IV.1.3. Mécanismes de soutien à la production
laitière
L'Etat algérien fournit des subventions à la
production et la collecte de lait ainsi qu'une prime d'intégration au
bénéfice des laiteries productrices de lait pasteurisé
à partir de lait cru de collecte.
Subvention à la production
Le montant la subvention à la production est
fixé à douze Dinars Algériens par litre (12 DA/ L), qui
vient s'ajouter au prix de cession convenu entre l'éleveur d'une part et
la laiterie d'autre part. Est éligible à cette subvention tout
éleveur disposant de la carte d'agriculteur ou tout document justifiant
cette qualité et s'engageant, par voie contractuelle, à fournir
l'essentiel de sa production sur la base d'un programme de livraison
Subvention pour la collecte
Le montant la subvention pour la collecte est fixé
à cinq Dinars Algériens par litre (5 DA /L). Sont
éligibles à cette subvention :
- Toutes les laiteries qui effectuent la collecte du lait par
leurs propres moyens et disposant de l'équipement de collecte.
- Tout collecteur disposant d'équipements
répondant aux normes de ramassage et de transfert de lait cru de
l'étable à la laiterie et détenteur de l'agrément
de collecteur, en cours de validité, délivré par la DSA de
la Wilaya.
- Tout éleveur qui livre, dans le strict respect des
normes requises (norme de collecte), sa production de lait cru
réfrigéré à 6° C provenant exclusivement de
son propre cheptel. Dans le cas d'un transfert partiel à un centre de
collecte relevant d'une laiterie, cette prime sera départagée,
par voie contractuelle, entre le collecteur et le transformateur.
Prime d'intégration
Le montant de la prime d'intégration est fixée
entre deux et quatre Dinars Algériens par litre (2 et 4 DA/Litre) en
faveur de la laiterie, variant en fonction des quantités de lait cru
intégrées. La prime ainsi fixée est répartie comme
suit :
- 2 DA/L pour des quantités collectées
inférieures à 5000 L/jour.
- 2.5 DA/L pour les quantités comprises entre 5000 et 10
000 L/jour.
- 3 DA/L pour les quantités comprises entre 10 000 et 15
000 L/jour.
- 4 DA/L pour les quantités supérieures à 15
000 L/jour.
Ne sont éligibles à cette prime que les laiteries
qui fabriquent totalement ou partiellement du lait pasteurisé
conditionné à partir du lait cru de collecte.
IV.1.4. Nombre d'élevages agréés par
l'Etat
Le Tableau N°11 représente le nombre
d'élevages agréés par l'Etat durant la période 2000
- 2010.
Tableau 11 :
ÉVOLUTION DE L'EFFECTIF DES ELEVAGES AGREES PAR L'ETAT DURANT
LA
PERIODE 2000 - 2010
(DSA Constantine, 2011)
|
Années
|
Nombre d'élevages
|
|
2000
|
135
|
|
2001
|
140
|
|
2002
|
156
|
|
2003
|
160
|
|
2004-2005
|
490
|
|
2006
|
575
|
|
2007
|
537
|
|
2008-2009
|
409
|
|
2009-2010
|
294
|
| 
