous avons su apprécier votre modestie et votre disponibilité.

Nous vous prions de trouver ici, l'expression de notre grande reconnaissance et de notre profond respect.

A Monsieur le Professeur Emmanuel BASSENE

Malgré toute vos occupations et contraintes, vous avez voulu nous consacrer votre temps en siégeant à notre jury de mémoire. Nous vous remercions pour votre disponibilité.

Veuillez recevoir ici, l'expression de notre profonde gratitude et de notre parfaite considération.

A Monsieur le Docteur Bienvenu SAMBOU

Votre simplicité, votre disponibilité et l'intelligence dont vous avez fait preuve tout au long de ce travail, nous garderons de vous de bons souvenirs et sincères remerciements.

Nous souhaitons faire encore du chemin avec vous.

A Monsieur le Docteur Aliou GUISSE

Vous nous faite un grand plaisir en acceptant de juger ce travail. Votre disponibilité, votre grand esprit et votre compétence font de vous un scientifique admirable.

Soyez assuré de notre profond respect et de nos sincères remerciements.

A Monsieur le Docteur Modou LÔ

Notre passion commune pour la flore n'a cessé de nous rapprocher. Vous avez été le guide et le soutien indispensable à l'élaboration de ce travail. Vos grandes qualités humaines, vos sages conseils et votre disponibilité continue ont été pour nous une aide précieuse.

Soyez assuré de notre profonde estime et de notre reconnaissance.

TABLE DES MATIERES

INDEX DES TABLEAUX 1

INDEX DES FIGURES 2

INDEX DES PLANCHES PHOTO 2

INDEX DES ACRONYMES ET SIGLES 3

INTRODUCTION 4

Chapitre I : MATERIEL ET METHODE 7

I.1. Choix de la zone d'étude et des espèces médicinales 8

I.2. Collecte et traitement des données 8

I.2.1. Revue documentaire 8

I.2.2. Collecte des données bioclimatiques 8

I.2.3. Potentiel ligneux de la forêt communautaire de Sambandé 8

I.2.3.1. Dispositif d'inventaire 8

I.2.3.2. Ressources humaines 11

I.2.3.3. Evaluation de la composition floristique des espèces ligneuses médicinales 11

I.2.3.4. Etude des caractéristiques dendrométriques des 46 espèces ligneuses médicinales 13

I.2.4. Phénologie des espèces ligneuses médicinales à Sambandé 13

I.2.4.1. Etude des phénophases foliaires 13

I.2.4.2. Etude des phénophases florifères 13

I.2.4.3. Etude des phénophases fructifères 13

I.2.5. Etude des rapports de phytomasses épigée/hypogée et évaluation de l'état des

populations des 5 des espèces médicinales prioritaires à Sambandé 14
I.2.6. Enquêtes et entretiens (Recherche participative sur les causes socio-économiques

et bio-physiques de la dégradation des espèces médicinales à Sambandé) 14

I.3. Traitement des données collectées 18

Chapitre II : PRESENTATION DE LA ZONE D'ETUDE 19

II.1. Généralités sur la Communauté rurale de Keur Baka 21

II.2. Le cadre biophysique 22

II.2.1. Le climat 22

II.2.2. Les sols 23

II.2.3. Les végétions 23

II.3. Le cadre démographique et socio-économique 23

II.3.1. La population 23

II.3.2. Les activités économiques 23

Chapitre III : SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE sur les espèces prioritaires étudiées25

