IV. RESULTATS & DISCUSSION
IV.1. Résultats recueillis de la DSA de la
Wilaya de Constantine
IV.1.1. Atouts et contraintes de l'élevage bovin au
niveau de la Wilaya de Constantine
Atouts
- Un potentiel animal existant issu de races modernes et
améliorées;
- Un potentiel de terres favorables à l'extension des
cultures fourragères tant en sec qu'en irrigué;
- Une infrastructure d'élevage disponible;
- Une tradition d'élevage reconnue;
- Des étages bios climatiques propices à
l'élevage laitier et à la production fourragère en vert; -
La disponibilité d'une industrie de transformation laitière
importante et compétitive.
Contraintes
- Déficit fourrager chronique
- Ration alimentaire déséquilibrée
- Taille réduite des troupeaux
- Agriculteurs non qualifiés
- Charges d'exploitation en constante augmentation
- Organisation de la profession à l'état
embryonnaire ne peut prendre en charge la problématique de la
filière
- Faible adhésion des éleveurs au dispositif de
soutien
- Faible connaissance de gestion moderne d'élevage
- Faible taux de collecte
IV.1.2. Organisation des activités de
dépistage des cheptels bovins laitiers
A la fin de chaque année, la DSA fait un bilan annuel
d'activités vétérinaires par le biais du service
d'inspection (Bureau d'Inspection Vétérinaire). Dans le cadre
lait, un programme de dépistage de la tuberculose et de la brucellose,
maladies à déclaration obligatoire, sur les cheptels bovins
laitiers existant dans la Wilaya de Constantine. Ce dépistage consiste
en :
- Une demande d'adhésion de l'éleveur pour le
programme (une présentation des bâtiments en dehors des zones
urbaines, l'effectif de cheptels, la disponibilité ou non de
l'électricité et de l'eau, les propriétés et la
location de l'élevage).
- Le vétérinaire étatique visite
l'élevage pour voir s'il répond ou non aux normes.
- Si l'élevage répond aux normes, le
vétérinaire identifie tous les animaux par un numéro dans
une boucle d'oreille. Un numéro d'identification sanitaire est fourni
à l'éleveur (voir Figure 2).
- Prélèvement du sang de tous les animaux pour le
dépistage de la brucellose dont le sang est acheminé vers le
laboratoire vétérinaire Baraouia pour l'analyse
sérologique.
- Test de tuberculination IDR, Intra-Dermo-Reaction, pour le
dépistage de la tuberculose. Le vétérinaire retourne
après 72h pour la lecture du test.
- Si les résultats de l'analyse pour la brucellose sont
positifs, ordre d'abattage, l'animal est marqué à l'oreille
gauche à l'aide d'une pince à porte pièce (O) ensuite
après l'abattage de l'animal une désinfection du bâtiment
et une indemnisation de l'éleveur (35%) est effectuée.
- Si les résultats du test de la tuberculose sont
positifs, l'animal est marqué à l'aide d'une pince à porte
pièce (T) au niveau de l'oreille gauche ensuite l'abattage sanitaire, la
désinfection du bâtiment et indemnisation de l'éleveur sont
effectuées.
- Si l'éleveur conteste le résultat positif de
la tuberculose, il a droit à une contre expertise suite à sa
demande. Dans ce cas l'animal n'est pas marqué et la contre expertise se
fera six semaines après.
Une autre technique est utilisée pour le
dépistage de la brucellose, le Ring test, c'est un test qualitatif qui
ne donne pas des renseignements sur l'état sanitaire de l'animal. Si le
résultat du test est positif, dans un lait de mélange, il faut
compléter par l'analyse sérologique.
Figure 2
FICHE D'IDENTIFICATION SANITAIRE D'UN ELEVEUR DE BOVINS
LAITIERS
(DSA de la Wilaya de Constantine)
| 
