REPUBLIQUE DU SENEGAL Ministère de
l'Enseignement Secondaire, des Centres Universitaires Régionaux et des
Universités
Université de Thiès Ecole Nationale
Supérieure d'Agriculture
Département Economie et Sociologie Rurale
MEMOIRE DE FIN D'ETUDES
ETUDE DE LA CONTRIBUTION DE L'ECOSYSTEME MANGROVE
A L'AMELIORATION DES REVENUS DES MENAGES DE PALMARIN (Region de Fatick,
SENEGAL)
Présenté par:
Mignane SARR
Pour l'obtention du Diplôme
d'Ingénieur Agronome Spécialisation:
Economie Rurale
Soutenu publiquement le 17 Février 2009 Devant le
Jury composé de :
Dr Saliou NDIAYE Directeur des études
Président
Dr Moustapha THIOUNE Chef du Département
Economie et Sociologie Rurales Membre
Dr Saliou DIANGAR Chercheur au CNRA de Bambey
Membre
Amadou Makhourédia DIOP Enseignant -
Chercheur UFR SADR ex ENSA Membre
Birahim FALL Enseignant - Chercheur à
l'ISFAR ex ENCR de Bambey Membre
Aboubakry KANE Coordonnateur de projet
UICN/Sénégal/Sokone Rapporteur
I
DEDICACES
le dedie ce travaiC a :
ALLA7f et a son Prophete Mohamed Pai2 et SaCut sur Lui qui
nous ont permis de faire ce travaiC.
Mon perefeu M. Mody SARR qui nous a Caisse orpheCins depuis
ce 13 janvier de C'annie 1993, que Ca terre de Toff vous soit Cegere;
Ma mere Marie SENG7fOR, une mere qui s'est evertuie toute sa
vie durant, pour C'education et Ca reussite de ses enfants;
Chers parents, vous avez consenti d'~normes sacrifices pour
notre education, pour C'amour iterneC et C'affection a notre egard.
Pourrai-je devenir un jour pour mes enfants ce que vous
etes pour moi : SymboCe de foi, du courage et de C'amour du travaiC dans
C'honnetete, Ca discipCine, Ca dignite et Ce respect du prochain. Puisse Dieu
vous recompenser pour ces efforts merites.
IC est aussi dédie a :
Monsieur EC hadji DIOVE, pour Ce soutien et Ces sages
conseiCs que vous ne cessez de me prodiguer. l'en suis infiniment reconnaissant
;
Mafemme Tatoumata SARR et monfiCs Mohamed Mody SARR;
Mesfreres et syzurs, qui m'ont toujours soutenu tout au Cong de mes etudes; Ma
beCCefamiCCe pour Ce soutien tout au Cong de ces Congues annies d'itudes ; A
vous tous, ce travaiC est Ce votre.
Mémoire defin d'itudes/M. SARR/ ENSA Thies
2009
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REMERCIEMENTS
Au terme de ce travaiC, je tiens a remercier toutes Ces
personnes qui m'ont soutenu a travers Ceurs actes, conseiCs et encouragements.
Leurs r>Ces m'ont ete d'un grand apport. le voudrais m'adresser speciaCement
:
Au CoConeC Mame BaCCa GrOETE, Directeur des Parcs Nationauc
qui m'a offert C'opportunite de faire cette formation,
Au Professeur Papa Ibra SAMB, Recteur de C'rOniversite de
TifIES,
Au Dr AbdouCaye DIENG, Directeur de C'E.N.S.A, a
travers Cui tout Ce corps professoraC, Au Dr SaCiou NDIATE,
Directeur des etudes,
Au Dr Moustapha cifIOrONE, Chef du Departement Economie et
SocioCogie RuraCes,
Nous Cui exprimons egaCement nos sinceres remerciements
pour avoir bien vouCu contribuer a notre formation d=Agroeconomiste et pour ses
conseiCs et suggestions. Nous exprimons notre profonde gratitude au2
professeurs du Departement.
