3.1.1.2-Risques chimiques
Les risques chimiques sont générés par
l'utilisation de détergents et produits d'entretien divers,
spécialisés par utilisation :
? détergents pour débarrasser les surfaces
(sols, murs, baignoires, lavabos...) de toutes souillures visibles
? produits de protection des sols (résines, cires,
émulsions brillantes, ...) ? nettoyant pour vitres,
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? détartrant pour WC, désodorisants,
dépoussiérants, lustrant pour le mobilier, agents chlorés
(eau de Javel...) pour la désinfection des surfaces.
Planche 1: Produit de nettoyage Prise de
vue : LEGBA/janvier2017
Le personnel des étages utilisent souvent des produits
chimiques agressifs susceptibles de provoquer des intoxications par inhalation
ou absorption et des
brûlures cutanées ou oculaires, ou des
réactions allergiques (eczéma,
asthme...).
Planche2: produit toxiques d'entretien
(à gauche) Compte tenu des risques de contamination au niveau des
chambres, des produits toxiques sont utilisés pour détruire les
germes pathogènes éventuels. Les substances des détergents
détruisent le film lipidique protecteur cutané et sont donc tous
des irritants pour la peau avec un pouvoir nocif variable selon les
compositions chimiques : les tensio-actifs cationiques (ammoniums quaternaires)
sont parmi les plus irritants et allergènes.
Les dermatites de contact irritant ou allergique
représentent la plus grande partie des risques professionnels de ces
produits
3.1.1.3-Risques psychosociaux
Ils relèvent du fait du relatif isolement du personnel
en activité dans les étages et les chambres et de la
promiscuité avec la clientèle, le contact
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permanent du personnel d'accueil, les risques de violences
physiques ou verbales au restaurant tels que manque de considération de
la part du client (remarques méprisantes ou condescendantes voire
racistes), comportements inappropriés à caractère
sexuel...
L'absence répétée de respect qui se
manifeste par des comportements d'apparence même relativement
bénins peuvent conduire à la perte de confiance en soi, à
des symptômes d'anxiété, des symptômes
dépressifs pouvant mener à une dépendance vis à vis
de l'alcool ou de tranquillisants, à des troubles somatiques (digestifs,
cardio-vasculaires)...Ils soumettent ainsi cette catégorie de personnel
à des risques psychosociaux.
Photo 2 : la réception d'un hôtel
Prise de vue : LEGBA/janvier 2017
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La photo 2 montre la réception d'un hôtel.
Différents types de clients y défilent avec leur
tempérament. Le réceptionniste subit par moments des agressions
verbales donc le risque psychosocial est évident.
Pour mieux cerner l'influence des trois ordres de risques sur les
différents corps de métier dans l'hôtellerie à
Cotonou, il est nécessaire de prendre en compte le personnel de
différentes catégories d'établissements :
-l'hôtellerie de luxe
-l'hôtellerie économique -la petite
hôtellerie.
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