53 CNRA, Op. cit., p. 31
33
34
Les productions animales occupent une place relativement
modeste, bien que
non négligeable, dans l'économie ivoirienne. En
effet « l'élevage représente 2 %
du produit intérieur brut et les productions
halieutiques 3,1%. »54 La Côte d'Ivoire
importe plus de la moitié de sa consommation en
protéines animales. Un déficit alimentaire dont il
fallait trouver des solutions en augmentant et en améliorant la
production. En conséquence, l'utilisation des bas-fonds pour la
production laitière a été soumise à un essai par
l'outil de recherche ivoirien. Ainsi donc les enquêtes, menées
auprès de chefs de groupes de 70 villages et de plus de 630 chefs de
ménages, sur les potentialités des bas-fonds pour la production
laitière ont été combinées puis analysées.
Elles ont permis de caractériser les potentiels, les opportunités
et les contraintes liés à l'utilisation des bas-fonds pour la
production laitière dans un système d'association agriculture -
élevage.
Par ailleurs, deux essais ont été menés
pour tester l'effet du maïs à haute qualité protéique
(QPM) dans l'alimentation animale. En fait des poussins de chair, nourris avec
un aliment à base de maïs QPM55, affichent au bout de
sept semaines près de 12056 grammes de plus que leurs
congénères nourris avec un aliment à base de maïs
ordinaire. L'indice de consommation est plus faible dans le lot consommant
l'aliment au maïs QPM que dans le lot consommant l'aliment à base
de maïs ordinaire. Cette différence ne peut être due
qu'à la qualité protéique du maïs QPM. Dans un test
mené dans une ferme privée, les deux types de maïs sont
utilisés dans l'alimentation de porcelets. Les résultats
provisoires indiquent un gain de poids moyen plus élevé chez les
animaux du lot nourri au maïs QPM que chez les porcelets nourris avec le
maïs ordinaire. La supériorité de l'aliment à base de
maïs QPM s'exprime également par un indice de consommation plus
faible que dans le lot des animaux nourris avec l'aliment à base de
maïs ordinaire.
2.2- L'aquaculture et la pêche
continentale
54CNRA, Op. cit. , p. 33
55 Comme le maïs ordinaire, il contient environ 10
% de protéines; mais sa teneur en deux acides aminés essentiels,
la lysine et le tryptophane, est plus élevée que celle du
maïs ordinaire.
56 CNRA, Op. cit, p. 34
Au niveau de l'aquaculture, une étude a
été menée sur le tilapia Oreochromis niloticus.
Le but de cette étude est de transférer en Afrique Sub-Saharienne
la technologie de sélection du tilapia Oreochromis
niloticusé prouvée aux Philippines. Au cours de visites
d'échanges avec le Water Research Institute(WRI), station d'Akosombo,
Ghana, point focal de cette étude, la collecte des poissons de la
troisième génération, élevés pendant 120
jours dans trois environnements différents (extensif, semi-intensif et
intensif), a été réalisée. L'analyse des
données collectées a permis de classer ces poissons selon le gain
génétique et de sélectionner les parents pour la
production de la génération suivante. Les parents
sélectionnés sont ensuite été croisés pour
produire des familles d'alevins.
Concernant la pêche continentale, une prospection des
différentes retenues d'eau a été réalisée
sur les bassins versants de la Mé, de l'Agnéby et du Banco. Des
échantillons de mollusques ont été collectés et
analysés pour une étude de la biodiversité.
