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Evaluation des risques sanitaires et écotoxicologiques liés aux effluents hospitaliers

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par Evens EMMANUEL
INSA de Lyon - Thèse de doctorat 2004
  

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THESE

présentée devant

L'INSTITUT NATIONAL DES SCIENCES APPLIQUEES DE LYON

pour obtenir

LE GRADE DE DOCTEUR

FORMATION DOCTORALE : SCIENCES ET TECHNIQUES DU DECHET
ECOLE DOCTORALE DE CHIMIE DE LYON

par

Evens EMMANUEL
Ingénieur sanitaire

EVALUATION DES RISQUES SANITAIRES ET
ECOTOXICOLOGIQUES LIES AUX EFFLUENTS HOSPITALIERS

Soutenue le 4 février 2004 devant la Commission d'examen

Jury composé de MM.

Professeur J. BOURGOIS Professeur J.L. RIVIERE Professeur J-M. BLANCHARD Professeur G. KECK

Professeur émérite P. VERMANDE DR HDR Y. PERRODIN

Dr J.C. CETRE

Professeur A. COPIN

Ecole des Mines de Saint-Etienne

INRA de Versailles

INSA de Lyon

Ecole Nationale Vétérinaire de Lyon

INSA de Lyon

Ecole Nationale des Travaux Publics de l'Etat Hôpital de la Croix-Rousse

FUSGAx de la Belgique

Rapporteur Rapporteur Examinateur Examinateur Examinateur Examinateur Invité

Invité

Cette thèse a été préparée au Laboratoire des Sciences de l'Environnement de l'Ecole Nationale des Travaux Publics de l'Etat et au Laboratoire d'Analyse Environnementale des Procédés et Systèmes Industriels de l'INSA de Lyon

Novembre 2003

INSTITUT NATIONAL DES SCIENCES APPLIQUEES DE LYON

Directeur: STORCK A.

Professeurs: AMGHAR Y. AUDISIO S. BABOT D.

BABOUX 3.C. BALLAND B. BAPTISTE P. BARBIER D. BASKURT A. BASTIDE 3.P. BAYADA G. BENADDA B. BETEMPS M. BIENNIER F. BLANCHARD 3.M.

BOISSE P.

BOISSON C.

BOIVIN M. (Prof. émérite) BOTTA H.

BOTTA-ZIMMERMANN M. (Mme) BOULAYE G. (Prof. émérite) BOYER 3.C.

BFtAU 3.

BREMOND G. BRISSAUD M. BRUNET M. BRUNIE L.

BUFFIERE 3-Y. BUREAU 3.C. CAMPAGNE 3-P.

CAVAILLE 3.Y. CHAMPAGNE 3-Y.

CHANTE 3.P. CHOCAT B. COMBESCURE A.

COURBON

COUSIN M. DAUMAS F. (Mme) D3ERAN-MAIGRE I.

DOUTHEAU A. DUBUY-MASSARD N.

DUFOUR R. DUPUY 3.C. EMPTOZ H. ESNOUF C.

EYRAUD L. (Prof. émérite) FANTOZZI G.

FAVREL 3.

FAYARD 3.M. FAYET M.

FAZEKAS A. FERRARIS-BESSO G.

FLAMAND L. FLEURY E.

FLORY A.

FOUGERES R. FOUQUET F. FRECON L GERARD 3.F. GERMAIN P. GIMENEZ G.

GOBIN P.F. (Prof. émérite) GONNARD P.

GONTRAND M.

GOUTTE R. (Prof. émérite)

LIRIS

PHYSICOCHIMIE INDUSTRIELLE

CONT. NON DESTR. PAR RAYONNEMENTS IONISANTS

GEMPPM***

PHYSIQUE DE LA MATIERE

PRODUCTIQUE ET INFORMATIQUE DES SYSTEMES MANUFACTURIERS PHYSIQUE DE LA MATIERE

LIRIS

LAEPSI****

MECANIQUE DES CONTACTS LAEPSI****

AUTOMATIQUE INDUSTRIELLE

PRODUCTIQUE ET INFORMATIQUE DES SYSTEMES MANUFACTURIERS LAEPSI****

LAMCOS

VIBRATIONS-ACOUSTIQUE MECANIQUE DES SOUDES

UNITE DE RECHERCHE EN GENIE CIVIL - Développement Urbain UNITE DE RECHERCHE EN GENIE CIVIL - Développement Urbain INFORMATIQUE