A Idrissa WADE Enseignant chercheur a C'ENSA pour son
encadrement, ses conseiCs et sa rigueur scientifique, tout au Cong
de ce stage;
A Monsieur Amadou Makhouredia DIOP Enseignant--chercheur a
C'ENSA pour son encadrement ; A Madame Khady Mbaye Enseignante--Chercheur a
C'ENSA pour sa contribution a notre formation ;
Au chef de Mission de C'rOICN M. Racine KANE et C'ensembCe du
personneC qui n'a menage aucun effort pour Ca reussite de ce travaiC.
le citerai personneCCement M. Amadou Matar DIOrOE, chef de
programme a C'rOICN qui a toujours repondu positivement a nos soCCicitations et
n'a cesse de nous conseiCCer. Merci a vous.
A Monsieur Aboubackry KANE Coordonnateur de Projet base a
Sokone qui s'est evertue pour Ca reussite de ce travaiC, son encadrement
rapproche nous a ete d'un grand apport. A tout Ce personneC de C'rOICN
A Monsieur SaCiou DIANGAR chercheur au CNRA de Bambey
A Monsieur Birahim TALL forestier enseignant-chercheur a
C'IESAR ex ENCR A Monsieur Moustapha DEME Economiste des Peches ; Chercheur au
CRODT Au Cne Boucar NDIATE pour ses conseiCs et Ce suivi
scientifique,
Au Lt. Moussa TALL, un coCC~gue de Ca DPN en service a
C'rOICNpour ses conseiCs A Amath SARR et EamiCCe au quartier Mbour 3 de Thies,
pour Ceur hospitaCite
A Ca popuCation de PaCmarin, particuCierement au Capitaine
Mamadou SAGNA, Conservateur de Ca RNCP et au Sergent AbdouCaye BA, qui n'ont
menage aucun effort pour me mettre dans Ces conditions Ces meiCCeures
Au President de Ca communaute ruraCe de PaCmarin Monsieur
Ibrahima SARR pour son devouement et son attachement sansfin au service de Ca
communaute ; a, tous Ces paCmarinois
A Mapathe DJIBA, coCC~gue de service, que vive et demeure
notre amitie ;
A monfrere et ami Mamadou TALL, qui a su entretenir notre
amite depuis C'rOICN A tous mes coCC~gues de service du Ministere de
C'Environnement,
A Cheikh Mactar STLLA coCC~gue de service, pour ses conseiCs
et son soutien ;
A Moussa WADE et Babacar GATE, Medoune DIAGNE Moustapha WaCCy
Diouf, Abdou Aziz Diouf et Omar SANE pour Ceur soutien et C'estime qu'iCs ont
envers moi.
A Ca 23e promotion de C'E.N.S.A et vous tous.
Merci infiniment!
ii
Memoire defin d'etudes/M. SARR/ ENSA Thies
2009
RESUME
Dans les pays en développement, les moyens de
subsistance et la sécurité alimentaire de millions de personnes
dépendent dans une large mesure des zones humides. L'U.IC.N, cadre
d'accueil de notre étude, contribue de manière forte à
l'interaction entre les objectifs de la conservation et les forces
socioéconomiques des zones humides. Ce mémoire porte sur la
contribution de l'écosystème mangrove à
l'amélioration des revenus des ménages de Palmarin. Les
ressources malacologiques occupent une place importante dans les ménages
insulaires du delta du Saloum. Elles représentent une opportunité
de diversification pouvant permettre aux ménages de sécuriser
leurs revenus. La méthodologie utilisée est axée sur
différentes phases allant de la revue bibliographique au
dépouillement, analyse et traitement des données en passant par
les entretiens préliminaires, l'élaboration des outils de
collecte de données, l'échantillonnage et les enquêtes. Une
typologie utilisant une classification en nuées dynamiques a permis
d'identifier quatre (4) grands groupes au sein des ménages
enquêtés.
Il s'agit :
§ des ménages de type I qui sont les plus
équipés en matériel agricole (5) et de taille moyenne
(5UTH);
§ des ménages de type II qui sont peu
équipés en matériel agricole(2,2) mais de grande taille
(8UTH), disposant d'un peu de bétail avec des revenus de niveau moyen
;
§ des ménages de type III qui sont peu
équipés en matériel agricole (2) et de petite taille
(3 UTH) avec des revenus substantiels ;
§ des ménages de type IV peu équipés
en matériel agricole (2) et de taille moyenne
(6UTH) générant les plus faibles revenus.
