CHAPITRE DEUXIEME : CADRE EMPIRIQUE ET
THEORIQUE
Dans ce chapitre il sera question de passer en revue sur le
cadre empirique et le cadre théorique. Pour ce faire, ce chapitre sera
constitué de deux sections dont l'une sera consacrée à la
présentation du champ d'investigation qui est le cadre d'étude
à savoir la BRALIMA, et l'autre sera consacré au cadre
théorique.
SECTION 1 : PRESENTATION DU CADRE EMPIRIQUE
Nos investigations seront faites dans une entreprise
brassicole en république démocratique du Congo, dans la province
du haut Katanga et précisément à Lubumbashi nommée
BRALIMA.
1.1. Situation Géographique
La Brasserie Limonadière et Malterie en sigle BRALIMA
SARL siège de Lubumbashi siège est situé sur la route
MUNAMA au numéro 31 dans la commune de KAMPEMBA à Lubumbashi.
1.2. Historique de la BRALIMA
Les boissons traditionnelles alcoolisées étaient
les seules consommées et connues au Congo à l'époque
coloniale. C'est ainsi que les colons belges soucieux du développement
et de l'investissement du Congo à leur colonie, décidèrent
de créer une petite industrie brassicole. Cette industrie voit le jour
le 23 octobre 1923 à Léopold ville l'actuelle ville de Kinshasa
sous le nom de la brasserie Léopold ville et après quelques
années la société sera dénommé Brasserie
Limonadière et Malterie BRALIMA en sigle.
Trois ans après, soit le 26 décembre 1926 la
bière Primus est lancée sur le marché mais non
pasteurisée avec une production de 5000 bouteilles par mois ; en
1934, la production s'accroit soit de 5.000 bouteilles à 1.0000
bouteilles par mois, le salaire des travailleurs augmenta et enfin mise en
place du pasteurisateur pour assurer la conversation du produit le plus
longtemps possibles.
En 1936, la production atteint 35.000 bouteilles par mois.
Juste après la deuxième guerre mondiale soit de 1950 en 1992 la
BRALIMA poursuit son expansion en installant d'autres à
l'intérieur du pays :
· Siège de Bukavu en 1950
· Siège de Kisangani 1957
· Siège de Boma 1958
· Siège de Mbandaka en 1972
· Siège de Lubumbashi 1992
Au début la BRALIMA était sous le contrôle
de l'industrie belge, mais aujourd'hui elle appartient au groupe
Heineken ; ce dernier est devenu actionnaire majoritaire depuis 1987. Son
siège social est établi à Kinshasa, elle compte 5 autres
sièges à l'intérieur du pays notamment à Bukavu,
Kisangani, Boma, Mbandaka et àLubumbashi.
a. Les difficultés (1985-1992)
En 1985, la BRALIMA ressent fortement les effets des actions
de la concurrence à qui elle dispute le leadership du marché
brassicole. La part du marché de la BRALIMA baisse d'une année
à une autre ; ce qui permet à la concurrence de progresser
dans un marché global en baisse.
Mais la BRALIMA ressaisit ses responsables cherchent les voies
et moyens pour sortir de l'impasse à récupérer la place
privilégiée perdue. Grâce à la restauration
Marketing, produit au règne désormais un esprit nouveau, la
BRALIMA met en place des nouvelles armes commerciales au point.
Des grands efforts budgétaires sont consentis et des
actions marketing réfléchis dont les promotions bouchons
innovantes sont menées, ce qui provoque le renversement de
situation : Primus retrouve sa place prépondérante et
BRALIMA redevient leader en 1993.
b. Le leadership (1993 à nos jours)
Le souci de produire des boissons de qualité
supérieure et d'étendre ses activités et permanent dans le
groupe Heineken. Au Congo Kinshasa, grâce à sa politique
générale et plus particulièrement à son
département de marketing produit qui développe une bonne
communication, la BRALIMA est au sommet du marché brassicole depuis
1993. En plus de sa fusion avec la C.I.B, la BRALIMA a acquis l'usine de
l'Unibra Kisangani dont la fusion avec la BRALIMA Kisangani est
officialisée le 21 juin 1996.
Ayant la volonté de moderniser ses équipements
pour améliorer ses procédés de fabrication et offrir
à ses clients les produits de qualité supérieure, la
BRALIMA a construit en 1973une nouvelle salle de brassage STEINECKER acier
inoxydable.
Cette politique de modernisation planifiée dans un
programme de cohérent d'investigation pour l'a 2000 ; la BRALIMA
avait complété en 1986 la salle de brassage STEINECKER par un
matériel ultra moderne 12 cuves en acier de 250.000 litres de
bière chacune, un filtre à bière moderne, une installation
de traitement d'eau stérile, des étiquettes d'une
capacité de 24.000 bouteilles l'heure. Cette inauguration fut
baptisée BRALIMA brasserie de l'an 2000.
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