Identification des essences fruitières retrouvées dans les parcelles du quartier Kasuku cas du bloc 3Z

EPIGRAPHE

Peu importe que ceci ne soit qu'un minuscule jardin, resserré entre les cages a fauves de maison quatre étage.

Je cesse d'entendre les pétarades des motocyclettes, les hurlements des postes de radio, le tambourinement des hauts parleurs. Tant qu'on peut encore respirer, après la pluie, sous un pommier, on peut encore vivre.

IN MEMORIUM

A mon regretté cher père LENGA LOKALE BENOIT, en dépit de l'affection que vous avez à notre égard, la mort est venu vous arrachez sans que vous ayez récolté les fruits de vos efforts.

Que le Dieu tout puissant vous préservez des châtiments de la tombe et soit satisfait de vous.

DEDICACE

A vous notre chères mères FAMBA NGOY marie et ASSINA FEZA louise pour votre affection, sacrifices et peines que vous avez toujours consentis au profit de notre éducation, sacrifice difficilement mesurable en franc et centime.

REMERCIEMENTS

Si ce travail de fin de cycle est aujourd'hui concrétisé, c'est grâce à l'apport du Professeur Dr N'shimbahyppolitewamalela et le CT Ir Ombakapoli dan qui ont bien voulu en assurer la direction et l'encadrement. Leurs orientations et remarques nous ont été d'une grande utilité.

Nous saisissons cette occasion pour adresser nos sincères remerciements à nos oncles, tantes, nos cousines et cousins, neveux et nièces, pour leurs assistances.

Que BénoitlengaLOKALE trouve ici notre sincère remerciement et reconnaissance, qui n'a pas hésité un seul instant à nous apporter une assistance morale et financière.

A vous, nos compagnons de luttes,

Que tous ceux qui, de près ou de loin, ont contribué à la réalisation de cette oeuvre trouvent ici nos remerciements les plus profonds.

AVANT PROPOS

La ville de Kindu dispose d'une bonne économique, des commerçants dequalité permettant de produire des biens et des services à la société du Maniema.

Ainsi conformément au règlement du ministre de l'enseignement supérieur et universitaire, il est demandé à chaque candidat Ir de présenter et de défendre un travail de fin de cycle.

Par conséquent, pour être en règle, le présent travail témoigne et reflète les connaissances accuse durant notre vie estudiantine. Tout au long de ce travail nous allons identifier les essences fruitières « cas d'un bloc 3Z dans le quartier de la commune Kasuku » dont les détails se trouvent dans ce travail, reconnaissant qu'aucune oeuvre humaine n'est parfaite. Celle-ci ne fait pas exception, d'où vos suggestions pourront contribuer à la perfection de ce travail.

0. INTRODUCTION

Aujourd'hui les forêts couvrent 31% des surfaces terrestres et selon la FAO (organisation mondiale pour l'alimentation), 60 millions de peuples indigènes dépendent presque entièrement de forêts.

Il est important de mettre en valeur et de conserver les terres forestières, voire tout l'espace vert, non seulement pour les aspects esthétiques, mais aussi pour des raisons écologique, économique, alimentaire, et social. En effet, les arbres ont toujours été intimement liés à l'évolution de la biodiversité terrestre, surtout l'humanité car l'oxygène, l'eau, les aliments et les médicaments dépendent tous des forets. Ces dernières constituent l'élément charnière dans l'adaptation et l'atténuation du réchauffement climatique. www.bee-ong.org/L-importance-de-l-.

En plus de stocker de carbone, les forêts fournissent, tant à l'échelon mondial, des services éco systémiques essentiels comme la protection des bassins versants, le recyclage des nutriments, la régénération de précipitations et la régulation des refroidissements, en réduisant les émissions de carbones et en maintenant le niveau d'évaporation élevée à partir de la canopée.^1(*)

Dans toute la région du monde, les forêts denses humides ont été fortement déboisées pour faire place à l'agriculture.

