Paragraphe 1 : Dans le domaine de la production
Il s'est agit pour le PDRT, de renforcer les capacités
techniques des producteurs en production durable des R&T et de leur fournir
du matériel de plantation performant.
En ce qui concerne le manioc, sept variétés ont
été mises au point/introduites dont la RB 89 509 et la BEN 86 052
sont les plus utilisées avec respectivement 32,8% et 12,1% des
producteurs (Graphe 3.2). La technique de multiplication rapide des boutures
(fragmentation des tiges à 2 noeuds) a été proposée
en vulgarisation ainsi que des formules spécifiques de fertilisation
notamment la fumure organique incluant la jachère
améliorée, les associations culturales céréales /
manioc et l'assolement / rotation.
Par rapport à l'igname, la technique de multiplication
rapide des semenceaux (minissets) et la technique de sédentarisation
à travers les cultures en couloir avec les légumineuses
arbustives (Gliricidia, leuceana, acacia) sont très faiblement
répandues (4,6%). Par contre, les pratiques correctes d'assolement et
d'associations sont des innovations validées les plus mises en oeuvre
par les producteurs (94,8%).
CONTRIBUTION A L'ANALYSE DES RESULTATS DU PDRT PAR
RAPPORT AUX
RELATIONS DE GENRE
Tableau 2.1 : Répartition des
enquêtés suivant les techniques de sédentarisation de la
culture de l'igname mises en oeuvre.18
|
Mise en oeuvre de la sédentarisation de
l'igname
|
Nombre
de
citations
|
%
|
|
Non réponse
|
3
|
2,0
|
|
Aucune
|
4
|
2,6
|
|
Respect des normes de défrichement (20 à 25 arbres
par ha)
|
1
|
0,7
|
|
Association de cultures
|
137
|
89,5
|
|
Rotation de cultures
|
145
|
94,8
|
|
Utilisation des doses recommandées de fertilisants
minéraux
|
11
|
7,2
|
|
Plantation d'arbres (anacardier et autres)
|
133
|
86,9
|
|
Utilisation des légumineuses arbustives (Gliricidia,
leuceana)
|
7
|
4,6
|
|
Application de mesures anti-érosives
|
-
|
-
|
|
Autres
|
-
|
-
|
|
TOTAL OBSERVATIONS
|
153
|
|
Source : Enquête personnelle,
2006.
18 Question à choix multiples. Les pourcentages sont
calculés en ligne par rapport au total des observations
CONTRIBUTION A L'ANALYSE DES RESULTATS DU PDRT PAR
RAPPORT AUX
RELATIONS DE GENRE
Paragraphe 2 : Dans le domaine de la transformation, de
la conservation et du stockage
La transformation, le stockage et la commercialisation sont des
activités exercées exclusivement par les femmes de la zone de
l'étude. Plusieurs résultats ont été atteints.
Au titre de la transformation
L'action du PDRT s'est orientée vers la diversification
de la transformation à travers l'introduction ou la vulgarisation des
procédés améliorés de fabrication de plusieurs
produits dérivés dont les plus cités sont le gari
amélioré (80,9%) et la farine panifiable de manioc (74,3%).
D'après les déclarations des femmes de l'échantillon
(tableau 2.2), 09 processus améliorés ont été
introduits dans la zone.
Tableau 2.2 : Répartition des
transformatrices suivant les processus améliorés de
transformation mis en oeuvre19
|
Processus
améliorés
introduits
|
Nombre de
citations
|
%
|
|
Non réponse
|
23
|
15,1
|
|
Manioc en gari simple
|
64
|
42,1
|
|
Manioc en gari amélioré
|
123
|
80,9
|
|
Manioc en tapioca
|
102
|
67,1
|
|
Manioc en lafou
|
75
|
49,3
|
|
Manioc en foufou
|
13
|
8,6
|
|
Manioc en farine panifiable
|
113
|
74,3
|
|
Ignames en cossettes améliorées
|
8
|
5,3
|
|
Manioc en cossettes
|
5
|
3,3
|
|
Friandises
|
43
|
28,3
|
|
Autres
|
-
|
-
|
|
TOTAL OBSERVATIONS
|
152
|
|
Source : Enquête personnelle,
2006.
On note également la réduction du temps de
transformation des produits dérivés qui est passé de 7
jours en moyenne à 2 jours avec l'utilisation des équipements de
transformation mis en démonstration.
19 Question à choix multiples. Les pourcentages sont
calculés en ligne par rapport au total des observations
CONTRIBUTION A L'ANALYSE DES RESULTATS DU PDRT PAR
RAPPORT AUX
RELATIONS DE GENRE
Ces résultats ont convaincu les Groupements de
Transformatrices (GT) à acquérir leurs propres équipements
; la contribution du PDRT étant le résultat d'exploitation des
équipements de démonstration.
