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THESE
Présentée à
L' UNIVERSITE D'
ORLEANS
Pour obtenir le grade de
DOCTEUR DE L'UNIVERSITE
D'ORLEANS
Discipline : Physique et physico-chimie de la
matière et des matériaux
Par
Gérald LEL ONG
ETUDE STRUCTURALE ET DYNAMIQUE DE SOLUTIONS DE
SUCRE
CONFINEES
Soutenue le 02 Février 2007, devant le jury composé
de :
- M. Clément Sanchez, Directeur de
Recherche - LCMC Jussieu Président
- M. Attilio Cesàro, Professeur -
Université de Trieste Rapporteur
- M. José Teixeira, Directeur de
Recherche - LLB - CEA Saclay Rapporteur
- M. John W. Brady, Professeur -
Université de Cornell Examinateur
- M. David L. Price, Directeur de Recherche -
CRMHT Orléans Examinateur
- M. Thomas Zemb, Professeur - INSTN - CEA
Saclay Examinateur
- Mme Marie-Louise Saboungi, Professeur -
Université d'Orléans Directeur de thèse
Remerciements
Avant toute chose, j'aimerais remercier très
chaleureusement les membres de mon jury pour l'honneur qu'ils m'ont fait en
acceptant de juger ce travail : Monsieur Clément Sanchez, directeur de
recherche au Laboratoire de Chimie de la Matière Condensée, pour
avoir accepté de présider ce jury; Messieurs Attilio
Césaro et José Teixeira, respectivement professeur à
l'Université de Trieste et directeur de recherche au Laboratoire
Léon Brillouin, en acceptant d'être les rapporteurs de cette
thèse ; Monsieur John W. Brady, professeur à l'Université
de Cornell, Monsieur David L. Price, directeur de recherche au Centre de
Recherche sur les Matériaux à Haute Température et
Monsieur Thomas Zemb, professeur à l'Institut National des Sciences et
Techniques Nucléaires pour leurs questions pertinentes.
J'aimerais adresser ici mes plus sincères et chaleureux
remerciements à ma directrice de thèse, Marie-Louise Saboungi,
qui a su, par sa très grande disponibilité et les nombreuses
discussions autour d'un thé ou ailleurs, m'inculquer l'envie et la
manière de mener des travaux de recherche. Je souhaiterais
également associer à ces remerciements David L. Price, qui a
toujours été présent et disponible durant ces 3
années. Merci à vous deux...
Je remercie également toutes les personnes quej 'ai eu
la chance de croiser ici ou là et avec qui j 'ai eu le plaisir
d'apprendre et de collaborer. Je pense notamment à André Douy,
Dominique Massiot, et Valérie Montouillout du CRMHT; Astrid Brandt et
Heloisa N. Bordallo du HMI; Miguel A. Gonzales, Isabelle Grillo, Claudia
Mondelli, Marie Plazanet, et Daniella Russo de l 'ILL; Spencer W. Howells et
Felix Fernandez-Alonso d 'ISIS; José Teixeira et Jean-Marc Zanotti du
LLB; Theodore Steriotis et Georgia Charalambopoulou de Demokritos ; Arnaud
Desmedt du LPCM; Adrien Lerbret du LSPES; Craig Brown, John Copley, Vicky
Garcia-Sakai, Eugene Mamontov, Inma Peral, Steve Kline, et Lionel Porcar du
NCNR. Merci à vous tous.
Et puis il y a toutes celles et ceux que j 'ai
côtoyés au quotidien durant ces trois années, et qui ont
contribué à ce travail. Pour leur soutien, leurs conseils et leur
bonne humeur, j'aimerais adresser ma plus grande sympathie et mes remerciements
à Sanjib Bhattacharyya, Thomas Cacciaguerra, Fabienne Méducin,
Christiane Pipeau, Jean-Paul Salvetat et Fabienne Warmont.
Mais, je n 'en oublie pas pour autant mes amis et
collègues post-doc et doctorants du CRMD sans qui ces trois
années n'auraient pas été ce qu'elles sont. C'est donc
avec nostalgie que je salue et remercie chaleureusement Hinda, Julien, Kevin,
Nathalie, Romain et Vincent pour leur bonne humeur communicative et leur
culture hétéroclite. Merci donc pour ces soirées
endiablées et inoubliables.
Merci également à nos dignes
prédécesseurs Alex, Conchi, Jérôme, Philippe,
Yannick, mais également à la relève prometteuse que sont
Haytham, Irena, José, Mathieu, Mathieu, Serigne, Tri et Yasin, sans
oublier Nani, Nicole, Roland, Samuel et Xavier, et mes amis de toujours
Fabrice, Florent, Marine, Marion, Pascal, et Stéphane.
Et puis enfin, j'aimerais remercier du plus profond de mon coeur
mes parents et mon frère sans qui rien de tout cela n'aurait
été possible. Merci.
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