MECANIQUE DES SOUDES

CENTRE DE THERMIQUE DE LYON - Thermique du bâtiment PHYSIQUE DE LA MATIERE

GENIE ELECTRIQUE ET FERROELECTRICITE

MECANIQUE DES SOUDES

INGENIERIE DES SYSTEMES D'INFORMATION

GEMPPM***

CEGELY*

PRISMA

GEMPPM***

LMFA

CEGELY*- Composants de puissance et applications

UNITE DE RECHERCHE EN GENIE CIVIL - Hydrologie urbaine MECANIQUE DES CONTACTS

GEMPPM

UNITE DE RECHERCHE EN GENIE CIVIL - Structures

CENTRE DE THERMIQUE DE LYON - Energétique et Thermique

UNITE DE RECHERCHE EN GENIE CIVIL

CHIMIE ORGANIQUE

ESCHIL

MECANIQUE DES STRUCTURES PHYSIQUE DE LA MATIERE

RECONNAISSANCE DE FORMES ET VISION

GEMPPM***

GENIE ELECTRIQUE ET FERROELECTRICITE

GEMPPM***

PRODUCTIQUE ET INFORMATIQUE DES SYSTEMES MANUFACTURIERS BIOLOGIE FONCTIONNELLE, INSECTES ET INTERACTIONS MECANIQUE DES SOUDES

GEMPPM

MECANIQUE DES STRUCTURES MECANIQUE DES CONTACTS CITI

INGENIERIE DES SYSTEMES D'INFORMATIONS

GEMPPM***

GEMPPM***

REGROUPEMENT DES ENSEIGNANTS CHERCHEURS ISOLES INGENIERIE DES MATERIAUX POLYMERES

LAEPSI****

CREATIS**

GEMPPM***

GENIE ELECTRIQUE ET FERROELECTRICITE

PHYSIQUE DE LA MATIERE CREATIS**

GOUJON L. GOURDON R.

GRANGE G. GUENIN G. GUICHARDANT M.

GUILLOT G. GUINET A.

GUYADER J.L.

GUYOMAR D.

HEIBIG A.

JACQUET-RICHARDET G. JAYET Y.

JOLION 3.M.

Novembre 2003

JULLIEN J.F.

JUTARD A. (Prof. émérite)

KASTNER R. KOULOUMDJIAN 3.

LAGARDE M.

LALANNE M. (Prof. émérite)

LALLEMAND A.

LALLEMAND M. (Mme)

LAUGIER A. LAUGIER C. LAURINI R. LEJEUNE P. LUBRECHT A. MASSARD N. MAZILLE H. MERLE P.

MERLIN 3. MIGNOTTE A. (Mle)

MILLET 3.P. MIRAMOND M.

MOREL R. MOSZKOWICZ P.

NARDON P. (Prof. émérite)

NELIAS D. NIEL E.

NORMAND B. NORTIER P. ODET C.

OTTERBEIN M. (Prof. émérite)

PARIZET E. PASCAULT 3.P.

PAVIC G.

PECORARO S. PELLETIER 3.M.

PEFtA 3.

PERRIAT P. PERRIN 3. PINARD P. (Prof. émérite)

PINON 3.M. PONCET A. POUSIN 3. PREVOT P. PROST R.

RAYNAUD M. REDARCE H. RETIF 3-M. REYNOUARD 3.M.

RICHARD C. RIGAL J.F.

RIEUTORD E. (Prof. émérite) ROBERT-BAUDOUY 3. (Mme) (Prof. émérite) ROUBY D.

ROUX 3.3.

RUBEL P.

SACADURA J.F.

