Annexe 3: Fiches d'enquête
Questionnaire à l'endroit des
apiculteurs
Fiche no . Date de l'enquête .
Nom et Prénom de l'enquêté Sexe .
Commune Arrondissement .Village
Fonction .Contact
Questions
1-Pourquoi faites-vous l'apiculture ?
2-Depuis quand avez-vous commencé cette activité ?
3-Quel type d'apiculture pratiquez-vous ?
-Récolte du miel avec le feu
-Installation des ruches Traditionnelles Modernes
4-Quels
sont les matériels apicoles que vous utilisez ?
-Pour vous protéger
-Pour produire du miel
5-Où les procurez-vous ?
6-Si non, qui vous les offre
7-Quels sont les modèles de ruche que vous avez ? Ruches
kenyanes
Marmites Autres
8-Comment installez-vous ces ruches ?
9-Comment procédez-vous à la colonisation des
ruches ?
10-A quelle période se fait la colonisation ?
11-Quel
entretien apportez-vous à vos ruches ?
-Nettoyage des ruches
-Sarclage autour des pieds d'arbre
-Autres Préciser
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Unité de production et de commercialisation du miel
dans la commune de Bohicon
12-Combien d'entretien faites-vous par semaine ?
13-Avez-vous des ouvriers ? Combien sont-ils ?
14-A combien chacun est payé la journée de travail
?
15-Utilisez-vous des produits chimiques ?
Oui Non
16-Si oui, pourquoi ?
17-Quels sont les produits chimiques que vous utilisez ?
18-Cela vous coûte combien le litre ?
19-Combien de ruches avez-vous installées ?
20-Comment faites-vous la récolte du miel ?
21-Quels sont les différents produits que vous obtenez des
ruches ?
-Miel
-Propolis
-Cire
22-Quelle quantité de miel récoltez-vous par ruche
?
23-Combien de récolte faites-vous par an ?
24-Combien de litre de miel avez-vous obtenu par an au cours de
ces cinq dernières années ?
-Année 1
-Année 2
-Année 3
-Année 4
-Année 5
25-A qui vendez-vous le miel ?
-Privés .
Structures Lesquelles
Unité de production et de commercialisation du miel
dans la commune de Bohicon
26-Achètent-ils en gros ou en détails ?
27-A combien vendez-vous le litre du miel ?
28-Que faites-vous des autres sous-produits ?
29-Connaissez-vous d'autres apiculteurs autour de vous ?
30-Si oui, citez-les
31-A combien ceux qui produisent comme vous vendent le litre ?
32-Bénéficiez-vous des appuis techniques ? Par
qui ?
33-Bénéficiez-vous des appuis financiers ? Par
qui ?
34-Avez-vous reçu une formation en apiculture ? Par qui
?
35-Exercez-vous d'autres activités ? Lesquelles ?
36-Quelles sont les difficultés que vous
rencontrées en apiculture ?
37-Comment appréciez-vous cette activité ?
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dans la commune de Bohicon
Questionnaire à l'endroit des vendeurs de
miel
Fiche no . Date de l'enquête
Nom et Prénom de l'enquêté Sexe .
Commune Arrondissement Village
Fonction .Contact
Questions
1-Pourquoi vous vendez du miel ?
2- Depuis quand avez-vous commencé cette
activité ?
3- Quel type de miel achetez-vous ?
- Du miel récolté avec le feu ?
- Du miel provenant des ruches ?
4- Quelle est la quantité que vous souhaiteriez
acheter au cours d'une année ?
5- Arrivez-vous à obtenir cette quantité ?
6- Si non, pourquoi ?
7- Y-a-t'il disponibilité d'approvisionnement toute
l'année ?
8-Si non, pourquoi ?
9-Où procurez-vous le miel ? Chez les producteurs ? Chez
les revendeurs
10-Cela vous coûte combien le litre ?
11-A combien le revendez-vous ?
12-Combien de litre de miel avez-vous acheté au niveau
local ?
13-Combien avez-vous acheté au niveau des autres
départements ?
14-Combien coûte le transport d'un bidon de 25 litres ?
Local D'ailleurs
15-Combien avez-vous acheté par an au cours de ces
cinq dernières années ?
-Année 1
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Unité de production et de commercialisation du miel
dans la commune de Bohicon
-Année2
-Année3
-Année4
-Année5
16-A qui vous vendez le miel ?
-Privés
-Structures Lesquelles
17-Achètent-ils en gros ou en détail ?
18-Connaissez-vous des apiculteurs autour de vous ?
19-Si oui, citez-les(nom ou village)
20-Bénéficiez-vous des appuis financiers ? De
qui ?
21-Exercez-vous d'autres activités 7 Lesquelles 7
22-Quelles sont les difficultés que vous rencontrez
dans la commercialisation du miel?
23-Comment appréciez-vous cette activité ?
24-Quels usages faites-vous du miel ?
L'enquêteur,
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