CHAPITRE I : LES GENERALITES SUR L'ARACHIDE
I.1. ORIGINE ET DIFFUSION
D'après Vandenput (1981), Ferguson et al,(2004), De Waele
et Swanevelder (2001), Nyabyenda (2005) et Ntare (2006) et Katanga (2012)
cités par LUSALA (2012) nous retenons que le centre d'origine de cette
plante couvre le Paraguay, la Bolivie, le Panama, le Brésil et
l'Argentine, en Amérique du sud.
Quant à sa diffusion, nous disons que l'arachide est
actuellement cultivée dans plus de 80 pays à climat tropical,
subtropical et tempéré.
I.2. SYSTEMATIQUE ET TAXONOMIE
L'arachide fait partie de la grande famille des
légumineuses, sous-famille Papilionoideae, clade majeur
Dalbergioide, tribu Aeschynomeneae, la sous-tribu
Stylosanthenae et au genre Arachis. Le genre Arachis
comprend 80 espèces décrites qui ont été
réparties en 9 sections en fonction de leur morphologie, de leurs
caractéristiques chromosomiques et de leur compatibilité de
croisement (Krapovickas and Gregory, 1994; Valls and Simpson, 2005).
Les sections Arachis et Rhizomatosae sont composées
d'espèces diploïdes (2n=20, 2n=18) et d'espèces
tétraploïdes (2n=40). L'arachide cultivée appartient
à la section Arachis dans laquelle 29 espèces diploïdes et
tétraploïdes ont été décrites (Lavia, 1998;
Peñaloza and Valls, 2005).
I.3. DESCRIPTION
L'arachide est une plante annuelle, à mode de
reproduction autogame. Cependant le taux d'allogamie n'est pas nul et peut
varier en fonction des types botaniques et des insectes pollinisateurs.
L'arachide adulte, se compose des racines et feuilles,
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des ports et tiges, inflorescences et fleurs et fruits
(MOBAMBO, 2012)
I.3.1. Racines et Feuilles
Le système radiculaire est formé d'un pivot
central qui peut s'enfoncer à plus de 1,30m dans le sol et de racines
latérales qui prennent naissance au niveau de ce pivot. Les
ramifications aériennes au contact du sol donnent naissance à des
racines adventives. Les nodules apparaissent 15 jours après la
levée permettant ainsi la fixation d'azote.
Les feuilles de l'arachide sont pincées avec deux
paires de folioles portées par un pétale de 4 à 9 cm de
long environ. Les folioles sont subsessiles ou opposées de forme plus ou
moins elliptique, de couleur verte plus ou moins foncée plus ou moins
jaune selon les variétés. Les pétioles sont
enserrés à leur base par deux stipules larges, longues et
lancéolées, les variations de l'organisation foliaire donnent
occasionnellement des feuilles à cinq, trois, deux ou une foliole
(GILLIER, 1969).
I.3.2. Ports et Tige
L'arachide cultivée présente pour certaines
variétés un port érigé ou un port rampant pour
d'autres la tige principale et les ramifications primaires peuvent avoir de
0,20 à 0,70 m de long, selon les variétés et les
conditions du milieu. Les ramifications sont toujours herbacées de
couleur vert clair, vert sombre ou plus ou moins pourpre (GILLIER, 1969).
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