BIBLIOGRAPHIE
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édition 5e tirage, édition Organisations, France, 2008
2. A. DAYAN (Coordonnateur général) et al, Manuel
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4. C. ALAZARD, S. SEPARI, DECF7 Contrôle de gestion :
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2004
5. C. LARGUIER, J-P. ISAIA, Gestion de la PME : Guide pratique
du chef d'entreprise, 3e édition, ed Francis LEFEBVRE, France, 2002
6. D. KAMDEM, Système Comptable OHADA (SYSCO) :
Comptabilité Générale, 1ere édition,
éditions DIANOÎA, Yaoundé, 2004
7. E. TORT, Organisation et management des systèmes
comptables : optimiser les leviers de la performance comptable, éditions
DUNOD, Paris, 2003
8. Harvard Business Review, les Systèmes de mesure de la
performance, édition ORGANISATIONS, Paris, troisième tirage,
2001
9. J. O'BRIEN, Les systèmes d'information de gestion,
éditions RENOUVEAU PEDAGOGIQUE, Canada, 1995
10. K. C.LAUDON, J. P. LAUDON, Les systèmes d'information
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VILLAGE MONDIAL, Paris/Pearson Education France, 2000
11. P. LAUZEL, R. TELLER, Contrôle de gestion et des
budgets, 8e édition, éditions DALLOZ/SIREY, 1997
12. P. VOYER, Tableaux de bord de gestion et indicateurs de
performance 2e édition, éditions PRESSES DE
L'UNIVERSITE DU QUEBEC, 2002
13. C. SHAPIRO et H. VARIAN, Economie de l'information,
édition De Boeck, Bruxelles, 1999
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PERFORMANCE: CAS DE L'ENTREPRISE EXPRESS AgRO
119
II. ARTICLES, ENCYCLOPEDIES ET MEMOIRES
1. A. MARTINET, Ahmed SILEM, Lexique de gestion, 5e
édition, éditions Dalloz, Paris, 2000
2. A. PANG, Raymond BOGGS, LIVRE BLANC : Toucher la cible
mobile de l'excellence opérationnelle : l'identification et la collecte
des informations nécessaires à une réussite durable, Mai
2007
3. A. LAJMI, TIC et nouveau rôle du contrôle de
gestion : le contexte des entreprises Tunisiennes, Institut Supérieur de
Gestion de Tunis, 2005
4. C. KAUFFMAN, Repères N°7 : Le financement des
PME en Afrique, coéditions Banque africaine de développement et
centre de développement de l'OCDE (Organisation de Coopération et
de Développement Economiques), 2005
5. Clubs des Maîtres d'Ouvrage des Systèmes
d'information & Michel VOLLE, lexique du système d'information,
2004
6. CNUCED, Rapport sur l'économie de l'information ;
science et technologie pour le développement : le nouveau paradigme des
TIC (Aperçu général), NU, 2008. UNTCAD/SDTE/ECB/2007/ 1,
GenèveJanuary 2008
7. CLUSIF, Menaces Informatiques et Pratiques de
Sécurité en France, édition 2008
8. M.A MAUPERTUIS, T. ALBERTINI, A. CASABIANCA, X. PIERI, Les
usages TIC de petites entreprises insulaires : l'exemple des PME corses,
Séminaire Marsouin, Rennes 5-6 juin 2007
9. MEDEF, Guide sur la définition d'une PME, Agence
Poisson d'avril, décembre 2006
10. Microsoft® Encarta® 2007 [DVD],
(c)1993-2006Microsoft Corporation
11. R. CHEVALLET, Réussir un projet système
d'information en PME : l'enjeu des conditions de travail, Réseau ANACT,
2007
12. Sage FRANCE, Manuel d'utilisation COMPTABILITE 100, 2005
13. Sage FRANCE, Manuel d'utilisation GESCOM 100, 2005
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INFORMATISEA LA- DETERMINATION
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120
III. NOTES DE COURS
1. AMBASSA L., Méthodologie de recherche, MSTCF UCAC,
2006-2007, cours inédit
2. EYADA T., Organisation et structures des entreprises, LICOFI
UCAC, 2004-2005, cours inédit
3. NDAMBWE G., Mise en place d'un progiciel comptable, MSTCF
UCAC, 2006-2007, cours inédit
4. OLOA P., Contrôle de gestion dans les PME, MASTER-CFII
UCAC, 2007-2008, cours inédit
IV. REGLEMENTS ET TRAITES
1. Acte uniforme OHADA relatif au Droit Comptable Journal
Officiel de l'OHADA n°10, 20 novembre 2000
2. Acte Uniforme relatif au Droit Commercial
Général, Journal Officiel de l'OHADA N° 1, 1er octobre
1997
3. Acte Uniforme relatif aux Sociétés Commerciales
et le GIE, Journal Officiel de l'OHADA N° 2, 1er octobre 1997
IV. SITES WEB
1.
