v Types
Il existe plusieurs types des boissons alcooliques en
l'occurrence :
ü Les bières :
- bière de miel (Hydromel) ;
- bière de banane ;
- bière de riz (Primus) ;
- bière de sorgho ;
- bière d'orge 2,5 à 4° (certaines vont
jusqu'à 8°) ;
- bière de maïs 5 à 9° (Simba) ;...
ü Le vin (6 à 18°)
ü Les apéritifs (16 à 20°)
v Effets de l'alcool sur l'organisme humain
Il convient à cette étape, de donner les
quelques réactions de l'alcool éthylique sur l'organisme humain.
On ne peut nier que, boire une petite quantité
d'alcool, produit une sensation de bien-être. La personne qui a bu un peu
d'alcool est plus détendue. Elle sourit et parle plus facilement.
Lorsqu'on est en groupe, il se crée une bonne ambiance, favorable aux
échanges d'amitiés. Voila la raison pour laquelle l'alcool est
présent dans nos banquets, manifestations, rencontres..., donc dans
diverses cérémonies. Il réjouit le coeur des
invités. Il est aussi beaucoup utilisé pour le règlement
des palabres entre les familles
a. Effets de l'alcool sur la force
physique
L'alcool donne l'impression qu'on est plus fort, mais en
réalité, il diminue rapidement les forces physiques. Les
véritables sportifs savent qu'ils ne doivent pas boire le moindre verre
avant le match ou la course. Il est vrai que l'alcool ne diminue pas la
fatigue, mais plutôt la sensation de la fatigue, par le sentiment
agréable de bien-être qu'il apporte (Tièche, 1979).
b. Effets de l'alcool sur la croissance
L'alcool est un très mauvais aliment. Il n'a qu'une
très faible valeur nutritive. Il ne fournit aucun des sels
minéraux, même pas des vitamines ou protéines dont le corps
a besoin. L'alcool n'est pas nécessaire à la vie du corps,
puisque les animaux, instinctivement, refusent de boire de l'alcool, et que des
millions des personnes dans le monde, n'ont jamais bu d'alcool (Courtejoie
et all, 2009).
c. Effets de l'alcool sur le foie
Le travail du foie est considérablement perturbé
par l'alcool. En effet, cet organe se consacre dans la destruction de l'alcool,
il augmente le volume, ce qui entraine d'autres maux. Effectivement, ceux qui
ont l'habitude de boire supportent plus facilement les boissons alcooliques et
deviennent moins rapidement ivres (Courtejoie et all, 2009).
d. Effets de l'alcool sur
l'estomac
L'alcoolique chronique, surtout s'il a l'habitude de boire
à jeun (sans avoir rien mangé), souffre de gastrite chronique
(inflammation de l'estomac). Celle-ci entraine des douleurs abdominales, une
perte d'appétit (anorexie), une digestion difficile avec nausées
(envies de vomir) et vomissement, et un amaigrissement progressif (Courtejoie
et all 2009).
e. Effets sur l'appareil
respiratoire
L'alcool est un facteur de risque dans l'apparition du cancer
du pharynx et du larynx. Il provoque le refroidissement du corps. En outre, il
diminue la résistance des bronches aux infections. C'est pourquoi
l'alcoolique souffre souvent de bronchite. Ses bronches ne sont plus capables
d'empêcher les microbes de descendre vers le poumon et l'alcoolique peut
facilement contracter une bronchopneumonie, maladie qui entraine de la
fièvre, de la toux et des crachats, un étouffement et parfois la
mort (Courtejoie et all 2009).
f. Effets sur les nerfs
L'alcool exerce son action toxique sur tous les nerfs du corps
en produisant une maladie qu'on appelle la polynévrite. Celle-ci se
caractérise par des fourmillements (agitation), des crampes, des
douleurs parfois très violentes dans les membres supérieurs, on
observe des tremblements, bien visibles lorsque l'alcoolique étend les
mains (Courtejoie et all, 2009).
g. Effets sur le
comportement
Il est exact qu'au début, celui qui boit chaque jour de
l'alcool en quantité exagérée, se fait passer pour un bon
camarade car, il est habituellement bavard et un peu excité. Mais
après quelques années, on constate un énorme changement
dans son caractère (Ameisen, 2010).
Il devient moins affectueux pour son entourage ; parfois
même, il semble être indifférent, il ne se préoccupe
plus ni de sa femme ni de ses enfants. Il finit par ne plus les supporter. Il
devient colérique, il se fâche facilement, sa volonté
s'affaiblit (Ameisen, 2010)
h. Effets sur la
descendance
Si une femme enceinte boit de l'alcool, même sans
devenir ivre, l'alcool de son sang passe dans celui de l'enfant qu'elle porte
en elle. Or, le foetus est beaucoup plus sensible à l'alcool que
l'adulte. La femme enceinte qui boit régulièrement de l'alcool,
s'expose à donner naissance a un enfant mort né ou
prématuré ou d'un faible poids et donc fragile, ou encore
malformé. S'il survit, il risque gravement d'être d'une faible
intelligence (Courtejoie, 2009).
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