TABLE DES MATIERES
DEDICACES ii
REMERCIEMENTS iii
RESUME IV
ABSTRACT x
LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS viii
TABLE DES MATIERES iv
LISTE DES TABLEAUX vi
LISTES DES FIGURES vii
INTRODUCTION GENERALE 1
1. SYNTHESE BIBLIOGRAPHIQUE 3
1.1
GENERALITES SUR LES EXPLOITATIONS AGRICOLES FAMILIALES DANS LE
BASSIN ARACHIDIER 3
1.1.1 Définition 3
1.1.2 Caractéristiques socio-économique et
physique 5
1.2 L'OUTIL IDEA ET LA DURABILITE SOCIO-TERRITORIALE 6
1.2.1 L'outil IDEA 6
1.2.2 La durabilité socio-territoriale 12
1.3 LA NOTION D'AGRICULTURE DURABLE 12
2. MATERIEL ET METHODES 14
2.1 PRESENTATION DE LA ZONE D'ETUDE 14
2.1.1 Les activités socio-économiques de la zone
17
2.1.1.1 L'agriculture 17
2.1.1.2 L'élevage 18
2.1.1.3 L'artisanat 18
2.2 ECHANTILLONNAGE 19
2.3 THECNIQUE ET OUTILS DE COLLECTE DES DONNEES 22
2.3.1 Les données 22
2.3.2 Techniques et outils de collecte des données 24
2.4 TRAITEMENT ET ANALYSE DES DONNEES 25
3. RESULTATS ET DISCUSSION 26
3.1 RESULTATS 26
3.1.1 Evaluation de la durabilité socio-territoriale des
exploitations de l'échantillon 26
3. 1. 2 Les contraintes de la durabilité
socio-teriitoriale du village de Tellayargouye 32
3. 1. 3Les
éléments d'ameliorations de la durabilité
socio-territoriale des exploitations de la zone 34
v
3. 2 DISCUSSION 34
3.2.1 Les forces 35
3.2.2 Les contraintes 36
3.2.3 Les éléments d'amélioration 39
CONCLUSION ET PERSPECTIVES 43
REFERENCES BIBLIOGRAPHIQUES 44
ANNEXES 47
vi
LISTE DES TABLEAUX
Tableau 1 : les seize objectifs de la méthode
IDEA (Zahm et al., 2005) 8
Tableau 2 : les indicateurs de l'échelle de
durabilité agro-écologique (Zahm et al., 2005) 9
Tableau 3 : les indicateurs de l'échelle de
durabilité socio-territoriale (Zahm et al., 2005) .... 10
Tableau 4 : les indicateurs de l'échelle de
durabilité économique (Zahm et al., 2005) 10
Tableau 5 : la matrice indicateurs / objectifs (Vilain
et al, 2003) 11
Tableau 6 : Données par indicateur pour
l'évaluation de la durabilité socio-territoriale 23
Tableau 7 : Stratification de l'échantillon
20
Tableau 8 : valeurs des données de la formule de
l'échantillon 20
Tableau 9 : Nombre d'exploitations à
enquêter selon les groupes 21
Tableau 10 : Typologie des exploitations de
l'échantillon 21
Tableau 11 : Note des composantes de la
durabilité socio-territoriale des exploitations 27
vii
LISTES DES FIGURES
Figure1 : Carte de situation de la commune de Patar Sine
dans la région de Fatick (PLD-Patar Sine,
2015). 16
Figure 2 : Carte administrative de la commune de Patar
Sine (PLD-Patar Sine, 2015) 17
Figure 3 : Scores individuels de
durabilité socio-territoriale des exploitations agricoles de
l'échantillon
27
Figure 4 : représentation de la note des
composantes de l'échelle socio-territoriale sous forme de radar
28
Figure 5 : histogrammes des indicateurs de la composante
Qualité des produits et du terroir 29
Figure 6 : Histogramme des indicateurs de la composante
Emploi et services 29
Figure 7: Histogramme des indicateurs de la composante
Ethique et développement humain. 30
Figure 8 : histogramme de la durabilité
socio-territoriale des sous-groupes. 31
viii
| 
