Table des matières
Déclaration ii
Epigraphe iii
In memoriam iv
Dédicace v
Remerciements vi
Abstract viii
Résumé x
Sigles et abréviations xiii
Table des matières xv
Liste des tableaux et graphiques xviii
Chapitre premier : Introduction 1
I.1 Contexte général 1
I.2 Problématique 2
I.3 Justification de l'étude 5
I.4 Délimitation 6
I.5. Revue de la littérature 6
I.5.1 Définition des concepts 6
I.5.2 Aperçu sur la malnutrition 7
I.4.3 Synthèse des études
antérieures 14
I.4.4 Cadre de référence 18
I.4.4.1 Cadre conceptuel 19
I.4.4.1.1 La variable dépendante
19
I.4.4.1.1 Les variables indépendantes
19
I.4.4.1.2.1 Facteurs environnementaux
20
I.4.4.1.2.2 Facteurs socioculturels de la malnutrition
21
I.4.4.1.2.3 Facteurs socioéconomiques de
la malnutrition 22
I.4.4.1.2.4 Facteurs sociodémographiques
des mères et des enfants 23
I.4.4.1.2.5 Comportements de la mère en
matière de nutrition et de santé 27
1. Allaitement 27
I.4.4.1.2.6 Schéma du cadre conceptuel
28
I.5. Objectif général de l'étude
30
I.6 Hypothèses de l'étude 30
I.7 Objectifs spécifiques 30
I.8 Question de recherche 30
xvi
Chapitre deuxième : Méthodologie
31
II.1 Introduction 31
II.2 Devis de la recherche 31
II.3 Présentation du milieu d'étude
31
II.3.1 Situation géographique 31
II.3.2 Organisation administrative 32
II.3.3 Contexte sociodémographique et culturel
33
II.3.4 Contexte politique 35
II.3.5 Contexte économique 36
II.3.6 Contexte sanitaire 39
II.4 Population d'étude 40
II.5 Couverture de l'échantillon 41
II.6 Échantillonnage 43
II.7 Collecte des données 44
II.8 Variables de l'étude 45
II.8.1 Variable dépendante 45
II.8.2 Variables indépendantes 45
II.9 Limites de l'étude 46
II.10 Traitement des données 46
II.11 Plan d'analyse des données 46
II.12 Considérations éthiques
48
Chapitre troisième : Présentation des
résultats 49
Introduction 49
III.1 Analyse descriptive des résultats
49
III.2 Analyse inférentielle 57
Conclusion 64
Chapitre quatrième : Discussion et conclusion
65
IV.1. Discussion 65
IV.1.1 Analyse descriptive des résultats
65
IV.1.3 Prévalence de la malnutrition
67
IV.1.2. Model de régression multinomiale
ajustée de l'état nutritionnel des enfants de moins
de 5 ans et les autres variables 68
IV.1.2.1 Le milieu de résidence 68
IV.1.2.2 Le niveau d'instruction de la mère
69
IV. 1.2.3 Le sexe de l'enfant 71
IV. 1.2.4 L'âge de l'enfant 73
xvii
IV. 1.2.5 Le statut vaccinal 75
IV. 1.2.6 Les provinces de résidence
75
IV. 1.2.7 Le niveau de revenu des parents 76
IV. 1.2.8 L'âge de la mère 76
IV.1.2.9 L'intervalle inter génésique
77
IV.2 Conclusion 78
IV.3 Recommandations 78
Reconnaissance 79
Bibliographie 80
Annexes 86
xviii
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