www.acheter-moins-cher.com
2.
www.cognos.com
3.
www.CommentCaMarche.net
4.
www.maxsi.fr
5.
www.nodesway.com
6.
www.performancezoom.com
7.
www.qualitéonline.com
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PERFORMANCE: CAS DE L'ENTREPRISE EXPRESS AgRO
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LI5TEDE5ANNEXE5
ANNEXE 1 : Rapport d'analyse du Centre Pasteur ANNEXE 2 :
Schéma de production de l'huile
ANNEXE 3 : Schéma de production des bouillies ANNEXE 4 :
Programme de travail
ANNEXE 5 : Grille de prix
ANNEXE 6 : Fiche signalétique
ANNEXE 7 : Organigramme d'EXPRESS AGRO
ANNEXE 8 : Qui fait quoi à TANTY ?
ANNEXE 9 : Organigramme perçu d'EXPRESS AGRO ANNEXE 10 :
Configuration du cahier Recettes/Dépenses ANNEXE 11 : Configuration du
fichier Recettes/ Dépenses ANNEXE 12 : Configuration du cahier des
commerciaux ANNEXE 13 : Feuille client
ANNEXE 14 : Etat des livraisons générales
ANNEXE 15 : Solde TANTY
ANNEXE 16 : Fiche de sortie de produits
ANNEXE 17 : Configuration du cahier de stock
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INFORMATISEA LA- DETERMINATION
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TABLEDE5MATIEKE5
SOMMAIRE I
DEDICACE II
REMERCIEMENTS III
LISTE DES ABREVIATIONS IV
TABLEAUX ET FIGURES V
INTRODUCTION 1
PREMIERE PARTIE : L'INFORMATION D'ENTREPRISE 6
CHAPITRE I : LES FONDEMENTS THEORIQUES DES SYSTEMES D'INFORMATION
DANS LES ENTREPRISES 7
SectionI : L'information dans la pme 8
Sous-section I : la PME 8
I. Le concept d'entreprise 8
a. Les écoles de pensée en matière
d'organisation 9
b. Un essai de définition de l'organisation 9
II. Le concept de PME 10
III. L'organisation des PME 11
Sous-section II : L'information dans le processus de
décision de gestion 11
I. Les caractéristiques de l'information 12
II. La nécessité de l'information 13
III. L'apport des TIC 14
Sous-section III : Le système comptable 15
I. La notion de comptabilité 15
II. Les types de système comptable 16
III. Les critères qualité d'un système
comptable 18
Section II : Les généralités sur les
systèmes d'information 19
Sous-section I : Le concept de système d'information 19
I. L'historique des systèmes d'information 19
II. La définition des systèmes d'information 20
a. les fonctions d'un système d'information 20
b. Les formes de système d'information 21
III. La sécurité des systèmes d'information
22
Sous-section II : Les composantes d'un système
d'information 22
I. Les ressources humaines 22
II. Les composantes matérielles 23
III. Les composantes immatérielles 23
Sous-section III : La typologie des systèmes d'information
25
I. Au niveau de l'exploitation 25
II. Au niveau de la gestion 26
III. Au niveau de la stratégie : les systèmes
d'information pour dirigeants (SID) 26
Section III : L'élaboration et la mise en place d'un
système d'information de gestion 27
Sous-section I : Les SIG et l'organisation : influences
réciproques 27
I. Les influences des SIG sur l'organisation 28
II. Les influences de l'organisation sur l'implantation du SIG
28
Sous-section II : Les facteurs clés de succès de
l'implantation d'un SIG 29
I. Connaître les effets attendus sur l'entreprise 29
II. Maîtriser le projet de mise en place du SIG 30
III. Ajuster l'organisation 30
Sous-section III : Les étapes de la mise en oeuvre d'un
SIG 31
I. La phase de conceptualisation (Etude préalable) 31
a. Etape 1 : Constituer le Groupe de Travail (GT) 31
b. Etape 2 : Définir les besoins 32
c. Etape 3 : Vérifier la faisabilité 33
d. Etape 4 : Evaluer les différents scenarios 34
II. La phase d'évaluation détaillée et de
conception 35
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INFORMATISEA LA- DETERMINATION
DES INDICATEKRS DE LA-
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a.
