III. Contrôle de la qualité :
La qualité des mouches produites dans l'unité
d'élevage doit être contrôlée conformément aux
indications données dans un manuel de contrôle de la
qualité. Ce dernier décrit les types d'essais afin de s'assurer
que les mouches stériles produites sont de bonne qualité. En
effet, le contrôle de la qualité est un outil de gestion qui
consiste à :
- Mettre en place des normes de la qualité,
- Une conformité à ces normes,
- Agir lorsque ces normes sont transgressées,
- Planifier pour l'amélioration de ces normes.
Les facteurs qui influent la qualité du produit sont de
deux types. Des facteurs d'ordre technique et des facteurs d'ordre humain. Les
facteurs humains incluent les opérateurs, les superviseurs et le reste
du personnel et ils sont de loin les facteurs les plus importants. Le but du
programme de contrôle de la qualité est de surveiller et
d'identifier ces facteurs qui généreraient une faible
qualité durant le processus de production au lieu d'essayer de corriger
cette qualité après que les insectes aient été
élevé en masse.
Le programme de contrôle de la qualité aura pour but
d'améliorer la qualité du produit ainsi que la conscience
professionnelle et de réduire les coûts de la production.
Les procédures de contrôle de la qualité
concernent les paramètres suivants : Eclosion des oeufs
Sexe ratio
Recombinants
Aptitude au vol
Emergence
Poids des pupes
IV. Radiation et Dosimétrie
L'unité de radio traitement utilisé est une
source scellée radioactive de rayon gamma contenant du cobalt 60. La
source est télescopique, constituée de deux cylindres
encastrables chacun contient 4 crayons de cobalt 60 de 45.2 cm et sont
disposés et encapsulés suivant une symétrie axiale. Le
stockage de cette source se fait à sec dans un container cylindrique
dans lequel elle a été transportée. Il est
constitué d'acier et de plomb. L'activité initiale de la source
est de 98.000 Ci.
L'unité d'irradiation est constituée d'une
cellule d'irradiation abritant la source, d'un labyrinthe, d'une salle de
commande, d'un laboratoire de dosimétrie, d'un hall de stockage des
produits ionisés et non ionisés et de chambres froides.
Les sachets sont fermés et exposés à une
dose de 110 Gy. Après irradiation des pupes colorées, les cartons
sont transportés au laboratoire de la Direction Générale
de la Protection et du Contrôle de la Qualité des Produits
Agricoles (DGPCQPA) pour la mise des pupes à l'émergence.
Les pupes sont mises de nouveau dans des sachets en Kraft dont
chacun contient 130 ml de pupes avec 8 g de sucre. On introduit du papier pour
accorder aux mouches de l'espace pour se déployer les ailes. On ferme
ainsi les paquets avec de l'agrafe. Ces paquets sont mis à une
température de 24°C. Après 48 heures, les mouches
émergent et sont prêtes à être
lâchées.
IV .1. Dose d'irradiation
L'effet des rayonnements gamma varie selon le stade de
développement de l'insecte. Pour des pupes jeunes, une dose plus faible
peut induire une stérilité satisfaisante, mais avec des effets
somatiques néfastes, qui auront des conséquences sur la
qualité des insectes
produits. Des doses plus élevées par contre n'ont
pas d'effets néfastes sur le soma, mais donnent des taux de
stérilité réduits.
IV.1.1. Protocole expérimental
Ainsi, et pour pouvoir déterminer une approximation de
la dose nécessaire d'irradiation, un test de détermination de la
stérilité chez la cératite a été
effectué où les pupes ont été exposées
à différentes doses d'irradiation 50 Gy, 60 Gy, 70 Gy, 80 Gy, 90
Gy, 100 Gy, 110 Gy, 120 Gy, 145 Gy.
Les pupes soumises à différentes doses
d'irradiation sont par la suite placées dans des bouteilles contenant
une ration alimentaire (levure +sucre) et de l'eau, deux autres bouteilles une
contenant que des pupes femelles et l'autre avec des pupes mâles non
irradiées seront placées en émergence avec ceux
irradiées dans la salle d'élevage , 3 jours après
émergence les mouches seront déplacées dans des boites
rectangulaires coupées à la base et enveloppées par une
moustiquaire avec de l'aliment et de l'eau (Figure 23).
Dans chaque boite 25 mouches mâles de chaque dose y
compris le témoin et 25 autres femelles y seront placés et cette
procédure est répétée 5 fois pour en avoir à
la fin 5 boites de chaque dose (Figure 24).
Figure 24. Les bouteilles où les mouches
émergent et mûrissent et les boites où elles seront
transférées par
la suite
Figure 25. Le transfert des mouches dans les
boites
Ces boites seront placées dans la salle
d'élevage à une température de 23°C et une
humidité relative de 75%, les mouches vont s'accoupler, et sur un petit
morceau d'éponge imbibé d'eau, recouvert d'un papier filtre noir,
les oeufs seront récoltés (Figure 25).
Figure 26. Disposition des boites et collecte des
oeufs
IV.1.2. Collecte des données
Le taux de stérilité des mâles
irradiés est déterminer par l'intermédiaire du taux
d'éclosion de leur progéniture ; ainsi les oeufs collectés
sur le papier filtre vont subir le test d'éclosion des oeufs, un test
d'observation qui consiste à vérifier l'état normal de
l'oeuf tout en déterminant le taux d'éclosion.
Les oeufs sont étalés sur le papier filtre et la
lecture de ce test se fait, sous loupe binoculaire, quatre jours après
la collecte.
B
A
D
C
A. oeuf intact B. larve C. oeuf déshydraté
D. membrane d'un oeuf éclos
Figure 27. Vu des oeufs 4 jours après ponte sous
la loupe binoculaire
Une fois les oeufs étalés, le comptage du nombre
des oeufs déshydratés, transparents, les oeufs éclos et
non éclos est effectué.
Le pourcentage d'éclosion est calculé comme suit
:
Nbr d'oeufs éclos = Nbr Tot des oeufs - Nbr
d'oeufs non éclos - Nbr d'oeufs déshydratés - Nbr d'oeufs
Transparents
% d'éclosion = (Nbr d'oeufs éclos/Nbr Tot
des oeufs)*100
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