Cette déforestation est le phénomène de régression des couverts de forêt. Elle résulte des actions de déboisement puis de défrichements, liées à l'extension des terres agricoles, d'une exploitation excessive ou anarchique de certaines essences forestières et de l'urbanisation (FAO, 2005) : la déforestation se produit à un rythme alarmant ; selon la FAO parlant sur les forêts mondiales à Rome ; 14/novembre/2005. (Global Forest ressources assument).

0.1. PROBLEMATIQUE

La vie urbaine présente bien des attraits et avantages pour la personne qui y réside, mais elle peut également entraîner de graves conséquences qui menacent notre environnement et notre bien-être, tant physique que mental.

La ville de Kindu est sujette à la coupe des arbres fruitiers ou non suite aux lotissements anarchiques. (Feltz, 2009).

Les conséquences de la déforestation sont gaves : perte de biodiversité et diminution du potentiel génétique, pénurie en bois d'oeuvre et de feu, perturbations climatiques, baisses de fertilité et érosion des sols entraînant une réduction considérable de la production agricole etc. (Puig, 2001).

Il est essentiel de bien comprendre les différentes fonctions que peuvent remplir les arbres et les espaces boisés dans un paysage urbain car, sous bien des aspects, ils permettent de réduire les effets dommageables sur notre milieu (pollution) et notre santé.

Jusqu'à 1,7 millions de vies pourraient être épargnées chaque année moyennant une consommation suffisante de fruits. La faible consommation de fruit figure parmi les dix principaux facteurs de risque de la mortalité mondiale.

A l'échelle de la planète, on estime que la consommation insuffisante de fruits est responsable de près de 19% des cancers gastro-intestinaux, 31% des cardiopathies et 11% des accidents vasculaires cérébraux. La faible consommation de fruits figure parmi les dix principaux facteurs de risque de mortalité, selon les données actuelles présentées dans le rapport sur la santé dans le monde.^2(*) 

0.2. PRESENTATION DU SUJET

En observant le marché des fruits dans le quartier Kasuku/Bloc-3Z, nous avons constaté qu'une grande quantité de fruit vient de l'intérieur de la ville, en vue de satisfaire aux besoins des habitants de la ville et particulièrement du quartier Kasuku/Bloc-3Z ; pendant que plusieurs parcelles sont occupées par des acacias et des fleurs au lieu des essences fruitières. Pour ce faire, nous allons nous focaliser sur l'identification des essences fruitières retrouvées dans les parcelles dans la ville de Kindu, cas du quartier Kasuku/Bloc-3Z.

C'est pourquoi notre problématique s'articule autour des questions ci-dessous :

v Quelles sont les essences fruitières les plus retrouvées dans les parcelles de quartier Kasuku/Bloc-3Z ;

v Quelle est la motivation qui a poussé cette population à planter les arbres dans leurs parcelles ;

v Quels sont les désavantages de ces arbres dans l'environnement en général, et dans les parcelles du quartier Kasuku/Bloc-3Z en particulier.

0.3. HYPOTHESES

· Les manguiers, les avocatiers, les orangers, les citronniers, les papayers, ainsi que les bananiers seraient les arbres fruitiers les plus retrouvés dans les parcelles dans le quartier Kasuku/Bloc-3Z ;

· La motivation qui pousse cette population à planter ces essences fruitières serait de servir de limite de leurs parcelles, comme brise vent, ombrage, consommation des fruits, fournir l'oxygène ainsi que la source économiques (ça procure de l'argent) ;

· Ces arbres auraient comme désavantages : l'insalubrité aux parcelles suites aux feuilles qui tombent, les fissures sur les murs des maisons par son enracinement, et lors du vent violent, leur déracinement ou la cassure des branches causent de dégâts environnementaux.

0.4. OBJECTIFS

La domestication participative des arbres fruitiers locaux peut contribuer à une utilisation plus diversifiée et offre un plus grand choix aux agriculteurs et permet de maintenir la biodiversité et à plusieurs usages pharmacopées indigènes à divers spectres.

