Essai de la fumure organique sur le rendement de la culture de piment "capsicum frutescens" à Kamina

1.9. RENDEMENT

Les rendements varient de 100 à 2500 boites, à l'hectare en fonction de techniques utilisées, on peut espérer récolter entre trois et sept fruits par plant dans le cas du poivron et plusieurs dizaines dans le cas de petit piment (François couplant 2000).

1.10. CONSERVATION

Le poivron se conserve dans un réfrigérateur si c'est frais 2 à 6 mois, on le conserve aussi en boîte donc faire griller le poivron puis enlever la peau, mettre du vinaigre, du sel, l'huile d'olive, feuille de laurier et on met ça au réfrigérateur. (Source http://fr.wikipedia.org)