Les produits de rente exploités de
l'écosystème mangrove sont multiples et variés. Les
principaux sont les ressources malacologiques : coques, huîtres, cymbium
; les ressources forestières telles le Détarium et l'Adansonia et
enfin d'autres produits comme le sel. La filière sel est plus dynamique
et mobilise plus de personnes en particulier des femmes. La filière
« Ditakh » présente de plus en plus d'intérêts
pour la population. Les débuts de cueillette sont organisés vu
l'engouement créé au sein de la population. L'étude a
révélé que les produits de rente exploités dans la
mangrove occupent les femmes pour 70% de leur temps et leur
procurent en moyenne de 55 600,83 F CFA par exploitant et
l'exploitation des ressources forestières procure en moyenne 37
937,1 F CFA par exploitant et par saison. La part des revenus issus de
la mangrove dans les différents ménages varie entre
18% et 46%.
Mots clés : Fatick ;
Sénégal ; amélioration ; malacologique ;
écosystème ; zones humides ; cueillette, revenus.
SUMMARY
In the developing countries, means of subsistence and food
security for millions of people depend on large measure of wetlands. I.U.C.N
that held our study is well contributing to the interaction between
conservation objectives and the wetland microeconomic forces. The study is
dealing with the mangrove ecosystem contribution to the incomes improvement of
Palmarin villages' householders. The malacology (mollusks studies) resources
cover an important place in the islander operating system of Delta du Saloum.
They represent an opportunity to diversify activities which can allow family
exploitation to reassure their incomes. The methodology adopted is set on
different phases going from the bibliography review to the data analyzing,
getting by preliminary interviews, data collection tools elaboration, sampling
and enquiring. A typology based on a dynamic swarm has arranged four great
groups among enquired families:
..- Group I that gathers the families most
provided on equipment. These families are fairly big;
..- Group II where families are low provided on
equipment. They are big families with few cattle and fair high incomes;
..- Group III that has big families which are
low provided on agricultural equipment but having high substantial incomes;
..- Group IV that gathers families with the
lesser incomes per unit.
The different income products coming from mangrove ecosystem
are numerous and varied. The mains among them are composed of malacological
resources (shells, oysters, cymbiums), by the salt and some forest products
like Detarium and Adansonia fruits. The salt industry is more dynamic sector
and vehicles more people, especially the women. «Ditakh» industry
becomes more and more interesting for local population. The picking fruits
starting periods are defined because of the rush that creates in the
population. The study has revealed that exploitation of income products from
mangrove is taking up 70% of women's time and provide each of
them the mean benefit of 55 600,83 F CFA. The forest resources
exploitation generates the mean benefit of 37 937, 1 F CFA per
a person and per a year.
Key words: Fatick, Senegal;
improvement; malacology, ecosystem, wetlands, picking, incomes.
iv
Mémoire de in d'études/M. SARR/ ENSA
'Thies 2009
TABLE DES MATIERES
DEDICACES~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~i
REMERCIEMENTS
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ii
RESUME~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~iii
SUMMARY~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~iv
TABLE DES MATIERES
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~v
LISTE DES FIGURES
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~vii
LISTE DES TABLEAUX
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~vii
LISTE DES ANNEXES vii
LISTE DES ACRONYMES viii
INTRODUCTION~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~1 PARTIE
I: CONTEXTE DE L'ETUDE A
1.1 Caracteristiques des ecosystemes de mangroves
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~2 1.1.1 Interets des
mangroves ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~2
1.1.2 Distribution de la mangrove au Senegal
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~3 1.1.3 Mangrove au
Delta du Saloum
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~3
1.2 Presentation de la communaut6 rurale de Palmarin
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~5
1.2.1 Milieu physique
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1.2.1.1 Le Relief
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1.2.1.2 Le Climat
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1.2.1.3 Les Sols
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~6
1.2.1.4 La vegetation
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~6
1.2.1. Les Ressources en eau
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~6 1.2.1. .2
L'hydrologie
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~7
1.2.2 Le milieu humain
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~7
1.2.2.1 Evolution demographique
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~7 1.2.2.2
Structure demographique
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~7 1.2.2.3
Repartition de la population sur le territoire
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~7
1.2.3 Le systeme agraire actuel, structure et fonctionnement
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~8 1.2.3.1 Une civilisation agraire
ancienne ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~8 1.2.3.2
L'ecosysteme cultive
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~9 1.2.3.3 Le
systeme social productif
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~11 1.2.3.4 Les
modes de renouvellement de la fertilite
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~12 1.2.3. La dynamique actuelle
de l(ecosysteme cultive
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~13
1.3 Cadre institutionnel de l'etude : l'U. .C.N
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~14 1.3.1
Historique
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~14
1.3.2 Mission
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~14
1.3.3 Objectifs
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~14
1.3.4 Commissions de l'U.I.C.N
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~14 1.3.
