6.1.1.8) Couverture des besoins
céréaliers
L'expression de la couverture des besoins alimentaires en
nombre de mois permet de déceler d'éventuelles périodes de
soudure (tableau ci-dessous). Ces périodes correspondent à des
moments délicats pour les paysans d'autant plus que les stocks de vivres
s'épuisent généralement.
Analyse de la performance des exploitations familiales dans la
région de Kolda : cas de
l'arrondissement de Dioulacolon
Tableau 16: Nombre de mois moyen couvert par la
production
Nombre de mois moyen couvert par la
production
|
Communauté
Rurale
|
Médina
Eladji
|
Dioulacolon
|
Tankanto
Escale
|
GuiréYéro
Bocar
|
Echantillon
|
Moyenne
|
7,7
|
7,2
|
8,0
|
6,9
|
7,5
|
Ecart type
|
2,5
|
2,0
|
2,5
|
1,4
|
2,2
|
TCBC*
|
64,2%
|
60%
|
66,7%
|
57,5%
|
62,5%
|
Norme(FAO)
|
80%
|
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Source : nos enquêtes
TCBC*(Taux de Couverture des Besoins
Céréaliers)
Il est en moyenne de 7,5#177;2,2 mois pour
l'échantillon, soit un taux de couverture des besoins
céréaliers de 62,5% largement inférieur au taux
préconisé par la FAO qui est de 80% (Bricas N., cité par
Diao 2006). Au regard du tableau ci-dessous, les périodes de soudures se
situent au mois de juin, juillet et Aout respectivement pour les EF de
Guiré Yéro Bocar, de Médina Elhadji et Dioulacolon et de
Tankanto Escale.
Par ailleurs, on note que toutes les CR sont en dessous de
cette norme. Les déficits céréaliers sont 35,8%, 40%,
33,3%, 42,5% respectivement dans les CR de Médina Eladji, de
Dioulacolon, de Tankanto Escale et de GuiréYéro Bocar. Il est de
37,5% dans l'échantillon d'étude. Ceci n'est pas étonnant
du fait de la faiblesse notoire des productions
céréalières dans l'échantillon d'étude. Ce
qui représente un sérieux problème
d'insécurité alimentaire au sein des familles.
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