Enjeux sociaux, économiques et écologiques de l'utilisation des foyers améliorés dans la ville de Ngaoundéré au Cameroun de 1990 à 2020.

II.2.2.Lutte contre la pollution

Près de la moitié de la population mondiale utilise la biomasse pour la cuisson des aliments. En effet, la biomasse sous la forme simple (bois) est l'énergie utilisée en Afrique centrale en général et au Cameroun en particulier. À cet effet, l'utilisation de la biomasse à des conséquences considérables sur la santé ainsi que sur l'environnement à Ngaoundéré car l'exposition à la pollution de l'air intérieur par la fumée de bois de chauffe à des nombreux effets négatifs sur la santé de la population de la ville de Ngaoundéré. L'utilisation de cette biomasse se fait majoritairement par l'utilisation des foyers inefficients « trois pierres » qui ont des conséquences néfastes sur la santé et l'environnement^247(*). Face à ces nombreuses conséquences, les foyers de cuisson améliorés peuvent faire toute la différence.

Les foyers améliorés ont permis de réduire la pollution de l'air intérieur et des conséquences négatives sur la santé et l'hygiène de la population de la ville de Ngaoundéré car plusieurs familles prennent conscience des dangers de la pollution de l'air intérieur et la nécessité pour elle de les améliorer en cuisinant dans un environnement moins pollué et plus aéré (en plein air par exemple). Certaines femmes ont signalé que les membres de leur famille avaient des problèmes des yeux et le nez qui coulait lorsqu'elles faisaient la cuisine mais avec l'utilisation des foyers améliorés, ils ont vu une nette amélioration par rapport à la précédente^248(*). C'est à juste titre que Fadi Mbabou^249(*), échantillon de notre population d'enquête lors de la descente sur le terrain nous affirme que :

L'un des atouts majeurs des foyers améliorés pour moi, c'est la possibilité d'avoir un contrôle visuel de la puissance du feu et de l'adopter facilement. Cela m'épargne également en tant que maman de la fumée. Les problèmes de brûlure sont aussi moins fréquents. Il faut également préciser qu'ils ne noircissent pas trop des marmites et leurs couvercles.

Les foyers améliorés permettent de réduire la pollution intérieure ainsi que des émissions de monoxyde de carbone et autres particules fines. Cela permet aussi un plus grand confort et réduit le nombre de maladies associées.

En somme, la diffusion et l'adoption des foyers améliorés par la population de la ville de Ngaoundéré à certains impératifs, participent à l'amélioration des conditions sociales économiques de leur vie et à la préservation de l'environnement de cette ville. Par ailleurs, sur le plan social, les foyers améliorés procurent un gain de temps aux populations tant dans la collecte du bois de chauffe que dans la cuisson de repas. Ils contribuent également à améliorer la santé de leurs utilisateurs grâce à la baisse des quantités de fumée rejetée dans la cuisine. Sur le plan économique, les foyers améliorés participent à la lutte contre la pauvreté, à l'épargne (si le bois est acheté) réalisée grâce à la baisse des besoins en bois-énergie et la création d'emplois locaux pour les artisans fabricants desdits foyers. Et sur le plan environnemental, ils participent à la lutte contre le réchauffement climatique et la désertification à travers la réduction de la pollution de l'air et de la déforestation. Malgré l'impact de l'usage des foyers améliorés, son adoption et utilisation restent faible dans la ville de Ngaoundéré à cause de l'ignorance de population sur dégradation du couvert végétal, du contexte social, des habitudes culinaires locales, des traditions et des marmites.

* ²⁴⁷ Entretien avec saidou Sidiki, Délégué Régional du MINEPDED/ Adamaoua, Ngaoundéré, le 05 Octobre 2020.

* ²⁴⁸ Entretien avec Fadi Mbabou, Ngaoundéré, le 10 Septembre 2020.

* ²⁴⁹ Entretien avec Fadi Mbabou, Ngaoundéré, le 10 Septembre 2020.