4.1. Objectif général

Voilà pourquoi l'objectif de ce travail consiste à identifier les arbres ou arbustes fruitiers retrouvés dans les parcelles des habitants de quartier Kasuku/Bloc-3Z qui peuvent répondre aux exigences de reboisement et dont l'impact sur l'environnement sera réduit et contribuer à leur valorisation et leur vulgarisation.

4.2. Objectifs spécifiques

Un scientifique n'expose jamais un problème sans se fixer quelques visées, c'est sous cet ordre d'idée logiquement conçues que nous voulons nous fixer les objectifs suivants :

· Identifier les espèces fruitières de quartier Kasuku/Bloc-3Z ;

· Rechercher les raisons (motivations) de la plantation des arbres fruitiers par la population ;

· Evaluer les désavantages que peuvent avoir les essences fruitières dans les parcelles de quartier Kasuku/Bloc-3Z.

0.5. CHOIX ET INTERET DU SUJET

L'objectif cité ci-dessus présente double intérêt, à savoir :

ü sur le plan scientifique, les résultats de notre étude combleront les lacunes sur la connaissance des arbres ou arbustes fruitiers dans le domaine similaire ;

ü sur le plan pratique, les inventaires des arbres fruitiers de la flore de Kindu dans le quartier Kasuku/Bloc-3Z serviront des outils d'informations très utiles pour les gestionnaires d'espaces verts, et d'autres organismes ayant le but de reboiser la ville de Kindu avec les arbres fruitiers.

0.6. DELIMITATION SPATIO-TEMPORELLE

Aborder une question scientifique sans déterminer le temps et l'espace serait en vain, et consommera beaucoup de temps et même des moyens pour sa réalisation.

C'est ainsi, notre investigation s'est réalisé en République Démocratique du Congo, dans la province du Maniema, ville de Kindu, commune Kasuku, quartier Kasuku, bloc 3Z ; dans la fourchette de temps allant du 15 Octobre 2019 au ... 2020 soit 9 mois d'études.

0.7. SUBDIVISION DU TRAVAIL

Hormis cette introduction et la conclusion, ledit travail est subdivisé en quatre chapitres : le premier concerne les généralités sur les arbres et arbustes fruitiers ; le deuxième porte sur le milieu d'études et l'approche méthodologique ; le troisième présentera et interprètera les résultats et le dernier discutera et comparera les résultats avec ceux des autres chercheurs.

CHAPITRE I: GENERALITES SUR LES ARBRES ET ARBUSTES FRUITIERS

1.1. CONCEPTS ET IMPORTANCE DE L'ARBRE

1.1.1. Arbre

Il n'existe pas des définitions universelles de l'arbre tant ce concept recouvre une grande variété des formations et d'espèces aux agencements divers et localisés, si bien que les botanistes, arboriculteurs et forestiers continuent encore de débattre à ce sujet.

L'arbre est défini comme étant une espèce capable dans de bonnes conditions de croissance, de pousser au moins jusqu'à 5 m de hauteur (FAO ,2002). Mais on peut dire qu'en forêt l'arbre est tout ligneux peut atteindre plus de 10 m de haut. Alors qu'en formation herbeuses, l'arbre est tout ligneux qui a au moins 10 m de haut (Belesi, 2010).

1.1.2. Arbuste

Un arbuste est une espèce ligneuse capable dans de bonnes conditions de croissance, de pousser à moins de 5 m de hauteur (FAO ,2002)

1.1.3. Arbre fruitier

Un arbre fruitier est un arbre cultivé spécialement pour ses fruits comestibles et il est mis en culture par l'homme pour cette simple raison.

Une grosse majorité d'arbre produisent des fruits. Seuls les arbres dont les fruits sont consommables par l'homme ont la dénomination d'arbre fruitier.

1.1.4. Arbre fruitier spontané

Un arbre fruitier spontané c'est arbre qui pousse naturellement sans avoir été mise en terre par l'homme (Dictionnaire universel, 5ème édit.).