GEMPPM*** LAEPSI****. GENIE ELECTRIQUE ET FERROELECTRICITE

GEMPPM***

BIOCHIMIE ET PHARMACOLOGIE

PHYSIQUE DE LA MATIERE

PRODUCTIQUE ET INFORMATIQUE DES SYSTEMES MANUFACTURIERS

VIBRATIONS-ACOUSTIQUE

GENIE ELECTRIQUE ET FERROELECTRICITE MATHEMATIQUE APPLIQUEES DE LYON MECANIQUE DES STRUCTURES

GEMPPM***

RECONNAISSANCE DE FORMES ET VISION

UNITE DE RECHERCHE EN GENIE CIVIL - Structures

AUTOMATIQUE INDUSTRIELLE

UNITE DE RECHERCHE EN GENIE CIVIL - Géotechnique

INGENIERIE DES SYSTEMES D'INFORMATION

BIOCHIMIE ET PHARMACOLOGIE

MECANIQUE DES STRUCTURES

CENTRE DE THERMIQUE DE LYON - Energétique et thermique

CENTRE DE THERMIQUE DE LYON - Energétique et thermique PHYSIQUE DE LA MATIERE

BIOCHIMIE ET PHARMACOLOGIE

INFORMATIQUE EN IMAGE ET SYSTEMES D'INFORMATION

UNITE MICROBIOLOGIE ET GENETIQUE

MECANIQUE DES CONTACTS

INTERACTION COLLABORATIVE TELEFORMATION TELEACTIVITE PHYSICOCHIMIE INDUSTRIELLE

GEMPPM*** GEMPPM*** INGENIERIE, INFORMATIQUE INDUSTRIELLE

PHYSICOCHIMIE INDUSTRIELLE

UNITE DE RECHERCHE EN GENIE CIVIL - Hydrologie urbaine MECANIQUE DES FLUIDES ET D'ACOUSTIQUES

LAEPSI****

BIOLOGIE FONCTIONNELLE, INSECTES ET INTERACTIONS

LAMCOS

AUTOMATIQUE INDUSTRIELLE

GEMPPM

DREP

CREATIS** LAEPSI**** VIBRATIONS-ACOUSTIQUE

INGENIERIE DES MATERIAUX POLYMERES

VIBRATIONS-ACOUSTIQUE

GEMPPM

GEMPPM***

UNITE DE RECHERCHE EN GENIE CIVIL - Matériaux

GEMPPM***

INTERACTION COLLABORATIVE TELEFORMATION TELEACTIVITE PHYSIQUE DE LA MATIERE

INGENIERIE DES SYSTEMES D'INFORMATION

PHYSIQUE DE LA MATIERE

MODELISATION MATHEMATIQUE ET CALCUL SCIENTIFIQUE INTERACTION COLLABORATIVE TELEFORMATION TELEACTIVITE CREATIS**

CENTRE DE THERMIQUE DE LYON - Transferts Interfaces et Matériaux AUTOMATIQUE INDUSTRIELLE

CEGELY*

UNITE DE RECHERCHE EN GENIE CIVIL - Structures

LGEF

MECANIQUE DES SOUDES

MECANIQUE DES FLUIDES

GENETIQUE MOLECULAIRE DES MICROORGANISMES

GEMPPM***

CENTRE DE THERMIQUE DE LYON -- Thermique de l'Habitat INGENIERIE DES SYSTEMES D'INFORMATION

CENTRE DE THERMIQUE DE LYON - Transferts Interfaces et

Matériaux

SAUTEREAU H.

SCAVARDA S.

SOUIFI A.

SOUROUILLE IL.

THOMASSET D.

THUDEROZ C.

UBEDA S.

VELEX P.

VERMANDE P. (Prof émérite) VIGIER G.

VINCENT A.

VRAY D.

VUILLERMOZ P.L. (Prof. émérite)

Directeurs de recherche C.N.R.S.: BERTHIER Y.

CONDEMINE G.

COTTE-PATAT N. (Mme)

ESCUDIE D. (Mme)

FRANCIOSI P.

MANDRAND M.A. (Mme)

POUSIN G. ROCHE A. SEGUELA A. VERGNE P.

Directeurs de recherche LIKILA.: FEBVAY G.

GRENIER S.

RAHBE Y.

Directeurs de recherche LAIS-ER-M. : KOBAYASHI T.

