III. Synthèse et
résultats :
1 - listing des besoins de formation exprimés des
bénéficiaires
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Groupe 1 : LES AUBERGISTES
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Groupe 2 : LES ACCOMPAGNATEURS
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- Apprendre les techniques de communication
- Apprendre les techniques d'accueil
o aspect vestimentaire
- apprendre l'écoute active
- maîtriser un langage coloré et simple
- comment cerner le profil psychologique du client,
- comment animer une ambiance (enfants, famille, ...etc.)
- apprendre les techniques de ventes
- apprendre la Gastronomie locale
- connaître: hygiène et propreté
- apprendre les techniques de secourisme
- apprendre l'informatique
- cerner l'aspect juridique, fiscal et réglementaire de
l'environnement des entreprises notamment : de l'auberge
- Apprendre les techniques du service à la
clientèle
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- méthode de planification par objectif
- comment cerner le profil psychologique du client,
- gestion dynamique du groupe
- connaître la géologie, et géographie
locale
- valorisation des produits locaux
- hygiène et propreté
- art culinaire
- apprendre les langues étrangères : anglais,
français.
- Environnement local : patrimoine bâti, culturel
- Lecture sur la carte topographique
- Apprendre les techniques du service à la
clientèle
- Apprendre l'animation des groupes
- Technique de secourisme
- Conception des circuits touristiques
- Gestion logistique des circuits
- Techniques accueil
- Savoir mettre en oeuvre la charte du tourisme solidaire.
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Tableau des besoins exprimés lors des ateliers
participatifs, journée du 25 janvier 2007
2 - Domaines de formation
stratégiques :
En regroupant chaque élément correspondant à
un besoin identifié et consigné dans le tableau ci-dessus et
à la lumière des entretiens individuels qui ont été
fait le mois de juillet et d'août avec les guides locaux, on peut d'ores
et déjà proposer un ensemble de module et d'élément
de module dans ce qui suit :
- Pour les guides locaux, quatre (4) fonctions fondamentales
devront êtres maîtrisées et faire l'objet de Module de
Formation Spécifique:
A. la fonction d'ingénierie et de conception des
circuits touristiques
a. la conception des circuits touristiques
b. la maîtrise des techniques de randonnées
pédestre
i. faire un usage efficient des cartes topographique, carte
touristique ainsi que du matériel logistique nécessaire à
ce genre d'opération (GPS, Boussole, ...etc.)
ii. identification sur les cartes topographiques et le
recoupement sur le terrain des sentiers, et pistes susceptibles d'être
empruntées pour un usage professionnel
iii. techniques de secourisme
iv. techniques de la gestion dynamique des groupes
B. une fonction interprétative
Pour ce module fondamental nous jugeons pertinent de clarifier et
de préciser au prestataire le contenu et les résultats
visés, car il constitue à notre sens l'épine dorsale de
cette formation. En outre Il sera doublement un guide aux formateurs qui les
accompagnera lors de la préparation des séances de formation, et
un outil de suivi évaluation de la formation. Il est à signaler
que nous l'avons élaboré de façon exhaustive afin de
produire tous les ingrédients de formation (disciplines) dont le
prestataire aura besoin. Ce travail peut être le début pour
élaborer un référentiel des compétences.
Définition :
L'interprétation est l'art de faire comprendre à
des visiteurs la signification et la valeur patrimoniale d'un lieu, qu'elle
soit naturelle, culturelle, architecturale, historique ou ethnologique.
C. une troisième fonction de communication, et
accueil :
i. apprentissage ou perfectionnement des langues
étrangères vivantes : anglais - Français - Italien
ii. techniques d'accueil
D. une fonction complémentaire :
i. art culinaire local
ii. hygiène et propreté
iii. informatique (bureautique, et Internet)
- Pour les aubergistes trois (3) fonctions seront mises en relief
:
1. une fonction de gestion :
a. techniques de comptabilité et calcul financier
b. Informatique
c. Droit des affaires et Droit Social
d. Marketing et Techniques de Vente
2. une fonction : communication et Accueil
a. langues vivantes
b. accueil
3. une fonction complémentaire :
a. Gastronomie locale
b. Hygiène
c. Informatique (bureautique, et Internet)
En résumé et en
cohérence avec la stratégie de L'ONG Migrations et
Développement on peut résumer les axes stratégiques
relatifs à la formations des acteurs locaux (opérateurs
privés, guide et personnel des entreprises touristique) en quatre
principales dimensions :
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Planification stratégique des forfaits
;
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Technique d'accompagnement et
d'interprétation ;
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Communication et savoir être ;
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Maîtrise des coûts de la prestation de
service ;
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3. La Ligne Pédagogique à suivre
lors de la mise en oeuvre de la formation :
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Principes de base:
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1) La formation se situe dans le champ de l'animation.
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2) Le formateur a pour mission de transmettre aux apprenants des
connaissances par des méthodes d'animation, de communication,
d'interprétation et de valoriser leurs propres connaissances, situations
ou contextes professionnels.
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3) L'acquisition des connaissances, des compétences
d'animation, d'interprétation, de communication passe par un minimum
d'apports théoriques et essentiellement par des mises en situation
pratique en toute sécurité.
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4) Le formateur pratique l'éducation active : faire vivre
les choses aux apprenants, lesquels deviennent acteurs de leur apprentissage.
Il y a lieu de viser l'appropriation par l'observation,
l'expérimentation, le développement des perceptions, en utilisant
des moyens simples, accessibles et transférables.
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5) Le formateur stimule chez les apprenants une attitude de
chercheurs actifs plutôt que de consommateurs passifs.
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6) Le formateur transmet une vision systémique et est
capable d'établir des ponts entre les domaines.
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7) Le formateur est capable de vulgariser et de se mettre au
niveau des apprenants.
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8) Le formateur effectue un bilan, une auto évaluation et
une critique de son travail au niveau de sa séquence de formation, du
travail du groupe et de la cohérence avec les autres séquences du
module et les autres modules.
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9) Le formateur est garant de l'actualité et de la
pertinence de ses apports aux participants, il est donc responsable de sa
propre formation continue.
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Considérations éthiques
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Le formateur n'a pas de message doctrinaire, il applique une
éthique respectueuse de l'environnement et des personnes.
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IV. LES FICHES TECHNIQUES D'IDENTIFICATION DES ACTIONS
PLANIFIEES
LANGUES VIVANTES
Tronc commun
1 journée de formation = 8 heures
Les Niveaux Scolaires de la population cible
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AN : Analphabète
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P : Primaire
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S : Secondaire
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U : Universitaire
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