Essai de la fumure organique sur le rendement de la culture de piment "capsicum frutescens" à Kamina

2.4. QUALITES DES FUMURES ORGANIQUES

Toutes les matières organiques n'ont pas les mêmes qualités sur le plan de la fertilité des sols.

Certaines sont trop sèches comme le bois composé en majeure partie de lignine, ou la paille qui est faite de cellulose. Ces matières longues à minéraliser, sont composées d'une très forte proportion de carbone. Aucune plante ne peut se nourrir directement de bois et de paille ;

D'autres matières se décomposent beaucoup plus facilement. Elles contiennent moins de carbones et beaucoup plus d'azotes, elles sont envahies par des champignons et des bactéries et entrent rapidement dans la chaine alimentaire de l'humification. Les excréments animaux sont dans cette catégorie parce que les fourrages et les pailles ingérées ont déjà été décomposées dans la très efficace chaine alimentaire intestinale des animaux.

Certaines matières organiques contiennent des toxiques qui limitent la minéralisation biologique, pensons par exemple aux litières d'eucalyptus qui ne se décomposent que très lentement.

L'engrais organique qui contient une forte proportion d'azote (rapport C/N faible) sera plus vite décomposé en se différents minéraux et ceux-ci seront rapidement mis à la disposition des racines. Inversement élevé, si C/N est élevé, la minéralisation est plus lente.

Si les déchets végétaux disponibles comportent une trop grande proportion de lignine et de cellulose, mieux vaut les laisser se décomposer d'abord en fosse de compostage, ou comme litière dans les étables, avant de les rependre sur les cultures. (ANDERSON JM, 1993).

2.5. TYPES DES FUMURES ORGANIQUES

Nous distinguons deux types des matières organiques, celle d'origine animale et celle d'origine ayant toutes diverses sources et dont le traitement peut être varié. (EMILE WOLFF, 1887).

2.5.1. FUMURES ORGANIQUES D'ORIGINE ANIMALE

2.5.1.1. FIENTE DES VOLAILLES

2.5.1.1.1. GUANO

v Description

Provient du mot espagnol «  quechua wanu » il se traduit littéralement comme « fiente d'oiseau de mer » des objets archéologiques suggèrent que les peuples andins récolteraient le guano depuis le temps le plus anciens, pour améliorer la qualité de leurs cultures.

Le guano est aussi présent dans d'autres pays, notamment les chauves-souris en fournissent elle aussi mais c'est le guano de Pérou qui a la meilleure réputation. Il provient surtout d'une espèce d'oiseau, le cormoran guanay, dont les excréments sont particulièrement riches en azote. ( http://Fr.wikipédia.org/wiki/Guano).