III.1. Enquêtes sur l'offre et la demande des marchés en espèces médicinales 26

III.2. Considérations générales sur les espèces prioritaires étudiées 28

III.2.1. Dichrostachys cinerea (L.) Wight. & Arn 28

III.2.1.1. Botanique 28

1) Place en systématique 28

2) Nomenclature et synonymies 28

3) Noms vernaculaires 28

4) Description de la plante 30

5) Habitat et répartition géographique 30

III.2.1.2. Socio-économie et commercialisation 30

III.2.2. Gardenia ternifolia K. Schum 31

III.2.2.1. Botanique 31

1) Place en systématique 31

2) Nomenclature et synonymies 31

3) Noms vernaculaires 31

4) Description de la plante 31

5) Habitat et répartition géographique 33

III.2.2.2. Socio-économie et commercialisation 33

III.2.3. Ozoroa insignis Del 34

III.2.3.1. Botanique 34

1) Place en systématique 34

2) Nomenclature et synonymies 34

3) Noms vernaculaires 34

4) Description de la plante 34

5) Habitat et répartition géographique 36

III.2.3.2. Socio-économie et commercialisation 36

III.2.4. Securidaca longipedunculata Fres 37

III.2.4.1. Botanique 37

1) Place en systématique 37

2) Nomenclature et synonymies 37

3) Noms vernaculaires 37

4) Description de la plante 37

5) Habitat et répartition géographique 39

III.2.4.2. Socio-économie et commercialisation 39

III.2.5. Fluggea virosa (Roxb. Ex. Willd.) Voigt. 41

III.2.5.1. Botanique 41

1) Place en systématique 41

2) Nomenclature et synonymies 41

3) Noms vernaculaires 41

4) Description de la plante 41

5) Habitat et répartition géographique 43

III.2.5.2. Socio-économie et commercialisation 43

Chapitre IV : RESULTATS 44

IV.1. Potentiel ligneux de la forêt communautaire de Sambandé 45

IV.1.1. Composition floristique des espèces ligneuses médicinales 45

IV.1.2. Caractéristiques dendrométriques des 46 espèces ligneuses médicinales 49

IV.2. Phénologie des espèces ligneuses médicinales à Sambandé 51

IV.2.1. Phénophases foliaires 51

IV.2.2. Phénophases florifères 54

IV.2.3. Phénophases fructifères 57

IV.3. Rapports de phytomasses épigée/hypogée et évaluation de l'état des populations des 5 espèces médicinales prioritaires à Sambandé 60

IV.3.1. Dichrostachys cinerea (L.) Wight. & Arn. Mimosaceae 62

IV.3.2. Gardenia ternifolia K. Schum. Rubiaceae 62

IV.3.3. Ozoroa insignis Del. Anacardiaceae 62

IV.3.4. Securidaca longepedunculata Fres. Polygalaceae 63

IV.3.5. Flueggea virosa (Roxb. ex. Willd.) Voigt. Euphorbiaceae 63

IV.4. Les causes socio-économiques et bio-physiques de la dégradation des espèces médicinales à Sambandé 64

IV.4.1. Les causes de la dégradation des ressources végétales médicinales dans la zone 64

IV.4.2. Les effets de la dégradation des ressources végétales sur la vie des populations 64

IV.4.3. Les solutions à apporter pour restaurer et protéger les ressources végétales 64

IV.4.4. La liste des espèces médicinales rares et/ou disparues dans la zone. 65

IV.4.5. Liste des espèces médicinales considérées comme ayant une importance

économique directe (médicinale ou alimentaire) pour les populations 66

Chapitre V : DISCUSSION 67

CONCLUSION 74

RECOMMANDATIONS ET PERSPECTIVES DE RECHERCHE 76

BIBLIOGRAPHIE 78

ANNEXES. 85

RESUME 108

INDEX DES TABLEAUX

Pages

Tableau I : Dispositif d'échantillonnage 10

Tableau II : Matériel utilisé 11

Tableau III : Liste floristique des espèces recensées à Sambandé en novembre et

décembre 2002 45

Tableau IV : Familles les plus représentées en genres 47

Tableau V : Familles les plus représentées en espèces 47

Tableau VI : Importance des genres en espèces 47
Tableau VII : Caractéristiques dendrométriques des 46 espèces recensées à Sambandé en

novembre et décembre 2002 49

Tableau VIII : Phénophases foliaires à Sambandé en novembre et décembre 2002

(Indices en pourcentages) 51
Tableau IX : Phénophases foliaires à Sambandé du 13 au 18 avril 2003 (Indices en

pourcentages) 52

Tableau X : Phénophases florifères à Sambandé en novembre et décembre 2002 (Indices

exprimés en pourcentages par rapport à l'effectif des sujets étudiés) 54

Tableau XI : Phénophases florifèress à Sambandé du 13 au 18 avril 2003 (Indices

exprimés en pourcentages par rapport à l'effectif des sujets étudiés) 55

Tableau XII : Phénophases fructifères à Sambandé en novembre et décembre 2002

(Indices exprimés en pourcentages par rapport à l'effectif des sujets étudiés) 57

Tableau XIII : Phénophases fructifères à Sambandé du 13 au 18 avril 2003 (Indices

exprimés en pourcentages par rapport à l'effectif des sujets étudiés) 58

Tableau XIV : Biomasses des cinq (5) espèces prioritaires dans la forêt communautaire de