PRIGENT A.F. (Mme)

MAGNIN I. (Mme)

INGENIERIE DES MATERIAUX POLYMERES

AUTOMATIQUE INDUSTRIELLE

PHYSIQUE DE LA MATIERE

INGENIERIE INFORMATIQUE INDUSTRIELLE

AUTOMATIQUE INDUSTRIELLE

ESCHIL -- Equipe Sciences Humaines de l'Insa de Lyon

CENTRE D'INNOV. EN TELECOM ET INTEGRATION DE SERVICES MECANIQUE DES CONTACTS

LAEPSI**** GEMPPM*** GEMPPM*** CREATIS** PHYSIQUE DE LA MATIERE

MECANIQUE DES CONTACTS

UNITE MICROBIOLOGIE ET GENETIQUE UNITE MICROBIOLOGIE ET GENETIQUE CENTRE DE THERMIQUE DE LYON GEMPPM***

UNITE MICROBIOLOGIE ET GENETIQUE BIOLOGIE ET PHARMACOLOGIE

INGENIERIE DES MATERIAUX POLYMERES GEMPPM***

LaMcos

BIOLOGIE FONCTIONNELLE, INSECTES ET INTERACTIONS
BIOLOGIE FONCTIONNELLE, INSECTES ET INTERACTIONS
BIOLOGIE FONCTIONNELLE, INSECTES ET INTERACTIONS

PLM

BIOLOGIE ET PHARMACOLOGIE CREATIS**

* CEGELY CENTRE DE GENIE ELECTRIQUE DE LYON

** CREA775 CENTRE DE RECHERCHE ET D'APPLICATIONS EN TRAITEMENT DE L7MAGE ET DU SIGNAL ***GEMPPM GROUPE D'ETUDE METALLURGIE PHYSIQUE ET PHYSIQUE DES MATERIAUX

****L4EPSI LABORATOIRE D'ANALYSE ENVIRONNEMENTALE DES PROCEDES ET SYSTEMES INDUSTRIELS

Septembre 2003

Ecoles Doctorales et Diplômes d'Etudes Approfondies
habilités pour la période 1999-2003

ECOLES DOCTORALES
n° code national

RESPONSABLE PRINCIPAL

CORRESPONDANT
INSA

DEA INSA
n° code national

RESPONSABLE
DEA INSA

CHIMIE DE LYON

(Chimie, Procédés,
Environnement)

EDA206

M. D. SINOU UCBL1

04.72.44.62.63 Sec

04.72.44.62.64 Fax

04.72.44.81.60

M. R. GOURDON

Chimie Inorganique

910643

 

87.53

Sec 84.30
Fax 87.17

Sciences et Stratégies Analytiques

910634

 

Sciences et Techniques du Déchet

910675

M. R. GOURDON

Tél 87.53 Fax 87.17

ECONOMIE, ESPACE

M.A.

BONNAFOUS
LYON 2

04.72.72.64.38 Sec

04.72.72.64.03 Fax

04.72.72.64.48

Mme M.

Villes et Sociétés

911218

Mme M. ZIMMERMANN Tél 60.91 Fax 87.96

ET MODELISATION

ZIMMERMANN

DES

60.91

Fax 87.96

Dimensions Cognitives et Modélisation

992678

M. L. FRECON

Tél 82.39 Fax 85.18

COMPORTEMENTS

(E2MC)
EDA417

ELECTRONIOUE,

M. D. BARBIER

 

Automatique Industrielle

910676

M. M. BETEMPS

Tél 85.59 Fax 85.35

ELECTROTECHNIOUE,

INSA DE LYON 85.47

Fax 60.82

AUTOMATIOUE

Dispositifs de l'Electronique Intégrée

910696

M. D. BARBIER

Tél 85.47 Fax 60.82

(E.E.A.)
EDA160

Génie Electrique de Lyon

910065

M. J.P. CHANTE

Tél 87.26 Fax 85.30

Images et Systèmes

992254

Mme I. MAGNIN

Tél 85.63 Fax 85.26

EVOLUTION

M. 3.P

M. S. GRENIER

Analyse et Modélisation des Systèmes Biologiques

910509

M. S. GRENIER

Tél 79.88 Fax 85.34

ECOSYSTEME,

FLANDROIS

79.88

Fax 85.34

MICROBIOLOGIE ,

UCBL1

04.78.86.31.50 Sec

04.78.86.31.52 Fax

04.78.86.31.49

MODELISATION

(E2M2)
EDA403

INFORMATIOUE ET

M. L. BRUNIE

 