Organisation
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~1
1.3.6 Activites 1
1.4 Cadre reglementaire
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~16
1.4.1 Textes et lois regissant la RBDS
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~16 1.4.2
Conventions internationales regissant la gestion de la RBDS
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~16
PARTIE II : PRESENTATION DE L'ETUDE
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~B 2.1
Justification
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~17
2.2 Problematique
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~18
2.3 Objectifs
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~19
2.3.1 Objectif global
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~19
2.3.2 Objectifs specifiques
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~19
2.4 Définition des concepts de base
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~19
2.4.1 Les unités économiques
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~19 2.4.2
Description des ménages agricoles
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~20 2.4.3 Approche
écosystémique
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~21
2.5 Méthodologie
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~21
2. .1 Recherche bibliographique
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~21 2. .2
Enquetes de terrain 22 2. .3 Echantillonnage
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~22 2.
.4 Choix des variables pour la typologie
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~23 2. . Traitement et
analyse des données
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~23 2. .6 Limites de
l'enquete
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~23
PARTIE III: RESULTATS ET DISCUSSIONS
C
3.1 Typologie des ménages agricoles de Palmarin
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~24 3.1.1
Résultat de la classification hiérarchique
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~24 3.1.2 Sources de
revenus des ménages
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~24 3.1.2.1
Elevage
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~2 3.1.2.2
Activités agricoles
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~26 3.1.2.3
Activités non extractives
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~27 3.1.2.4
Activités extractives
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~28 3.1.3
Description des ménages
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~29 3.1.3.1
Les ménages de type I :
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~29 3.1.3.2
Les ménages de type II :
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~32 3.1.3.3 Les
ménages de type III :
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~34 3.1.3.4 Les
ménages de type IV :
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~36 3.1.4
Analyse comparative des différents types de ménages
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~38
3.2 Analyse des coets et revenus des ménages
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~39 3.2.1. Les
couts
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~39 3.2.1.1
Les couts liés a l'exploitation des ressources malacologiques
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~39 3.2.1.2 Les couts de la main d'oeuvre
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~40 3.2.1.3 Les
couts agricoles
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~40 3.2.1.4
Les couts des PFNL
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~40 3.2.2
Les revenus
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~41 3.2.2.1.