1.1.5. Fruit

Le fruit est un organe qui provient du développement de l'ovaire après la fécondation (Katanga, 2007).

Pour les botanistes, un fruit est une structure formée par l'ovaire issu d'une fleur, contenant une ou plusieurs graines, mais seuls comptent ici les fruits ayant un intérêt alimentaire et économique pour l'homme. Cependant tous les fruits consommés par l'homme ne sont pas produits par les arbres ; certains sont produits par des plantes herbacées, soit plantes potagères ou maraîchères (Martin et.al, 2003).

1.1.6. Verger

Un verger est un espace de terrain dévolu à la culture d'arbres fruitiers, appelée arboriculture fruitière. Il en existe différents types : les vergers conservatoires, les prés-vergers, les vergers commerciaux et de jardin potager. Fr.wikipedia.org/wiki/verger

1.2. GENERALITE PROPREMENT DIT

1.2.1 Arbre

Les arbres sont des plantes pérennes qui vivent plusieurs années, de plusieurs décennies à plusieurs siècles, et dans de cas rares plusieurs siècles, dans de cas rares plusieurs millénaires. L'arbre est un élément fondamental de la forêt, la structure d'un arbre se définit par des critères morphologiques. Selon la taille, les arbres sont distingués des arbustes. Les arbres peuvent atteindre une hauteur supérieure à 10m et le plus grand arbre peut atteindre 112m de hauteur. Les arbustes sont plus petits que les arbres du point du vue hauteur, et généralement, on parle d'arbuste si la plante mesure au moins 6 à 7m de hauteur. Fr.wikipedia.org/wiki/Arbre.

Selon le climat, la répartition des arbres se fait en trois grands ensembles :

§ Feuillus ;

§ Résineux ;

§ Les arbres de forêt tropicale et autre (Filoso, 2008)

Feuillus :

Sont les arbres qui poussent dans la forêt tempérée, caractérisés par une silhouette arrondie et des feuilles large aplaties et nervurées.

Résineux :

Ils sont aussi appelé conifères, et présente une silhouette effilée et des feuilles en forme d'aiguilles. Leur feuillage est presque toujours persistant. Leur feuille tombe, pousse progressivement tout au long de l'année et donne l'impression que leur feuillage reste en permanence (Biloso, 2008).

Arbre de forêt tropicale :

Ces arbres ont un feuillage persistant et des feuilles très larges. Ils sont très haut et possède de tronc élancé. Ils produisent des fleurs et des fruits qui sont dispersés par des animaux pour donner naissance aux autres arbres (Biliso, 2008).

1.2.2. Arbre fruitier :

Ce sont les arbres qui produisent des fruits comestibles et sont cultivés pour cette raison.

Arbre fixateur d'azote :

Ces sont des arbres qui fixent l'azote et contribuent à la régénération de la fertilité du sol. Ces arbres contribuent aussi dans l'aménagement des diffèrent écosystème terrestre, c'est le cas de légumineuse, tels que l'acacia, l'albizzia, etc. (Domergue, 199)

1.3. IMPORTANCE DE L'ARBRE

L'arbre est un élément fondamental de l'écosystème forestier et revêt une grande importance que personne n'ignore, cette importance peut être démontré à nos jour. (Kadiata, 2009)

§ Sur le plan environnemental,

La présence d'espace boisé en milieu urbain demeure un atout important tant sur le plan social d'aménagement et environnemental.

