Enjeux sociaux, économiques et écologiques de l'utilisation des foyers améliorés dans la ville de Ngaoundéré au Cameroun de 1990 à 2020.

III.2. Foyers améliorés métalliques

Comme dans certaines régions du Cameroun, les foyers améliorés métalliques sont utilisés par la population de Ngaoundéré en milieu rural comme en milieu urbain pour la cuisson de leurs aliments.

III.2.1.Production des foyers améliorés métalliques dans la ville de Ngaoundéré

La production des foyers améliorés métalliques est une activité qui a connu une expansion depuis quelques années dans la ville de Ngaoundéré. En effet, les artisans occupent une place importante dans les structures sociales et traditionnelles africaines. C'est ainsi que l'on peut distinguer les sculpteurs, les tisserands, les vanniers et les métallurgistes. Toutefois, dans les sociétés traditionnelles en première place se situe le travail du fer qui joue un rôle essentiel dans la vie quotidienne des sociétés traditionnelles africaines. À la fois tenace, malléable et ductile, ce métal est le matériau le mieux adapté à la fabrication des outils agricoles nécessaires à la subsistance de populations basées sur la culture des céréales et à la fabrication des armes pour la chasse et la guerre. La généralisation de son usage a entrainé de profondes modifications dans l'organisation des sociétés et de la gestion du territoire. L'origine de l'extraction, de la réduction du minerai de fer et du travail métallurgiste remonte au début du 1^er millénaire avant notre ère^162(*). Ainsi, la production des foyers améliorés métalliques dans le processus d'amélioration des conditions sociales et économiques et de la protection de l'environnement a des retombées importantes affectant à la fois les artisans (céramistes et forgerons) et les producteurs des foyers améliorés métalliques dans la ville de Ngaoundéré. Par ailleurs, le travail de fer jadis limité aux zones rurales s'est initié en milieu urbain.

Le secteur artisanal de production d'objets métalliques et particulièrement les foyers améliorés métalliques sont localisés derrière le stade Ndoumbé Oumar au quartier Joli Soir de la ville de Ngaoundéré. De nombreux citoyens venant d'horizons divers à la recherche d'emploi et s'attèlent à donner une forme aux morceaux de fer taillé à la mesure pour la confection des outils destinés à la création d'activité afin d'assurer leur survie quotidienne. Plus de trentaine des forgerons habiles dans le maniement de fer sont en train de ravir la vedette à l'industrie moderne de fabrication des nombreux outils dans la ville de Ngaoundéré^163(*). Ces forgerons sont outillés d'un matériel très rudimentaire (marteaux, burins, cisailles...), mais grâce à une bonne capacité technique et à bonne pratique fabriquent des objets de bonne facture à partir des matériaux de récupération. À cet effet, ces forgerons fabriquent divers matériels dont : les ustensiles de cuisine, les pelles, les arrosoirs et pioches, les houes, les machettes et les foyers améliorés métalliques.

Limités au début à la fabrication des certains outils, les forgerons répondent promptement présent à la production massive du foyer amélioré du type métallique pour satisfaire la demande de la population de la ville de Ngaoundéré. Ce sont majoritairement des hommes âgés entre 35 et 45 ans et l'implication de certains jeunes dont l'âge varie entre 20 et 28 ans^164(*). Ces foyers dits « métalliques » sont entièrement fabriqués à base de métal, de tôles recyclées ou des anciens fûts dont la nature dépend de la qualité et de la disponibilité. Ils nécessitent une fabrication en atelier par des artisans forgerons préalablement formés à la technique. L'acceptation et l'efficacité du foyer dépend de son design et de la qualité de fabrication.

Ainsi, le métier de forgeron qui auparavant était réservé à des castes est devenu un métier ouvert à tous à présent où on retrouve des personnes dont la lignée n'a rien à y voir au devin et ces forgerons ne sont plus craints à cause de leur histoire à cause de l'avènement du foyer amélioré métallique. À travers cette intériorisation du savoir local appliqué, on retrouve une diversité de types de forgerons impliqués dans la fabrication des foyers améliorés métallique dans la ville de Ngaoundéré. En plus, plusieurs modèles sont fabriqués par ces forgerons dont le modèle centrafricain utilisant comme combustibles le bois de chauffe, le charbon de bois, la sciure de bois, est fabriqué avec les coques des véhicules abandonnés qui ont été récupérées et les anciens fûts^165(*). Ce foyer utilise comme combustible le bois-énergie, la sciure de bois. On distingue aussi un autre modèle calqué sur le modèle centrafricain mais qui est fabriqué avec la jante de véhicule et le métal utilisant le bois de chauffe et la sciure de bois^166(*). Il existe également un autre modèle qui utilise le bois, le charbon de bois comme combustible appelé foyer polyvalent par rapport aux deux autres^167(*).

Planche 4 : Différents modèles de foyers améliorés métalliques fabriqués à Ngaoundéré.
1. Nom du modèle : foyer amélioré métallique polyvalent	2. Nom du modèle : foyer amélioré à jante	3. Nom du modèle : foyer amélioré Bangui
Cliché Deli Moussa, Ngaoundéré, 06 09 2020.

* ¹⁶² Y. Coppens, 1969, « Les cultures protohistoriques et historiques du Djourab », Actes du premier colloque International d'archéologie africaine, Fort-Lamy, I.N.T.S.H, .p.10.

* ¹⁶³ Entretien avec Djibril, Ngaoundéré, le 27 Août 2020.

* ¹⁶⁴ Entretien avec Djibril, Ngaoundéré, le 14 Août 2020.

* ¹⁶⁵ Entretien avec Djibril, Ngaoundéré, le 14 Août 2020.

* ¹⁶⁶ Entretien avec Djibril, Ngaoundéré, le 14 Août 2020.

* ¹⁶⁷ Entretien avec Djibril, Ngaoundéré, le 14 Août 2020.