Documents Multimédia, Images et Systèmes d'Information Communicants

992774

M. A. FLORY

Tél 84.66 Fax 85.97

INFORMATION POUR

INSA DE LYON 87.59

Fax 80.97

LA SOCIETE

M. J.F. BOULICAUT Tél 89.05 Fax 87.13

(EDIIS)
EDA 407

Extraction des Connaissances à partir des Données

992099

M. A. GUINET

Tél 85.94 Fax 85.38

Informatique et Systèmes Coopératifs pour l'Entreprise

950131

INTERDISCIPLINAIRE

M. A.3.

M. M. LAGARDE

Biochimie

930032

M. M. LAGARDE

Tél 82.40 Fax 85.24

SCIENCES-SANTE

COZZONE

82.40

Fax 85.24

(EDISS)

UCBL1

04.72.72.26.72

EDA205

Sec

04.72.72.26.75

Fax

04.72.72.26.01

 
 
 

MATERIAUX DE LYON
UNIVERSITE LYON 1
EDA 034

M. 3. JOSEPH

M. 3.M.

Génie des Matériaux : Microstructure,
Comportement Mécanique, Durabilité
910527

M. J.M.PELLETIER Tél 83.18 Fax 85.28

ECL

04.72.18.62.44 Sec

04.72.18.62.51 Fax

04.72.18.60.90

PELLETIER

83.18

Fax 85.28

Matériaux Polymères et Composites

910607

M. H. SAUTEREAU Tél 81.78 Fax 85.27

 

M. G. GUILLOT

Tél 81.61 Fax 85.31

Matière Condensée, Surfaces et Interfaces

910577

MATHEMATIOUES ET

M. F. WAGNER

M. 3. POUSIN

Analyse Numérique, Equations aux dérivées partielles et Calcul

Scientifique

910281

M. G. BAYADA

Tél 83.12 Fax 85.29

INFORMATIOUE

UCBL1

04.72.43.27.86 Fax

04.72.43.00.35

88.36

Fax 85.29

FONDAMENTALE

(Math IF)
EDA 409

MECANIOUE,

M. F.

M. G.DALMAZ

Acoustique

910016

M. J.L. GUYADER Tél 80.80 Fax 87.12

ENERGETIOUE, GENIE

SIDOROFF

83.03

Fax

04.72.89.09.80

CIVIL ACOUSTIOUE

ECL

04.72.18.61.56 Sec

04.72.18.61.60 Fax

04.78.64.71.45

Génie Civil

992610

M. J.J.ROUX

Tél 84.60 Fax 85.22

(MEGA)
EDA162

Génie Mécanique

992111

M. G. DALMAZ

Tél 83.03

Fax 04.78.89.09.80

Thermique et Energétique

910018

M. J. F. SACADURA Tél 81.53 Fax 88.11

En grisé : Les Ecoles doctorales et DEA dont l'INSA est établissement principal

La connaissance ne commence pas par des perceptions ou des observations, par une collection de données ou de faits, mais bien par des problèmes. Pas de savoir sans problèmes - mais aussi de problème sans savoir.

Karl R. POPPER

A mes parents,
A mon épouse Marie Carline
Et à mes filles
Alexandra et Kyshna Ania-Eve

Avant-propos

Les travaux présentés dans ce mémoire ont été réalisés au Laboratoire des Sciences de l'Environnement (L.S.E) de /'École Nationale des Travaux Publics (ENTPE), et au Laboratoire elnalyse Environnementale des Procédés et des Systèmes Industriels (LAEPSI) de I7NSA de Lyon. Je remercie à ce titre, les directeurs de ces deux laboratoires pour leur accueil, respectivement Monsieur Yves Perrodin, Directeur de recherche au METL, et Monsieur Pierre Moszkowicz, professeur à I7NSA de Lyon.

