Première partie : l'analyse de la
conjoncture
Première étape : définition de
notre positionnement personnel
Ø Notre idée : nous avons
une forte volonté se lancer avec lucidité au monde des affaire,
nous désirons créer une maison d'hôte : Riad.
Autrement dit notre projet porte sur la création et
l'équipement d'un Riad (maison d'hôte) haut standing et ce, dans
la médina de Marrakech.
Ø Descriptif du projet : Le
présent projet porte sur la création et l'équipement d'un
Riad haut standing dans la médina du Marrakech plus précisement
à derb chtouka quartier la Kasbah,sera construit sur un terrain de 800
m2 ,et sera composé au sous sol d'un SPA ,jacuzzi et
hammam ;au rez de chaussée de 3 salon,2 chambres avec
douches,cuisine,lingerie,réception,accueil,bureau,jardin et piscine et
au 1er étage de 8 suites, Le Riad offrira un éventail de services
dont principalement l'hébergement et la restauration et d'autres
prestations hôtelières et touristiques supplémentaires d'un
niveau très personnalisé. Le but étant d'offrir des
services hôteliers de qualités supérieures avec un service
très performant,Ce Riad va mêler le contemporain et l'architecture
traditionnelle, en illustrant tout à fait l'engouement pour un
mélange subtil de style de décoration à la fois audacieux,
novateur, et de plus recherché.
Ø Le Riad emploiera au départ :
01 directeur
01 secrétaire
02 réceptionnistes
01 responsable technique
01 Chef cuisinier
01 aide cuisinier
02 serveurs
01 gouvernante
02 femmes de ménage
01 Agent de sécurité
Ø Nos objectifs sont :
1. création de la richesse.
2. drainage d'une clientèle désireuse de la
culture, de la convivialité, de l'authenticité et de la
modernité.
3. création de l'emploi.
4. la participation au développement de la ville.
5. la promotion de tourisme culturel.
6. la création des produits de qualité pour
fidéliser la clientèle étrangère.
7. satisfaire notre épanouissement.
8. être patron de soi.
Ø Nos capacités :
1. capacités personnelles : on
peut résumer ces capacités dans les termes suivants : la
motivation, dynamisme, sincérité, le sérieux, la
convivialité, l'hospitalité, l'esprit d'équipe
l'honnêteté...etc.
2. capacités professionnelles :
elles peuvent être résumées comme suit :
· on a des capacités de gestion.
· Des capacités de communication (Anglais,
Français, Espagnole, Arabe, tamazight et Italien).
· Maîtrise de l'outil informatique (bureautique,
Excel, Word, PPT, Publisher, Internet, développement informatique).
· Bonnes capacités en comptabilité
analytique.
3. capacités financières : elles
sont comme suivant :
· Hafid apporte la
propriété du sol sur lequel le projet va être construit, la
valeur de ce terrain est estimée à 1600000 Dhs (superficie 800m
à concurrence de 2000 Dhs/ m).
· Fatima-ezzahra quant à elle,
elle compte apporter 1270000 Dhs.
· SmaiL :
600000 DHs.
· SYAD :
600000 DHs.
Notre apport personnel cumulé est 1600000 + 1200000 +
1200000 = 4000000
Ø Pays : Maroc.
Ø Ville : Marrakech.
Ø Notre entourage :
psychologiquement encourageant et soutenant, financièrement peu
solvable.
Ø Notre positionnement global :
notre positionnement global est le marché touristique, et en particulier
l'hébergement plus la restauration et les excursions sur commande.
Ø Le marché visé :
notre projet ouvrira pour tous type de touristes que ça soit le
marché international (tourisme externe) où le marché
national (tourisme interne).
Ø Notre clientèle cible :
notre clientèle éventuelle se composera de deux catégories
à savoir :
1. les clients directs qui auront pris connaissance du Riad
(maison d'hôte) à travers nos compagnes de promotion.
2. les clients de provenance des agences de voyages et des
centres de réservation.
Bref, notre clientèle sera composée de toutes
les nationalités confondues.
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