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Etape 1 : Evaluer les différents logiciels 35
b. Etape 2 : Présenter le nouveau système 36
c. Etape 3 : Mettre au point le plan de déploiement du
SIG 37
III. La phase de programmation et de mise en exploitation 37
a. Etape 1 : Paramétrer et tester les applications 37
b. Etape 2 : Former les utilisateurs 38
c. Etape 3 : Migrer les données et gérer la
bascule 38
IV. La phase de maintenance et d'examen du SIG 38
CHAPITRE II : LA SYNTHESE DES INDICATEURS DE LA PERFORMANCE PAR
LES TABLEAUX DE BORD 40
Section I : Le pilotage de la performance 41
Sous-section I : La notion de performance 41
I. Le concept de gestion 41
II. La performance globale 42
III. Le contrôle de gestion 43
Sous-section II : Les méthodes plus ou moins
récentes de la performance 43
I. Le surplus de productivité globale 43
II. La gestion de la qualité totale 44
Sous-section III : Les indicateurs de la performance 45
I. La notion d'indicateur 45
II. La typologie des indicateurs 46
Section II : Les tableaux de bord 46
Sous-section I : Les généralités sur les
tableaux de bord 46
I. L'émergence des tableaux de bord 47
b. Contexte 47
b. Intérêts 47
c. Limites et risques de dérives 48
II. Le concept de décision 48
a. Niveaux de prise de décision 49
b. Processus de la prise de décision 49
III. Le concept de tableau de bord 50
a. Essai de définition du tableau de bord 50
b. Concepts liés 51
c. Fonctions du tableau de bord 51
Sous-section II : La typologie des tableaux de bord 52
I. Le tableau de bord prospectif 53
II. Le tableau de bord de gestion 54
III. Le tableau de bord opérationnel 54
Sous-section III : Le cadre de mise en oeuvre des tableaux de
bord 55
I. Conditions favorables de l'implantation des tableaux de bord
55
II. Usage de l'informatique 56
III. Qualités d'un bon tableau de bord 57
Section III: Une démarche de mise en ceuvre des tableaux
de bord 57
Sous-section I : L'identification 58
I. L'étape 1 : Environnement de l'entreprise 58
II. L'étape 2 : Identification de l'entreprise 58
Sous-section II : La conception 59
I. L'étape 3 : Définition des objectifs 59
II. L'étape 4 : Construction du tableau de bord 59
III. L'étape 5 : Choix des indicateurs 60
IV. L'étape 6 : Collecte des informations 61
V. L'étape 7 : Système de tableau de bord 61
Sous-section III : La mise en oeuvre et le suivi permanent 61
I. L'étape 8 : Choix du progiciel 62
II. L'étape 9 : Intégration et le
déploiement de la solution 62
III. L'étape 10 : Audit du système 63
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DEUXIEME PARTIE : LA MISE EN PLACE D'UN TABLEAU DE BORD A EXPRESS
AGRO 64
CHAPITRE III : LE CADRE D'ETUDE : EXPRESS AGRO 65
Section I : L'aperçu général sur EXPRESS
AGR0 66
Sous-section I : L'historique et les activités 66
I. L'historique 66
II. Les activités 67
a. la production des biens 67
b. la commercialisation 68
Sous-section II : La structure et la politique
générale 68
I. L'organisation 68
II. La politique générale 69
Sous-section III : Le fonctionnement et la tenue de la
comptabilité 71
I. L'organisation de la comptabilité 71
II. Les méthodes utilisées 71
a. les ventes 72
b. les stocks de produits finis 72
Section II : La présentation et l'évaluation du
projet 73
Sous-section I : La présentation du projet 73
I. Les acteurs du projet 74
