Annexe 2 : tableau par catégorie des
exploitations de l'échantillon et leurs chefs
|
Types d'exploitation
|
Chefs d'exploitation
|
|
P E faible main d'oeuvre
|
Niougue Niome
|
|
Balla Athie
|
|
P E forte main d'oeuvre
|
Sémoux Diouf
|
|
Djibril Diallo
|
|
Mame Cor Yatt
|
|
Saliou Sathie
|
|
Ousmane Diop
|
|
Modou Athie
|
|
M E faible main d'oeuvre
|
Mamadou Faye
|
|
Gory Diouf
|
|
Omar Faye
|
|
Ousmane Niome
|
|
Mame Cor Dione
|
|
Ibou Diouf
|
|
Cheikh Ndiaye
|
|
Diaga Dione
|
|
Babou Faye
|
|
Abdoulaye Gueye
|
|
SAO
|
|
Omar Diouf
|
|
Thioro Dieng
|
|
Sanou Faye
|
|
G E faible main d'oeuvre
|
Wally Yatt
|
50
Annexe3 : Scores de durabilité des exploitations
de l'échantillon de la présente étude
|
ECHELLE DE DURABILITE SOCIO- TERRITORIALE
|
Composantes
|
Indicateurs
|
Notes obtenues
|
Notes
maximales
|
|
Qualité des produits et du terroir
|
Qualité des aliments produits
|
0
|
12
|
|
Valorisation des infrastructures communautaires et produits
forestiers
|
5.04
|
7
|
|
Gestion des plastiques
|
2
|
6
|
|
Accessibilité de l'espace
|
4.95
|
9
|
|
Implication sociale
|
2.61
|
4
|
|
Emploi et services
|
Valorisation des filières courtes
|
1.3
|
5
|
|
Services et pluriactivités
|
2.17
|
5
|
|
Contribution à l'emploi
|
2.67
|
11
|
|
Travail collectif
|
6.48
|
9
|
|
Pérennité probable
|
2
|
3
|
|
Ethique et développement humain
|
Contribution à l'équilibre alimentaire mondiale
|
1.74
|
10
|
|
Formation
|
1.1
|
7
|
|
Intensité de travail
|
2.04
|
7
|
|
Qualité de vie
|
4.5
|
6
|
|
Isolement
|
2.7
|
3
|
|
Accueil, Hygiène et Sécurité
|
4.86
|
6
|
|
|
TOTAL
|
46.24
|
100
|
51
Annexe 4 : scores de durabilité des
exploitations de l'échantillon pour les travaux de Faye 2017.
|
Echelle de durabilité socio-
territoriale
|
Composantes
|
Indicateurs
|
|
Note obtenue
|
Note maximale
|
|
Qualité des produits et des territoires
|
Qualité des aliments produits
|
B1
|
0,04
|
12
|
|
Valorisation des infrastructures communautaire et des produits
forestiers
|
B2
|
4,00
|
7
|
|
Traitement des déchets non organiques
|
B3
|
0,69
|
6
|
|
Accessibilité de l'espace
|
B4
|
2,73
|
4
|
|
Implication sociale
|
B5
|
4,63
|
9
|
|
Sous-total:
|
12,10
|
33
|
|
Emploi et services
|
Valorisation par filières courtes
|
B6
|
2,10
|
5
|
|
Services, pluriactivité
|
B7
|
2,65
|
5
|
|
Contribution à l'emploi
|
B8
|
2,86
|
11
|
|
Travail collectif
|
B9
|
4,37
|
9
|
|
Pérennité probable
|
B10
|
1,95
|
3
|
|
Sous-total:
|
13,92
|
33
|
|
Ethique et développement humain
|
Contribution à l'équilibre alimentaire
mondial
|
B11
|
2,38
|
10
|
|
Formation
|
B12
|
1,33
|
7
|
|
Intensité de travail
|
B13
|
3,17
|
7
|
|
Qualité de vie
|
B14
|
3,09
|
6
|
|
Isolement
|
B15
|
2,78
|
3
|
|
Accueil, hygiène et sécurité
|
B16
|
3,95
|
6
|
|
Sous-total:
|
16,71
|
34
|
|
|
TOTAL
|
42,73
|
100
|
| 
