2.1. I.Protocole expérimental de la dynamisation de
l'eau : La technologie « Delta
Water »
L'appareil « Delta Water » est une
technologie japonaise. Il est fournie par la société KESSEMTINI
et installé au laboratoire Eau, Energie et Environnement à
l'ENIS. Ce dispositif mis en place nous permet d'effectuer plusieurs
séries expérimentales afin d'évaluer et de vérifier
l'apport de ce procédé dans la dynamisation de l'eau
(Figure7).
Le principe du procédé Delta Water est
basé sur l'application d'un champ magnétique sur l'eau. Cette
application permet de donner un mouvement et une énergie à l'eau
qui stagne dans les conduites et/ou dans les citernes de réserve. Une
eau qui stagne est un milieu propice à l'oxydation et donc aux
multiplications des bactéries du Bio film, cela intensifie aussi le
dépôt de minéraux à l'intérieur des
conduites.
Figure 7. L'installation de l'appareil Delta
water
I.1.Caractérisation
physicochimique de l'eau
La caractérisation physicochimique est
nécessaire pour mettre en évidence la qualité d'une eau
magnétisée par Delta water en le comparant avec une eau
non traitée.
Cette caractérisation est constituée par
plusieurs paramètres physicochimiques :
· Mesure du pH ;
· Mesure de la conductivité
électrique ;
· Détermination de la concentration des
anions ;
· Détermination de la concentration des
cations ;
· Test de chauffage de l'eau ;
· Test de refroidissement de l'eau ;
· Test de congélation de l'eau.
1. Mesure du pH
Le pH (potentiel Hydrogène) mesure la concentration en
ions H+ de l'eau. Il traduit ainsi la balance entre acide et base
sur une échelle de 0 à 14, 7 étant le pH de
neutralité. Ce paramètre caractérise un grand nombre
d'équilibre physico-chimique et dépend de facteurs multiples,
dont l'origine de l'eau.
Le pH doit être impérativement mesuré sur
le terrain à l'aide d'un pH-mètre ou par colorimétrie.
2.Mesure de la conductivité
électrique
La conductivité mesure la capacité de l'eau
à conduire le courant entre deux électrodes. La plupart des
matières dissoutes dans l'eau se trouvent sous forme d'ions
chargés électriquement. La mesure de la conductivité
permet donc d'apprécier la quantité de sels dissous dans
l'eau.
La conductivité (ó) se mesure a l'aide d'un
conductimètre et l'unité de mesure communément
utilisé est le Siemens (S/cm) exprimé souvent en micro Siemens/cm
(ìS/cm) ou milli Siemens (mS/cm).
Généralement, le rapport entre
conductivité (ó) et concentration ionique s'exprime par
approximation de la façon suivante :
Salinité = ó * F
F : facteur de conversion qui varie en fonction de la
variation de la conductivité (ó). Dans la gamme des eaux potables
F = 0.75.
| 