Les revenus agricoles
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~41 3.2.2.2
Les revenus forestiers
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~41 3.2.2.3
Les revenus halieutiques
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~44
3.3 mpacts des activités de cueillette sur les
ménages
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~50 3.3.1 Impacts
sociaux
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1 3.3.2 Impacts sur la production agricole
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 1 3.3.3 Atouts
du milieu pour l'exploitation des ressources malacologiques
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2 3.3.4 Contraintes de l'exploitation des
ressources malacologiques ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2 3.3.4.1
Contraintes sur les exploitants
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 2 3.3.4.2 Impacts
des activités de cueillette sur l'écosysteme mangrove
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 3
3.4 Utilisations des revenus tirés des
activités de cueillette ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~54
3.4.1 Formation des revenus
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 4 3.4.2
Utilisations des revenus
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 3.4.3
Comparaison entre revenus agricoles et revenus extra agricoles
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 6 3.4.4 Revenus extra agricoles
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 6
CONCLUSION~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~57 Refer
nc s Bibliographiqu s
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~60 ANNEXES
E
vi
Mémoire de fin d'itudes/M. SARR/ ENSA Thies
2009
LISTE DES FIGURES
Figure 1: Structure linéaire d'un peuplement naturel de
mangrove /Sénégal (UICN, 1998) 4
Figure 2: Revenus tirés des principales activités
de la zone 29
Figure 3: Répartitions des revenus au niveau des
ménages de type I 31
Figure 4: Répartition des revenus dans les ménages
du groupe II 34
Figure 5: Répartition des revenus dans les ménages
de type III 35
Figure 6: Répartition des revenus au niveau des
ménages du groupe IV 37
Figure 7: Répartition des revenus agricoles dans les
différents groupes 41
Figure 8: Revenus tirés des produits forestiers non
ligneux 42
Figure 9: Revenus tirés de l'exploitation des
huîtres 44
Figure 10: Répartition des revenus tirés de la
cueillette des arches 45
Figure 11: Répartition des revenus tirés de
l'exploitation des opercules 46
Figure 13: Répartition des revenus tirés de
l'exploitation du sel 47
Figure 15: Différents revenus tirés des produits
halieutiques et de l'exploitation du sel 50
Figure 16: Contribution des différentes activités
dans le revenu des ménages 50
Figure 17: Répartition des revenus tirés de la
mangrove au sein des ménages 56
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1: Evolution pluviométrique de l'arrondissement de
Fimela 5
Tableau 2: Répartition de la population de Palmarin par
Village 8
Tableau 3: Les grandes étapes des itinéraires
techniques 10
Tableau 4: Outillage manuel et matériel de culture
attelée: durée de vie 11
Tableau 5: Répartition des ménages
enquêtés au niveau de Palmarin 23
Tableau 6: Typologie des ménages 24
Tableau 7: Composition moyenne du cheptel par village 25
Tableau 8: Compte d'exploitation des ménages de type I
30
Tableau 9: Compte d'exploitation des ménages de type II
32
Tableau 10: Compte d'exploitation des ménages de type III
34
Tableau 11: Compte d'exploitation des ménages de type IV
36
Tableau 12: Formation du revenu par type de ménages (FCFA)
54
LISTE DES ANNEXES
Annexe 1 : Localisation de la CR de Palmarin a
Annexe 2 : Carte de la réserve naturelle communautaire de
Palmarin a
Annexe 3 : Répartition des recettes touristiques b
Annexe 4 : Résultats de l'analyse statistique b
LISTE DES ACRONYMES
CERP Centre d'Expansion Rurale et
Polyvalent
CNRA Centre National de Recherche
Agronomique
CRODT : Centre de Recherche
Océanographique de Dakar Thiaroye
CRP Communauté Rurale de
Palmarin
CSAO Club du Sahel et de l'Afrique
de l'Ouest
DSRP Document Stratégique de
Réduction de la Pauvreté
ENSA Ecole Nationale
Supérieure d'Agriculture
FAO Organisation pour
l'alimentation et l'agriculture
FEM : Fonds pour l'Environnement
Mondial
GEC Groupement d'Epargne et de
Crédit
IRD Institut de Recherche pour le
Développement
ISFAR Institut Supérieur de
Formation Agricole et Rurale
ONG Organisation Non
Gouvernementale
ONU Organisation des Nations
Unies
PAGERNA : Projet Autopromotion et
Gestion des Ressources Naturelles au Sine Saloum
PFNL Produit Forestier Non
Ligneux
RBDS Réserve de
Biosphère du Delta du Saloum
RNC Réserve Naturelle
Communautaire
UCAD Université Cheikh Anta
DIOP
UFR SADR Unité de Formation
et de Recherche en Sciences Agronomiques et du Développement
Rural
UICN : Union Internationale pour la
Conservation de la Nature
UTH Unite de Travail Homme
VALEURS : Valorisation des
Espèces pour une Utilisation durable des Ressources Sauvages au
Sénégal
WAAME : West African Association For Marine
Environnement
viii
Mémoire de in d'études#M. SARR# ENSA
'Thies 2009
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