I.2. CONCEPT AGRICULTURE,
AGRONOMIE ET DEVELOPPEMENT AGRICOLE.
I.2.1. L'agriculture
L'agriculture est l'ensemble des travaux qui permettent la
production des végétaux et des animaux utiles à l'homme.
La pratique de l'agriculture suppose la transformation du milieu naturel en
milieu cultural (Anonyme 1994).
Pour Larousse Agricole, l'agriculture est la culture du sol,
et par extension, ensemble des travaux visant à utiliser et à
transformer le milieu naturel pour la production de végétaux et
animaux utiles à l'homme.
I.2.2. Agronomie
Ensemble des sciences et des principes qui régissent la
pratique de l'agriculture (Larousse agricole, 1981).
Au sens large, l'agronomie est l'étude scientifique des
problèmes physico-chimique, biologique et économiques que pose la
pratique de l'agriculture. Mais l'agronomie, au sens strict (du grec
agros : champs cultivé et du grec nomos : étude des
lois), est « l'étude des relations entre un couvert
végétal cultivé et les conditions de son environnement
résultant des états du milieu physique (sol, climat) et
biologique (flore, faune, parasites) transformées par les techniques en
vue d'établir les lois de fonctionnement de ce couvert (Anonyme
op.cit).
I.2.3. Développement
agricole
De par sa définition, le mot
« développement » signifie amélioration.
Ainsi, le développement agricole est le progrès
de l'agriculture et des agriculteurs dans les domaines économiques,
technique et social, mais aussi l'ensemble des moyens et des organismes qui
contribuent à la diffusion des progrès techniques dans les
campagnes(Larousse agricole op.cit).
Le développement est la formation d'organes nouveaux
dans un organisme. En matière agricole, c'est l'ensemble des processus
qui permettent, en transformant les techniques et méthodes agronomiques,
l'augmentation de la production agricole et la stabilité du monde rural
(Anonyme op.cit).
Le développement agricole a pour mission de permettre
aux agriculteurs de maitriser eux- mêmes l'évolution de leur
exploitation et de leur milieu, ainsi que d'améliorer leurs revenus et
leurs conditions de vie.
I.2.4. IMPORTANCE DE
L'AGRICULTURE
L'homme a toujours placé l'alimentation au centre de
toutes ses activités. Déjà dans l'antiquité
romaine, on parlait de « primo manducare, secundo
philosophare ». Dans l'ère chrétienne, Saint Paul
disait « celui qui ne travaille pas ne mange
pas ».plus près de nous, un dicton français avance
« un ventre affamé n'a point d'oreille ». Et
même dans notre pays, la République démocratique du Congo,
l'agriculture a depuis longtemps constitué la priorité des
priorités, avec comme objectif principal d'assurer la
sécurité alimentaire à l'ensemble de la population. Celle
- ci consiste en l'approvisionnement régulier en denrées
alimentaires de quantité suffisante et à des prix abordables pour
toutes les couches sociales (MOBAMBO, 2005).
En plus de son rôle primordial de nourrir les hommes,
l'agriculture pourvoit des produits végétaux indispensables
à l'alimentation des animaux domestiques et à l'approvisionnement
de certaines industries. L'agriculture représente de ce fait un secteur
important de la vie économique surtout dans le pays en voie de
développement. L'importante économique de l'agriculture se
traduit plus spécialement par les faits suivants :
1. l ` agriculture occupe la majeure partie de la population
du globe ;
2. Elle contribue dans les recettes en devise par des cultures
d'exportation. c'est le cas notamment des cultures du théier, du
caféier, du cacaoyer, du palmier à huile, etc.
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