De plus, 52% des femmes ont noté l'accroissement de leurs
rendements de transformation de 5% comme l'indique le tableau 2.3
ci-après :
Tableau 2.3: Répartitions des
transformatrices suivant le niveau d'améliorations constaté dans
le rendement de transformation.
|
Accroissement du rendement
de
transformation
|
Nombre
de
citations
|
%
|
|
Non réponse
|
36
|
23,7
|
|
100 kg
|
3
|
2,0
|
|
105 kg
|
79
|
52,0
|
|
110 kg
|
32
|
21,1
|
|
115 kg
|
2
|
1,3
|
|
120 kg
|
-
|
-
|
|
TOTAL OBSERVATIONS
|
152
|
100
|
Source : Enquête personnelle,
2006.
Au titre de la conservation et du stockage des R&T
et produits dérivés
L'amélioration des procédés de cuisson,
l'utilisation d'un conditionnement approprié (sacs de jute et toiles
cirées) et l'utilisation des magasins de stockage constituent les
différents apports du PDRT. Mais parmi tous, l'amélioration des
procédés de cuisson est l'innovation la plus utilisée par
98% des femmes interrogées. Suivent l'utilisation d'un magasin de
stockage (38,8%) et en dernier l'utilisation de la toile cirée et du sac
de jute avec un taux de 15,8% (tableau 2.4). La plus forte adoption du
procédé amélioré de cuisson serait due au fait
qu'il ne nécessite pas d'investissement complémentaire individuel
pour sa mise en oeuvre.
CONTRIBUTION A L'ANALYSE DES RESULTATS DU PDRT PAR
RAPPORT AUX
RELATIONS DE GENRE
Tableau 2.4 : Répartition des
transformatrices suivant les procédés de stockage/conservation
des R&T utilisés.
|
Utilisation des
procédés
introduits
|
Nombre de
citations
|
%
|
|
Non réponse
|
3
|
2,0
|
|
Procédé amélioré de cuisson
|
149
|
98,0
|
|
Sacs de jute et toile cirée
|
24
|
15,8
|
|
Magasin de stockage
|
59
|
38,8
|
|
Case paillote
|
-
|
-
|
|
Autres
|
-
|
-
|
|
TOTAL OBS.
|
152
|
|
Source : Enquête personnelle,
2006.
L'impact de l'utilisation des procédés
introduits est le passage des pertes dues au stockage de 5% à 0%. Cette
diminution des pertes de 5% a été notée par 92,1% des
femmes de l'échantillon comme indiqué dans les tableaux 2.5 et
2.6 ci-dessous.
Tableau 2.5 : Répartition des
transformatrices suivant le volume des pertes enregistrées pour 100 kg
de produits stockés avec les techniques introduites par le PDRT
|
Perte pour 100 kg de produits stockés
avec
les techniques introduites par le
PDRT
|
Nombre de
citations
|
%
|
|
Non réponse
|
10
|
6,6
|
|
0 kg
|
140
|
92,1
|
|
Moins de 5 kg
|
2
|
1,3
|
|
Entre 5 kg et 10 kg
|
-
|
-
|
|
Plus de 10 kg
|
-
|
-
|
|
TOTAL OBSERVATIONS
|
152
|
100
|
Source : Enquête personnelle,
2006.
Tableau 2.6 : Répartition des
transformatrices suivant le volume de pertes enregistrées pour 100 kg de
produits stockés avec les techniques traditionnelles
|
Perte pour 100 kg de produits stockés avec les
techniques traditionnelles
|
Nombre de
citations
|
%
|
|
Non réponse
|
4
|
2,6
|
|
0 kg
|
14
|
9,2
|
|
Moins de 5 kg
|
133
|
87,5
|
|
Entre 5 kg et 10 kg
|
1
|
0,7
|
|
Plus de 10 kg
|
0
|
0,0
|
|
TOTAL OBSERVATIONS
|
152
|
100
|
Source : Enquête personnelle,
2006.
