3.2.3 Les éléments
d'amélioration
Après avoir identifié les éléments
qui entravent la durabilité socio-territoriale de la zone à
travers des enquêtes et des entretiens avec les exploitants agricoles, le
focus group réalisé a permis de trouver ensemble avec les
habitants du village des solutions permettant d'aller vers plus de
durabilité socio-territoriale.
40
La qualité et la durabilité sont deux
éléments indissociables. En effet pour qu'un aliment soit
considéré de qualité, il faut qu'il soit biologique,
génétiquement sain, dépourvu de résidus de
pesticide et gouteux. Il doit être produit en protégeant
l'environnement dans des conditions socialement satisfaisantes. Il faut noter
aussi que la qualité des aliments ne doit pas se limiter seulement sur
quelques caractéristiques du produit mais doit englober l'ensemble du
processus du champ jusqu'à l'assiette. D'où l'importance de
veiller sur les consommations d'énergie, les techniques de productions
agricoles et de transformation jusqu'à la commercialisation (Bickel
& Rossier, 2015). Cependant, l'initiation à la labellisation
s'avère aussi indispensable car ces caractéristiques
précitées d'un aliment de qualité se reconnaissent
officiellement à travers un label. Un label, encadré par des
cahiers des charges, participe à la défense d'un certain mode de
production, généralement nettement distinct des modes de
productions industriels et standardisés qui caractérisent la
production de masse banalisée. Les producteurs qui s'engagent sur ces
normes qualité contribuent à la préservation de
l'identité de leur territoire ainsi qu'à la défense d'une
certaine authenticité des aliments (Faye, 2017)
Face à l'envahissement des espaces publics ainsi que
des champs par les sachets plastiques, un important défi est à
relever à la fois par les habitants et les administrations publiques en
place, celui de la réduction des déchets plastiques dans le
territoire à travers une gestion écologiquement rationnelle de
ces derniers. Les principales mesures devront toutes fois être
respectées afin d'améliorer la salubrité du territoire.
Les filières courtes permettent un renforcement des
liens entre producteurs et consommateurs et favorisent une dynamique
territoriale tout en diminuant la consommation de transports (et donc de
ressources non renouvelables). Pour améliorer cet indicateur, il est
d'abord primordial d'avoir une bonne production agricole, ce qui
représente ici la principale contrainte. Une bonne production c'est
d'abord une disponibilité de moyens techniques et matériels et
des intrants de qualité à temps. L'adoption d'un système
de production performant et durable s'avère ainsi nécessaire
d'où la proposition du système agroforestier. L'agroforesterie,
une approche interdisciplinaire du développement rural qui consiste
à associer de façon harmonieuse l'agriculture, l'arboriculture,
l'élevage, l'apiculture, la pisciculture..., pourrait permettre à
la fois de diminuer l'utilisation d'intrants agricoles, d'avoir une bonne
production et de développer d'autres activités issues de la
valorisation des ressources naturelles de la zone. Il est aussi à noter
de l'importance de la création de marchés
41
locaux qui vont jouer principalement un double rôle :
l'écoulement rapide des produits agricoles issu directement des
exploitations et diminution de la dépendance aux grands
marchés.
La multiplication et la diversification des activités
au sein des ménages sont indispensables pour améliorer
l'indicateur services et pluriactivités. En effet la seule production
agricole ne permet pas dans ce contexte de satisfaire les besoins de base des
exploitants et de garder une dynamique territoriale. Ainsi pour contribuer
à la valorisation de leur territoire, les exploitations doivent
participer au développement du tissu local en rendant des services
marchands au territoire. Cependant beaucoup d'autres activités peuvent
être initiées ou renforcées dans le territoire de
Tellayargouye.
La baisse des rendements agricoles est la principale cause de
la faiblesse du nombre d'actifs au niveau des exploitations agricoles
familiales. Cependant l'adoption du système agroforestier dans la zone
peut être un élément clé pour l'amélioration
de la contribution à l'emploi avec la diversification et la
multiplication d'activités lucratives. Dans ce cas l'exploitation
disposera plusieurs sources de revenus et sera capable de convaincre ses
membres à rester dans le village et gagner dignement leur vie. La
construction de collèges et de lycées dans le village est aussi
primordiale car elle permet de maintenir les jeunes afin que les ménages
puissent les intégrer dans leurs activités.
La réduction de la dépendance vis-à-vis
aux grands marchés contribue au renforcement de l'autonomie des
exploitations agricoles familiales du village. Pour cela, une bonne production
et un changement des habitudes alimentaires sont primordiaux. Pour la
production, il est nécessaire d'abord de restaurer la fertilité
des terres en diminuant l'utilisation excessive d'intrants chimiques et surtout
arrêter la surexploitation (initier les techniques de jachère).
Pour les semences, l'Etat doit veiller à la qualité des semences
distribuées lors des campagnes agricoles en mettant à la
disposition des organismes et structures spécialisés tels que
l'ISRA et la DISEM, tous les moyens nécessaires pour une production et
une distribution des semences de qualité. Il y a aussi le besoin de
moyens matériaux modernes en remplacement des équipements
traditionnels classiques qu'utilisent les exploitants depuis des
décennies. Pour freiner les importations de produits alimentaires, il
faut aussi mettre une barrière aux changements des habitudes
alimentaires. Aujourd'hui, la gastronomie de Tellayargouye est
métamorphisée avec de nouvelles préférences
alimentaires dont les produits de base ne sont pas issus de l'assolement des
exploitations du village alors qu'auparavant, toute l'alimentation
42
du village était à la base de mil, culture
principale des exploitations agricoles familiales de la
zone.
A Tellayargouye, la majeure partie des agriculteurs n'ont pas
la culture de la formation. Néanmoins, dans ce secteur, les femmes sont
les plus enthousiastes et s'initient souvent dans des projets de
développement intervenant dans le village et se font former dans les
domaines de l'aviculture, de pisciculture et aussi de l'économie avec
les groupes d'épargne (World Vision Sénégal). La
sensibilisation des exploitants sur l'importance d'acquérir des
formations soit dans le domaine de l'agriculture ou dans d'autres domaines est
nécessaire. Il faut qu'ils soient curieux et sensibles aux
évolutions des techniques de productions agricoles et aussi
développent des capacités de gestion, d'adaptation et
d'intégration aux contextes socio-économiques. Ce qui va leur
permettre de contribuer positivement au développement de leur
territoire.
Avec des équipements de travail rudimentaires et une
baisse du nombre d'actifs, le travail dans les champs s'intensifient de plus en
plus. Cela se manifeste par une augmentation des heures de travail, le manque
de jours de repos et une période de production beaucoup plus large.
Cependant la conception d'un programme de travail bien conçu pourrait
améliorer l'indicateur intensité de travail.
43
| 
