Enjeux sociaux, économiques et écologiques de l'utilisation des foyers améliorés dans la ville de Ngaoundéré au Cameroun de 1990 à 2020.

V. UTILISATEURS DES FOYERS AMÉLIORÉS A NGAOUNDÉRÉ

Les principaux utilisateurs des foyers améliorés dans la ville de Ngaoundéré sont les ménages, les restaurants et autres (cantines scolaires, les hôpitaux).

V.1.Les ménages

Les ménages au Cameroun en général et de la ville de Ngaoundéré en particulier sont les principaux utilisateurs des foyers traditionnels et des foyers améliorés pour satisfaire leurs besoins énergétiques. La quasi-totalité des ménages en milieu rural utilise le bois de chauffe et le charbon de bois comme principale source d'énergie domestique dans les foyers dits « classiques ». Dans le milieu rural de la ville de Ngaoundéré, la majorité population utilise le foyer traditionnel pour la cuisson des aliments. En effet, cette forte utilisation s'explique par la disponibilité de bois de chauffe, la pauvreté de la population, la mauvaise appréciation de l'acceptabilité des nouveaux fourneaux aussi bien au niveau du ménage que par les habitudes culinaires^198(*).

Toutefois, en milieu urbain la population a adopté l'utilisation des foyers améliorés dans la ville de Ngaoundéré et cette utilisation des foyers améliorés est déjà dynamique dans cette ville car la population est consciente des enjeux environnementaux, économiques et sociaux de l'utilisation des foyers améliorés. Par ailleurs, la grande majorité des femmes considère que l'approvisionnement en bois de chauffe constitue un grave problème pour le milieu et que ce problème est voué à s'aggraver dans le futur raison pour laquelle certains ménages ont adoptés l'utilisation de foyers améliorés et nombreux en possèdent deux (02). En plus, la motivation principale des ménages pour l'achat d'un foyer amélioré provient de l'exemple du voisinage qui en utilise^199(*). Le transfert de l'expérience vécue par les possesseurs de foyers améliorés semble donc une voie appréciée et convaincante. La décision d'acquisition des foyers améliorés provient dans la plupart des cas des femmes car étant cuisinières, elles maitrisent les types des foyers qui permettent d'améliorer leur condition socio-économique. En outre, peu des ménages utilisent un foyer traditionnel en complément au foyer amélioré sinon, c'est surtout à cause du nombre élevé de plats à préparer avec utilisation de grandes marmites.

Toutefois, les ménages non-utilisateurs de foyer amélioré ont des arguments valables pour garder leur foyer traditionnel. Pour eux, le foyer traditionnel donne la possibilité de cuire plus des plats et des grandes marmites mais trouvent que la consommation du bois de chauffe est trop élevée et qu'ils produisent aussi trop des fumées^200(*).

* ¹⁹⁸ Entretien avec Madeleine Amoura, Ngaoundéré le 20 Septembre 2020.

* ¹⁹⁹ Entretien avec Madeleine Amoura, Ngaoundéré, le 20 Septembre 2020.

* ²⁰⁰ Entretien avec Fadimatou, Ngaoundéré, le 21 Septembre 2020.