CONTRIBUTION A L'ANALYSE DES RESULTATS DU PDRT PAR
RAPPORT AUX
RELATIONS DE GENRE
Paragraphe 3 : Dans le domaine de
l'alphabétisation et de l'appui institutionnel aux organisations
paysannes
A travers la mise en oeuvre de l'alphabétisation et de
l'appui institutionnel aux organisations paysannes, le PDRT vise :
(i) Le renforcement dles capacités institutionnelles
des organisations paysannes impliquées dans le développement du
sous-secteur des R&T;
(ii) Le désenclavement des communautés
villageoises impliquées dans le développement des R&T et la
mise à la disposition des femmes d'infrastructures
socio-économiques de transformation et de conservation des R&T bien
gérées
Dans la commune de Ouassa-Péhunco les activités
menées sont : l'élaboration et la mise en oeuvre des plans de
renforcement institutionnel des organisations paysannes impliquées dans
le programme, l'alphabétisation des groupes-cibles en langues locales et
en français fondamental et la mise en place du fonds d'investissements
communautaires des R&T. Les résultats de ces activités sont
consignés dans le tableau 2.7 ci-après :
CONTRIBUTION A L'ANALYSE DES RESULTATS DU PDRT PAR
RAPPORT AUX
RELATIONS DE GENRE
Tableau 2.7 : Résultats du PDRT
dans la commune de Ouassa-Péhunco ; volet alphabétisation et
appui institutionnel aux OP
|
DESCRIPTION
|
REPARTITION DES BENEFICIAIRES
|
|
HOMMES
|
FEMMES
|
TOTAL
|
|
Nombre de MAE20
|
8
|
6
|
14
|
|
Nombre de FE21
|
7
|
7
|
14
|
|
Nombre d'alphabétisés
|
103
|
60
|
163
|
|
Membres de groupements formés en
technique de
gestion
|
142
|
134
|
276
|
|
Participation à la mobilisation des
contreparties
pour le paiement des
MAE et des FE
|
109
|
89
|
198
|
|
Membres alphabétisés maîtrisant
les
techniques de gestion
|
75
|
29
|
104
|
|
Membres ayant bénéficié de
crédits
auprès des Institutions de Micro
Finance
|
76
|
0
|
76
|
|
Membres des comités de gestion des
infrastructures
réalisées
|
5
|
19
|
24
|
|
Membres occupant
des postes de
responsabilités
dans
les OP
|
Président
|
14
|
7
|
21
|
|
Trésorier
|
11
|
7
|
18
|
|
Secrétaire
|
7
|
6
|
13
|
Source : Enquête personnelle,
2006
Paragraphe 4 : Dans le domaine de l'équipement
et de la construction de micro infrastructures de transformation, de stockage
et de commercialisation
Dans ce domaine, les réalisations du PDRT se
résument à la construction des ateliers de transformation et des
aires de séchage
21 FE : Formateur Endogène
20 MAE : Maître Alphabétiseur Endogène
CONTRIBUTION A L'ANALYSE DES RESULTATS DU PDRT PAR
RAPPORT AUX
RELATIONS DE GENRE
Tableau 2.8 : Résultats du PDRT
dans la commune de Ouassa-Péhunco : volet construction des ateliers de
transformation et des aires de séchage
|
VILLAGE
|
NOMBRE D'UTILISATEURS
|
|
HOMMES
|
FEMMES
|
TOTAL
|
|
Ouassa-Maro
|
-
|
22
|
22
|
|
Souaodou
|
-
|
13
|
13
|
|
Tobré
|
-
|
13
|
13
|
|
TOTAL
|
-
|
48
|
48
|
Source : Enquête personnelle,
2006.
L'observation de ce tableau montre que les villages de
Sayakrou, Sinahou, Dôh et Béket n'ont pas
bénéficié d'atelier de transformation et d'aire de
séchage comme les trois autres villages d'intervention du PDRT de la
commune.
Il faut noter aussi qu'aucun village n'a été
doté par le PDRT d'équipements de transformation (Râpeuse
motorisée ; presse à vis), à cause du coût
élevé d'acquisition de ces équipements. A cet
égard, le PDRT a opté pour une approche de démonstration.
En effet, des équipements de transformation ont été
placés auprès des Groupements de Transformatrices (GT) pour une
période variant entre 6 et 8 mois afin que ceux-ci les utilisent dans
leurs activités de transformation et qu'ils puissent ainsi en
acquérir la maîtrise du maniement d'une part ; puis
apprécier les différences notables quant à la
qualité des produits finis obtenus ; leurs rendements ; et le gain de
temps qu'il permet de réaliser d'autre part.
Suite à ces démonstrations, le groupement de
transformatrices du village de Tobré est le seul ayant acquis une
râpeuse motorisée et une presse à vis grâce au
crédit obtenu auprès de la Caisse Locale de Crédit
Agricole Mutuelle (CLCAM) de Péh u nco.
CONTRIBUTION A L'ANALYSE DES RESULTATS DU PDRT PAR
RAPPORT AUX
RELATIONS DE GENRE
CHAPITRE 3: ANALYSE DES RESULTATS ET
SUGGESTIONS
Ce chapitre aborde l'analyse des résultats avec comme
critère le genre. La discussion sur ces analyses de résultats
permet d'aboutir à des suggestions aux différents acteurs de
développement.
| 
