4. Chercheurs
L'amélioration génétique des bovins au
Sénégal se déroule depuis plus d'une décennie. Les
produits d'insémination artificielle sont présents sur tout le
territoire national, mais il est impossible de donner avec certitude les
productions des métis. Ainsi il importe que les chercheurs :
- Assurent le suivi des produits d'insémination
artificielle ;
- Evaluent les performances de production des produits de
l'insémination artificielle ;
- Evaluent la qualité des productions (lait, viande) de
ces produits.
- Comparent ces productions à celles des races bovines
locales.
La mise en place de ces projets de recherche pourrait
permettre à terme de mettre à la disposition du consommateur des
produits respectant les normes officielles de qualité. Le
Sénégal pourrait ainsi produire un label de qualité viande
et lait.
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