Sambandé 60
Tableau XV : Phytomasses moyennes des cinq (5) espèces prioritaires étudiées entre

novembre et décembre 2002 (% de poids frais) 60
Tableau XVI : Estimation de l'état sanitaire des 5 espèces prioritaires par rapport au nombre

d'individus (Echelle de NICHOLSON modifié 1958) entre novembre et

décembre 2002 61

Tableau XVII : Estimation de l'état sanitaire des 5 espèces prioritaires par rapport à la classe de houppier entre novembre et décembre 2002 (Valeurs exprimées en %) 61

Tableau XVIII : Espèces médicinales rares et/ou disparues citées au cours des focus-group 65

Tableau XIX : Espèces médicinales ayant une importance économique citées

au focus-group 66

INDEX DES FIGURES

Pages

Figure 1 : Les repères à la mise en défens de Mama Kaoussou 9

Figure 2 : Détermination de l'aire minima par l'établissement de la courbe aire-espèces 12

Figure 3 : Dispositif de treillage de la courbe aire-espèces 12

Figure 4 : Carte du Sénégal et situation de la région de Kaolack 20

Figure 5 : Carte d'occupation des sols de la région de Kaolack 21

Figure 6 : Courbe des températures et humidités ambiantes de l'aire à Sambandé

(novembre - décembre 2002) 22

Figure 7 : La Mise en Défens de Mama Kaoussou à Sambandé 24

Figure 8 : Courbe aire-espèces de 6 placettes à Sambandé 48

Figure 9 : Dendromètrie des 5 espèces prioritaires à Sambandé 50

INDEX DES PLANCHES PHOTO

Planche 1 : Photos des séances de travail en MARP : 16

n° 1 - Participants à une visite de site

n° 2 - Prise de notes à Sambandé

n° 3 - Echanges à Sambandé

n° 4 - Participants à l'écoute à Sambandé

n° 5 et 7 - Arrivée du groupe sur le site

n° 6 - Accueil sur le site de Modou NDIAYE de Sambandé n° 8 - Vue de la F.C.M.K. à Sambandé

Planche 2 : Photos des séances de travail en MARP : 17

n° 1 - Le groupe examinant la placette 6.

n° 2 - Sur placette : Acacia seyal étiqueté.

n° 3 - Marquage de Cordyla pinnata.

n° 4 - Les explications de As THIAW Herboriste au marché Tilène.

Planche 3 : Dichrostachys cinerea (L.) Wight. & Arn. Mimosaceae 29

Planche 4 : Gardenia ternifolia K. Schum. Rubiaceae 32

Planche 5 : Ozoroa insignis Del. Anacardiaceae 35

Planche 6 : Securidaca longipedunculata Fres. Polygalaceae 38

Planche 7 : Flueggea virosa (Roxb. ex. Willd.) Voigt. Euphorbiaceae 42

INDEX DES ACRONYmES ET SIGLES

AMPHOT/S: Association des Médico-droguistes, Phytothérapeutes, Herboristes et Opothérapeutes Traditionnels du Sénégal

ASAN: Association Sénégalaise des Amis de la Nature

ASECNA : Agence pour la Sécurité de la Navigation Aérienne

BGCI : Botanic Gardens Conservation International

CAC : Cellule d'Animation et de Concertation

CCTAS : Centre de Technologie Appropriée pour la santé

CR : Communauté Rurale

CRDI : Centre de Recherche pour le Développement International

ENDA : Environnement, Développement Action

ETP : Evapotranspiration Potentielle

FCMK : Forêt Communautaire de Mama Kaoussou de Sambandé

FMPO : Faculté de Médecine, de Pharmacie et d'Odontologie

GDRN : Gestion Durable des Ressources Naturelles

GRN : Gestion des Ressources Naturelles

GRPM : Groupe de Recherche sur les Plantes Médicinales

GTZ : Coopération Technique Allemande (Gesellschaft für Technische Zusammenarbeit)

IFO/OFI : Institut Forestier d'Oxford / Oxford Forestry Institute

IREF : Inspection Régionale des Eaux et Forêts

JBFPF : Jardins Botaniques de France et de Pays Francophones

JEPU : Jardin d'Expérimentation des Plantes Utiles

MARP : Méthode Active de Recherche Participative

MED : Mise en Défens

ONG : Organisation Non Gouvernementale

PAGERNA : Projet Autopromotion et Gestion des Ressources Naturelles PM : Plantes Médicinales

PROMETRA: Promotion de la Médecine Traditionnelle

PSACD : Projet Sénégalo-Allemand des Combustibles Domestiques

RN : Ressources Naturelles

UICN : Union Internationale pour la Conservation de la Nature

UCAD : Université Cheikh Anta Diop