Les plantations urbaines réduisent les radiations solaires, brisent la vitesse du vent, freinent l'évapotranspiration, régularisent les conditions ambiantes de température et l'humidité. Les arbres assurent une protection efficace aux voies de communication, usines et établissement industriels, aux habitations privées et aux quartiers résidentiels. (Kadiata op cite, 2009)

§ Sur le plan écologique,

L'arbre contribue à la valorisation de paysage, il améliore l'aspect, donne l'originalité et la variété au paysage urbaines. Grace à leur différent feuillage, fleur, taille, couleur, silhouette, peuvent aussi améliorer le milieu de vie en atténuant l'éclat de la lumière. Peuvent également constituer un habitat pour la faune sauvage, les arbres offrent un habitat pour les oiseaux par construction de leur nid, et leur fournissent des aliments. (Beatty, 1995)

§ Sur le plan esthétique,

Les arbres peuvent constituer une source d'ornement pour une ville ou site, constitue une espace de recréation, aire de loisir, terrain de jeux pour enfant. Les arbres peuvent susciter un sentiment d'identité culturelle. (Carter, 1995)

§ Sur le plan alimentaire,

Les arbres fournissent une grande variété des produits qui sont consommés par les citadins pour satisfaire leurs besoins, les produits sont les aliments notamment fruit, les feuilles des pousse même les fleurs comestibles, le miel comestible source d'énergie, les épices, les médicaments, les champignons et tant d'autres produits à la consommation.

§ Sur le plan commercial,

L'arbre fournit les produits qui sont utilisés dans les industries. Il existe les arbres qui fournissent le bois d'oeuvre, le poteau, les fibres, le fruit, le médicament. Tous ces produits tirés de l'arbre sont commercialisés et rapportent de revenu.

1.2.1. Importance nutritionnelle des arbres fruitiers

L'arbre joue un rôle important dans l'alimentation humaine, sans laquelle nous ne saurons pas vivre et fournit un fourrage pour le bétail. Il nous fournit des chenilles, du miel, des feuilles pour la consommation humaine.

L'arbre nous permet d'avoir de l'huile, du thé, du café, du cacao, de la noix, des champignons, etc. ; lesquels constituent une source importante d'énergies (Glucides, Lipides, protéines et sel minéraux).

Il a été démontré par la Banque Mondiale en 1983 après les études que plus de 1500 espèces végétales sauvages sont consommées par la population d'Afrique. (Kigbo cité par Ebuta, 2000)

1.2.2. Importance écologique de l'arbre

La position des feuilles sur plusieurs niveaux permet à l'arbre de jouer un rôle dans la photosynthèse grâce notamment à l'augmentation de la surface d'échange des gaz (CO2 et O2).

Il joue donc un rôle majeur dans le fonctionnement écologique, en raison de sa capacité à stocker le carbone, à prendre une part active dans le cycle de l'eau et de manière générale à constituer les écosystèmes complexes que sont les forêts, sources et refuges de la biodiversité.

Le rôle écologique de l'arbre se fait également sentir dans l'évolution et conservation des sols dans la mesure où il apporte une protection mécanique se manifestant par l'obstacle opposé au ruissellement et en empêchant le tassement du sol par les pluies battantes fréquentes (Kadiata, 2010).

En bref, écologiquement les arbres jouent les fonctions telles que : assèchement des marais ; rideau brise-vent ; lutte contre l'érosion ; fixation du gaz carbonique (puits de carbone).

1.2.6. L'arbre dans le milieu urbain

L'arbre dans le milieu urbain joue un rôle essentiel dans l'écologie urbaine (on parle parfois d'urbanisme végétal), comme élément de décor, d'aménagement et participant légèrement à atténuer la pollution de l'air et les pics thermo hygrométriques propres aux microclimats urbains. Dans l'espace public, hors de grands parcs, ces arbres ont une espérance de vie ne dépassant généralement pas 30 ans.

En raison de la bulle de chaleur urbaine et de la pollution lumineuse, le débourrement est souvent plus précoce, et la chute des feuilles beaucoup plus tardive ; selon la Nasa, ils produisent 20% de moins d'oxygène que les mêmes arbres dans la nature (BOVIN, 2008).

1.3. ROLE DE L'ARBRE

L'arbre joue un rôle majeur dans le fonctionnement écologique terrestre, en raison de leurs capacités de stocker les carbones, à prendre une part activité dans le cycle de l'eau et de manière générale, à constituer les écosystèmes complexes que les sont les forêts, sources et refuge de biodiversité.

