ANNEXES
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TABLE DES ANNEXES
· Annexe 1: Article de Marie Claire «BUY PARIS DUTY
FREE : LE RENDEZ-VOUS DES EPICURIENS A L'AEROPORT CHARLES DE GAULLE »
· Annexe 2: Questionnaire «La consommation en
aéroport»
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ANNEXES
Annexe 1: Article de Marie Claire «BUY PARIS DUTY FREE : LE
RENDEZ-VOUS DES EPICURIENS A L'AEROPORT CHARLES DE GAULLE »
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Annexe 2: Questionnaire «La consommation en
aéroport»
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quand vous-êtes en salle d'embarquement,
ressentez-vous de l'excitation ? 1 2 3 4 5
Pas du tout excité C] Q Q a a Très excité
|
Retour Continuer
|
|
|
Terminé à 40 %
|
Votre shopping en Duty Free
Dans votre salle d'embarquement, vous avez accès aux
boutiques hors taxes (Duty Free) afin d'y faire votre shopping.
Dans ce questionnaire, nous nous concentrerons sur votre
consommation dans ces boutiques, et non sur votre consommation en restauration
et services.
Appréciez-vous faire du shopping en
aéroport ? *
1 2 3 4 5
Pas du tout Q Q Q Q (= Beaucoup
Selon vous, l'aéroport permet der
1 - Pas du tout 3 4 5 - Tout à fait
2d'accord d'accord
Faire du shopping LJ o o Q
à bas prix
Trouver des Q Q Q Q
produits exclusifs
Acheter des biens nécessaires au
voyage (objets Q Q Q Q Q
oubliés, objets
Q
Û D D O
Q Q Q Q Q
pratiques.,.)
souvenirs D'acheter des cadeaux
De dépenser ses
demi eres devises
D'acheter des Q Q Q Q
|
. Retour Continuer .
|
|
|
Terminé à60%
|
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Votre shopping en Duty Free...
Quels sont les motifs qui vous poussent é
fréquenter les boutiques en aéroport? *
Classez par ordre d'importance les critères suivants, 1
étant le mains important pour vous, et 5 le plus important pour vous.
1 - Lernoins 5-Le plus
important pour 2 3 4 important pour
vous vous
|
Se divertir (découvrir des produits, les tester,..)
Acheter les
|
a a
|
produits que vous Q 0
aviez prévus
Rompre l'ennui Q Q
|
Acheter les produits qui vous sont nécessaireslque vous
avez oublies pour votre voyage Acheter pour vous faire plaisir ou faire plaisir
à vos proches
|
o a
|
Existe-t-Il un autre motif vous poussant à
fréquenter les boutiques en Duty Free ? SI oui, lequel ?
Généralement, lorsque vous faites un achat
en aéroport, celui-cl était prévu à l'avance :
*
1 2 3 4 5
Pas du tout d'accord 00000 Tout â fait
d'accord
En aéroport, vous estimez dépenser en
moyenne : *
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Entre 0 et 10f Entre 10 et 30f Entre 30 et 60f
|
Entre 60 et
100E
|
100€ et plus
|
|
a
|
|
Retour Continuer»
|
|
|
Terminé â&0%
|
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89
RÉSUMÉ
L'intérêt de ce mémoire est de comprendre
les fondements du comportement du consommateur dans le contexte de la
distribution aéroportuaire et observer les stratégies de cette
industrie.
Afin de traiter ce sujet, ce mémoire est composé
d'un cadre théorique et d'un cadre empirique. La revue de
littérature a deux objectifs : faire un état des lieux de la
distribution aéroportuaire de son évolution à ses enjeux
actuels et comprendre les variables du comportement du consommateur et les
facteurs qui l'influence. De ce constat, nous avons ainsi abordé comment
l'environnement aéroportuaire influençait le voyageur et les
impacts sur sa consommation.
Ainsi, notre partie empirique a pour objectif d'approfondir
nos premiers constats sur le comportement en aéroport. Nous avons
opté pour une étude quantitative afin de recueillir une base de
données conséquente et de ce fait, généraliser des
comportements de consommation en aéroport.
Les résultats ont montré que l'aéroport
était un lieu d'évasion pour les voyageurs, et qu'il était
un environnement propice à l'achat d'impulsion. Ainsi, l'aéroport
est un lieu de consommation qui se démarque des autres.
MOTS CLÉS
Comportement du consommateur - Distribution
aéroportuaire - Consommation - Travel retail - Consommation
d'impulsion
SUMMARY
The main purpose of this paper is to understand the
fundamentals of consumer behaviour within the travel retail environment and to
highlight the strategies of the industry.
In order to tackle the subject, we have split this paper in
two chapters, a theoretical review and the empirical model analysis.
The theoretical review has two objectives: take a snapshot of
the current situation in the travel retail industry and understand its current
stakes, understand the variables and factors that are involved in the consumer
behaviour process. The main theme of this paper is to understand how consumer
behaviour is influenced by existing factors of the travel retail industry.
The empirical analysis was designed in order to verify the
hypotheses stated after reviewing the general theory. The design of the
analysis is a quantitative process of surveys sends to a pool of travels. The
study gathered an important set of data in order to generalize the conclusions
on consumer behaviour in the travel retail environment.
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Results have shown that the airport was definitely an escapist
place for travellers, and that it was a suitable environment to impulsive
consumption. Then, the airport is a consumption place that stands out from the
others.
KEY WORDS
Consumer behavior - Consumption - Travel retail - Impulsive
consumption
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