Analyse financière de la chaine de valeur du manioc dans la région de l'est-Cameroun

QUESTIONNAIRE (aux commerçants)

Préambule : Ce questionnaire est adressé aux commerçants de manioc et produits dérivés dans les communes de Bertoua 1^er et Mandjou. Il a été conçu pour collecter les données qui seront utilisées dans l'analyse financière et économique de la chaine de valeur du manioc. Nous réaffirmons que les informations recueillies ne seront utilisées que pour atteindre les buts fixés dans cette étude.

Confidentialité: Toutes les informations collectées pendant cette étude sont strictement confidentielles et seront utilisées uniquement à des buts statistiques.

1- Généralité sur le commerçant

N°	Rubrique	Modalité	Réponse
1	Nom de la commune	-
2	Nom de l'enquêté	-
3	Type de commerçant	1-grossiste 2-détaillant 3-collecteur
4	Type de produits commercialisés	1-racine de manioc 2-cossette de manioc 3-tapioca 4-amidon

2- Approvisionnement en marchandise

Désignation	Quantité	Prix unitaire	Prix total
Achat marchandise
Transport marchandise
Autres à préciser...

3- Dépenses liées au commerce

Désignation	Unité	Quantité	Prix unitaire
Taxes et impôts payés au gouvernement	Mois
taxes à payer auprès du gestionnaire du marché	Mois
location des places/hangars/magasins publics	Mois
Transport du commerçant	Mois
Gardiennage	Mois
Récipient de mesure (verre seau assiette cuvette)	-
Emballages	Paquet
Publicité /marketing
Autres à préciser...

4- Prix de vente de la marchandise

Unité de mesure locale utilisée	Quantité habituelle achetée	Prix unitaire	Prix total
Verre/assiette
Seau de 3litres
Seau de 5litres
Seau de 15litres
Cuvette 30litres
Sac de 100kg
Autres à préciser...

5- Difficultés rencontrées lors du processus de commercialisation

N°	Rubrique	Modalité	Réponse
1	Rareté de la marchandise	1-oui 2-non
2	Mauvaise qualité du produit	1-rarement 2-le plus souvent 3-de fois 4-jamais
3	Mauvaise conservation et stockage	1-régulièrement 2-rarement 3-jamais