3.7 L'AGRICULTURE
TRADITIONNELLE : EN VOIE DE DISPARITION
En dépit de l'industrialisation croissante de
l'agriculture, la grande majorité des fermiers dans le monde en voie de
développement sont des paysans ou de petits producteurs, qui cultivent
toujours les vallées et les pentes des paysages ruraux avec des
méthodes traditionnelles et de subsistance. En Amérique latine,
il y a environ 16 millions d'unités rurales qui occupent près de
160 millions d'hectares et font participer 75 millions de personnes,
représentant deux tiers de la population rurale.
Cependant, produit des nouvelles technologies, l'expulsion des
paysans latino-américains vers la ville, qui avait commencé
pendant les années cinquante et soixante, s'accélère. En
1990, 70 % des 450 millions d'habitants du sous-continent habitaient
déjà dans des espaces urbains et, d'après les derniers
recensements, qui estiment sa population à 480 millions d'habitants,
cette tendance s'approfondit.
La rapide croissance des exportations agricoles va trouver
ainsi un complément dans le marché intérieur, mais cette
même vitesse de croissance urbaine, unie à une extrême
polarisation de la structure de consommation et à l'absence d'une
réglementation tributaire efficace, va multiplier les problèmes
environnementaux et même urbains.
3.8 ARBRE NOTIONNEL
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