II. Les objectifs visés 74
Sous-section II : L'évaluation du projet 75
I. L'évaluation technique 75
II. L'évaluation humaine et financière 76
Sous-section III : Les options possibles 76
I. Le choix du système 76
II. Le choix du progiciel 77
a. Le progiciel CIEL 77
i. le module de gestion comptable 77
ii. le module de gestion commerciale 78
b. Le progiciel Sage SAARI 79
i. la gestion comptable 79
ii. la gestion commerciale 80
Section III : Les indicateurs de la performance choisis 81
Sous-section I : Le système de tableaux de bord 81
I. Le système actuel 81
II. La conception du tableau de bord 81
Sous-section II : Le choix des indicateurs 82
I. La forme des indicateurs 82
II. La définition des indicateurs 82
a. Les indicateurs d'alerte 83
i. Les sorties gratuites 83
ii. Les règlements clients 83
iii. Les prix des matières premières 83
b. Les indicateurs d'équilibration 84
i. Les quantités produites 84
ii. Les quantités vendues 84
iii. Les ventes en CA 84
Sous-section III : Les sources de données 85
I. L'organisation des sources 85
II. La collecte de données 85
CHAPITRE IV : LA COMPTABILITE INFORMATISEE ET LES INDICATEURS DE
LA PERFORMANCE 87
Section I : L'intégration et l'informatisation de la
comptabilité 88
Sous-section I : L'intégration de la comptabilité
88
I. L'infrastructure matérielle et la
sécurité 88
II. Les choix et les orientations 89
Sous-section II : L'informatisation de la comptabilité
90
I. Les ajustements de l'organisation 90
a. Les postes de travail 90
b. La formation 91
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125
II. Le paramétrage et la bascule 92
a. Les paramètres généraux 92
b. Les paramètres spécifiques 93
i. Avec COMPTABILITE 100 93
ii. Avec GESCOM 100 93
c. Les tests 94
d. La gestion de la bascule 94
Sous-section III : Les exemples de traitements et les produits
informatifs 95
I. Les exemples de traitements 95
a. Un traitement avec COMPTABILITE 100 95
b. Un traitement avec GESCOM 100 96
II. Les produits informatifs 98
a. Les états comptables 98
b. Les états commerciaux 99
Section II : L'implantation des tableaux de bord 100
Sous-section I : Le choix du logiciel 100
I. Les options possibles 100
a. Le logiciel MAXSI 100
b. Le logiciel COGNOS 101
II. La configuration du système 102
Sous-section II : L'intégration des tableaux de bord
103
I. Le matériel 103
II. Les procédures informatiques 103
a. Etape 1 : L'exportation des données 103
b. Etape 2 : Le formatage des données 104
Sous-section III : Le déploiement des tableaux de bord
104
I. Les indicateurs d'alerte 104
a. Les sorties gratuites 104
b. Les règlements clients 106
c. Les prix des matières premières 107
II. Les indicateurs d'anticipation 108
a. Les quantités produites 108
b. Les quantités vendues 109
c. Les ventes en CA 110
Section III : L'évaluation et les projections futures
112
Sous-section I : La maintenance 112
I. Le matériel informatique 112
II. Les logiciels 113
Sous-section II : Les constats 113
I. Au niveau du système de transactions 113
II. Au niveau du système de tableaux de bord 114
Sous-section III : Les projections 114
I. Au niveau du système de transactions 114
II. Au niveau du système de tableaux de bord 115
CONCLUSION GENERALE 116
BIBLIOGRAPHIE 118
LISTE DES ANNEXES 121
TABLE DES MATIERES 122
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