Ce travail a été réalisé sous la direction de Monsieur le Directeur de Recherche Yves Perrodin, de Monsieur le Professeur émérite Paul Vermande, et de Monsieur le Professeur Gérard Keck. Je tiens à leur exprimer ma profonde gratitude pour les conseils techniques et scientifiques qu'ils m'ont prodigués, pour leur confiance et leur soutien.

Ma profonde gratitude va à Monsieur le Professeur Jean-Marie Blanchard du LAEPSI, pour son soutien dans la réalisation de mes travaux de recherche au LAEPSI et à Illnivei3ité Quisqueya en Haiti, et pour avoir accepter de participer à ce jury.

Je suis particulièrement honoré de l'attention que Messieurs les Professeurs Jean Louis Rivière de I7NRA de Versailles et Jacques Bourgois de l'Ecole des Mines de Saint Etienne ont bien voulu accorder à ce travail en tant que rapporteurs. Je tiens à associer à mes remerciements Messieurs les Professeurs Jean-Charles Cetre du Illniveisité Claude Bernard et Alfred Copin de la Faculté Universitaire des Sciences Agronomiques de Gembloux pour avoir accepté de participer à ce jury.

J'adresse mes remerciements au rectorat de /'Université Quisqueya (Haïti) pour m'avoir permis d'entreprendre ce travail. Je veux exprimer ma reconnaissance à Monsieur le Professeur Paul Saint- Hilaire, Recteur de Illniveisité Quisqueya pour sa confiance et son soutien.

Cette étude a été réalisé grâce à une bourse de Mgence Universitaire de la Francophonie. Je tiens à remercier très sincèrement les responsables de MUF pour cette opportunité J'associe à mes remerciements Monsieur le Professeur Christian Raccurt, Directeur du Bureau Caraibe de MUF, Mesdames Annie Gagnou et Arlette Mbouba, du service des bourses de MUF, et Madame Géralde Carré, Administratrice du Bureau Caraibe.

Ma profonde gratitude va à Madame Christine Bazin du POLDEN-INSA et à Madame Christiane Dujet du LAEPSI pour leur enseignement en écotoxicologie et en logique floue.

Ma reconnaissance s'adresse également aux membres permanents du L.S.E. : Madame Cécile Delolme, ITPE, Madame Claude Durrieu, ITPE, Monsieur Bernard Clément, ITPE, Monsieur Alain Devaux, ingénieur de recherche INRA, MM. Jean-Philippe Bedell, Thierry Winiarski et Jean-Claude Boisson, chargés de recherche METL, Madame Alicia Naveros, secrétaire du laboratoire pour leur accueil au L.S.E.

Ma reconnaissance s'adresse également à Martine, Térèse et Marc pour leur aide technique et surtout pour les réactifs qu'ils m'ont fourni pour les analyses réalisées en Haïti. Merci à Karim, Carole, Agnès, Frédérique, Géraldine, Nathalie et Christian pour leur aide.

A mes amis docteurs et doctorants du LAEPSI Valérie (pour les discussions sur la spéciation du chrome) Sophie, Sonia, Dounia,Fouad, Marion, Eva, Cyril, Céline... Un spécial remerciement à Khalil à Vincent, et à Enrico pour les discussions scientifiques

Merci à mes amis thésards du L.S.E. (docteurs et futurs docteurs) Laurent, Lucite (pour sa brillante participation au colloque sur la gestion de l'eau en Haïti), Gaëlle (un merci spécial pour le

rhum et la musique cubaine), Myriam, Charlotte, Valérie, Laurence, Xavier, Céline, Nicolas (pour les discussions sur les daphnies) Manue.

Je tiens à remercier mon ami frère Pierre Naider Fanfan pour la réalisation des analyses physicochimiques sur les effluents de l'hôpital d'Haïti.

Merci à toi...que j'ai pu oublier

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"La première panacée d'une nation mal gouvernée est l'inflation monétaire, la seconde, c'est la guerre. Tous deux apportent une prospérité temporaire, tous deux apportent une ruine permanente. Mais tous deux sont le refuge des opportunistes politiques et économiques"   Hemingway