§ Du point de vue social ;

Il a donc un rôle par rapport à l'éducation, aux loisirs et à l'emploi. Sur le plan social, il joue le rôle physiologique et biochimique dans le confort quotidien de l'habitation (ombrage, protection contre les vents forts, humidité de l'air, etc.).

Toujours sur le plan social, l'arbre peut servir :

ü de lieux de divertissement et d'agrément ;

ü d'arbre d'ornement et ombrage.

§ Sur le plan culturel, l'arbre sert :

ü de lieu d'initiation rituelle, chez certains peuples. Les jeunes garçons y

Séjournent pour y apprendre à assurer leur plein rôle d'homme dans la

Société avant leur circoncision : cas des Bamanga et des Ngbaka.

ü symbolise tantôt les forces de vie comme l'arbre de vie, tantôt un homme,

Tantôt une famille : arbre généalogique ;

ü certains arbres ont une symbolique propre, le cas de l'Olivier (Oleaeuropae) représente :

o La paix ;

o La sérénité ;

o La longévité ; etc.

Dans certains tests psychologiques (tests de l'arbre), ses racines représentent l'ancrage de la personne dans sa propre vie, dans la réalité, le tronc sa portune, les branches et les feuilles son épanouissement (Kadiata, 2010).

1.3.1. Sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire existe lorsque tous les êtres humains ont, à tout moment, la possibilité physique, sociale et économique de se procurer une nourriture suffisante, saine et nutritive leur permettant de satisfaire leur besoins et préférence alimentaires pour mener une vie saine et active.

La sécurité alimentaire comporte 4 dimensions :

1) Accès : capacité de produire ou disposer d'un pouvoir d'achat suffisant pour le faire ;

2) Disponible : quantité suffisantes d'aliments qui proviennent de la production intérieure, de stocks, d'importation ou d'aide ;

3) Qualité : les aliments et les régimes alimentaires du point de vue nutritionnel, sanitaire, mais aussi socio-culturel ;

4) Stabilité : Capacité d'accès et donc des prix et des disponibilités et de la qualité des aliments et des régimes alimentaires.www.wikipedia.org/sécurité alimentaire.

1.3.2. Rôle dans la sécurité routière

Les plantations d'arbres en bordures des routes ou entre les voies de circulation améliorent la qualité de la conduite des automobilistes et leur sécurité. En effet, à condition qu'elle respect certaines règles de la localisation, la plantation d'arbres sur les abords routiers améliore la lisibilité et la visibilité de la route, réduit l'éblouissement causé par le soleil ou la circulation inverse.

Il a également été observé que la vitesse des autos est souvent réduite dans une route bordée d'arbres, la distance de visibilité est égale à deux fois la vitesse d'arrêt dans une route. (Fernand, 1984).

Figure 1 : Une rangée d'arbres protégeant la sécurité des piétons et des automobilistes sur la route

(Photo, SANGU Rém)

1.3.3. L'environnement

La présence d'espèces boisées en milieu urbain demeure un atout important sur le plan environnemental. Les plantations urbaines réduisent les radiations solaires, brisent la vitesse du vent, freinent l'évapotranspiration, régularisent les conditions ambiantes de température et d'humidité. Les arbres assurent une protection efficace aux voies de communication, aux usines et établissement industriels, aux habitations privées et aux quartiers résidentiels (Kadiata, 2009).

1.3.4. Notion de gestion des ressources Naturelles

Une gestion raisonnable des ressources naturelles est une gestion qui permet à ces ressources de ce se renouveler et d'être conservées de manière pérenne, sans être menacées par la surexploitation. Cette gestion durable est une condition et un enjeu de survie pour l'humanité et de nombreuses autres espèces qui partagent la biosphère avec elle. Elle est un des éléments du développement soutenable.

* ¹Charles Parker et all, 2009.

* ²2002 www.who.int/.../fr/