III.2.3.1.4. Enquête approfondie sur le terrain
Elle s'est déroulée du 4 juin au 04 juillet.
L'objectif était de collecter les données au niveau des
unités d'enquête des collines cibles. Il s'agit ici d'informations
qualitatives et quantitatives, collectées auprès des producteurs
individuels à l'aide du questionnaire comme outil principal et les
observations participantes lors de la mesure des superficies.
Dans un premier temps, les principales informations recueillies
ont été relatives :
- Aux caractéristiques socioéconomiques des
producteurs (sexe, âge, nombre de personnes par ménage, niveau
d'instruction, nombre d'années d'expérience) ;
- Aux caractéristiques des différentes
exploitations (techniques culturales) ;
- A l'estimation des coûts des intrants agricoles
(semences ; engrais minéraux ; engrais organiques; pesticides). La
quantité de chaque intrant est spécifiée par
système de production et par unité de surface, les prix relatifs
aux intrants ont également été collectés;
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Analyse de la chaîne de valeur de l'horticulture dans
la plaine de l'Imbo : Cas des systèmes de production de la tomate dans
la Commune Mutimbuzi.
- A l'estimation de la quantité et du type de main
d'oeuvre utilisée dans le champ par activité (labour,
pépinière, semis ou repiquage, sarclage, traitement
phytosanitaire, tuteurage, irrigation, récolte et vente). La
quantité de travail effectuée a été
évaluée en nombre de jours utilisés pour l'ensemble des
activités considérées puis convertie en homme-jour ;
- A l'estimation du capital (coût et mode d'acquisition
de la terre, coût d'achat de tout le matériel utilisé au
champ et la durée de vie de ce matériel pour le calcul des
amortissements); - A l'estimation des recettes brutes issues de la vente de
tomate ;
- Aux contraintes liées à la production de
tomate.
Dans un second temps, la liste des différents
systèmes de production de tomate a été constituée.
Les technologies combinées sont les variétés
améliorées, les variétés locales, les pesticides
chimiques, la fumure organique, le paillage, l'irrigation manuelle (arrosoir)
et les canaux d'irrigation.
Nous avons ensuite classé les unités de
production par système de production correspondant. Au total, 4
systèmes de production ont été identifiés dans la
base de l'échantillon pour lesquels nous avons pu obtenir les
données nécessaires à l'application de la MAP. Un nombre
de producteurs (1 à 15) a été retenu par système,
en tenant compte de l'effectif de producteurs présents dans chaque
système identifié.
Tableau 4: Répartition de l'échantillon par
système de production de tomate
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Systèmes de production
|
Effectif (N=50)
|
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N°
|
Technologies appliqués
|
|
1
|
V.L. + F.O. + Produit phyto + Arrosoir + Canaux d'irrigation
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12
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2
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V.A. + F.O. + produit phyto + Arrosoir + Canaux d'irrigation
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15
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3
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V.A. + Produit phyto+ Arrosoir + Canaux d'irrigation
|
12
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4
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V.A. + F.O. + Paillage + Produit phyto +Arrosoir + Canaux
d'irrigation
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Source : Données de l'enquête
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